L'Officina della Pizza San Benigno offre un'ampia varietà di piatti per soddisfare ogni palato, dai classici della cucina italiana alle specialità della casa. Il menu è ricco di antipasti, primi, secondi, pizze, focacce e dolci, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Iniziamo il nostro viaggio culinario con una selezione di antipasti sfiziosi:
- Tentacolo di Polpo su Vellutata di Ceci
- Insalata di Mare Isolana
- Insalata di Polpo
- Impepata di Cozze con Crostini di Pane
- Cozze alla Tarantina con Crostini di Pane
- Cozze alla Calabrese con Crostini di Pane
- I Marinati
- Misto Mare «Della Volpe»
- Tartare di Tonno agli Agrumi con Spicchi di Finocchio
- Antipasto Siculo
- Scamone di Fassona Battuta a Coltello
- Chiacchiere con Crudo di Parma 24 Mesi
- Chiacchiere con Lardo, Noci e Miele
- Vitello Tonnato
- Misto Terra «Della Volpe»
Proseguiamo con i primi piatti, un trionfo di sapori mediterranei:
- Busiate Trapanesi
- Linguine all'Astice
- Paccheri allo Scoglio
- Pasta con le Sarde
- Orecchiette Fresche
- Carnaroli ai Gamberi Rosa
- Risotto ai Frutti di Mare
- Paella alla Valenciana
- Caserecce alla Lido
- Pasta al Pistacchio DOP di Bronte
- Caserecce alla Norma
- Busiate Speciali
- Spaghetti alla Carbonara
Per i secondi piatti, l'Officina della Pizza San Benigno propone:
- Grigliata di Pesce
- Misto Crostacei alla Griglia
- Tagliata di Tonno al Sesamo
- Astice alla Catalana
- Frittura di Pesce
- Trancio di Salmone Fresco
- Spada alla Ghiotta
- Ricciola
- Frittura «La Volpe»
- Cotoletta alla Palermitana
- Tagliata di Vitello
- Scaloppine ai Funghi Porcini
- Filetto di Maiale in Salsa al Pepe Rosa
- Caponata di Melanzane in Agrodolce
- Insalata Ricca
Le Pizze: Un Classico Intramontabile
Naturalmente, il cuore del menu è rappresentato dalle pizze, disponibili in una vasta gamma di gusti per accontentare tutti i palati:
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- Marinara
- Margherita
- Biancaneve
- Greca
- Wurstel
- Napoli
- Prosciutto
- Prosciutto e Funghi
- Diavola
- Patapizza
- Salsiccia
- Tonno
- Gorgonzola
- Bismark
- Viennese
- San Daniele
- Valdostana
- Regina
- Bufala
- Puzzola
- Vegetariana
- Americana
- 4 Formaggi
- Tonno e Cipolle
- Strarucola
- Boscaiola
- Olimpico
- Norma
- Altesina
- Speck e Brie
- Primavera
- Della Nonna
- Maxim
- Gorgo e Pere
- Siciliana
- Pugliese
- Noci
- Meridionale
- 4 Stagioni
- Veneta
- Vecchio Casale
- Capricciosa
- Deliziosa
- Atomica
- Maialona
- Marylin
- Sciccosa
- BBQ
- 6 Formaggi
- La Volpe
- Frutti di Mare
- Classico
- Delicato
- Provoletto
- Verdurino
- Diavoletto
- Ricco
Le Focacce: Semplici e Gustose
Per un pasto veloce e saporito, provate le focacce:
- Focaccia Classica
- Focaccia al Crudo
- Focaccia Babe
- Focaccia Mediterranea
- Focaccia Buonissima
Concludiamo in dolcezza con i dessert:
- Cannolo Siciliano
- Cannolo Siciliano al Pistacchio
- Cassata Siciliana
- Tiramisù Classico
- Tiramisù al Pistacchio
- Cheesecake
- Torta Ricotta e Pistacchio
- Soufflè al Cioccolato
- Sorbetto al Limone
- Sorbetto Mela Verde e Calvados
Informazioni sugli allergeni: È disponibile un elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presentinell'allegato II del Reg. UE n.
La pizza napoletana di Gino Sorbillo
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