I Biscotti Spicchi di Sole Fatti in Casa sono una ricetta semplicissima e super veloce per servire dei frollini fragranti ideali per la merenda o per la colazione di tutta la famiglia.
Questa ricetta è stata ricavata dal sito ufficiale del Mulino Bianco e riadattata. Mulino Bianco è un marchio di prodotti da forno, merendine e biscotti di proprietà della Barilla. Il marchio è stato introdotto sul mercato nel 1975, e già verso la fine degli anni settanta rappresenta il marchio di prodotti da forno più venduti in Italia. Tra i suoi prodotti storici si ricordano il tegolino, la crostatina e il saccottino per le merendine, mentre tra i biscotti vanno ricordati i galletti, i tarallucci e le macine.
Questa ricetta dei Frollini Fatti in Casa vi lascerà davvero sorpresi perché necessita di pochissimi passaggi, tutti molto semplici, tanto da poter essere seguiti con i bambini per preparare la merenda insieme a loro. Inoltre questi sono Biscotti Senza Riposo in frigo, quindi una volta preparato l’impasto, potrete già stenderlo e copparlo per la cottura in forno.
Semplici nella preparazione tanto quanto nei sapori, gli Spicchi di Sole si prestano anche a numerose variazione e arricchimenti per rendere la ricetta ideale anche come fine pasto da accompagnare al caffè o come veri e propri Pasticcini Secchi da servire all’ora del tè.
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Ricetta Biscotti Spicchi di Sole
E ora tutti in cucina e mettiamo le mani in pasta: oggi sforniamo insieme questi semplici e gustosi Biscotti Spicchi di Sole Fatti in Casa!
Ingredienti
- Burro
- Zucchero
- Uova
- Farina
- Fecola
- Vaniglia
- Lievito
- Latte
Preparazione
- Lavorare lo zucchero con il burro, fino ad ottenere un composto soffice (2 min. vel.).
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti, tenendo da parte un tuorlo per spennellare (1.30 min vel. mestolo, poi 30 sec.).
- Formare dei rotolini di pasta, modellandoli a spicchio e fare due incisioni sul dorso.
- È importante che i biscotti non siano troppo grandi e che si distanzino bene nella teglia, perché in cottura crescono molto.
Procedimento Per preparare i Biscotti Spicchi di Sole Fatti in Casa per prima cosa lavorate il burro con lo zucchero a velo, montando il composto, poi unite i tuorli delle uova (conservate gli albumi per spennellare i biscotti prima della cottura), la farina, la fecola, la vaniglia e il lievito. In ultimo aggiungete il latte e cominciate a lavorare l’impasto.
Quando otterrete un panetto liscio e facilmente lavorabile, stendetelo in una sfoglia di circa 5mm e ritagliate i biscotti con uno stampino a mezzaluna.
Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Dosi per: 4-6 persone
Come Usare i Biscotti Avanzati: 5 Ricette Golose
Non avete idee su come usare i biscotti avanzati? Troverete in questo articolo 5 ricette a base di biscotti avanzati per tutti i gusti. Se avete più pacchi di biscotti quasi terminati, uniteli e combattete lo spreco alimentare con piccoli gesti golosi che renderanno perfetti i vostri dolci.
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Le ricette con i biscotti frollini avanzati non avranno nulla da invidiare ad altri dessert e potrete ottenere dolci da tè per la merenda, ma anche portate dolci da proporre alla fine di un pranzo o una cena formali.
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1. Cheesecake
La cheesecake è la regina delle torte americane che ha saputo conquistare tutti i mondi. Oggi la cheesecake è uno dei dolci più richiesti nei ristoranti come proposta di dessert. Fresca, ma anche cremosa e con una base croccante, la cheesecake permette di liberare estro e creatività con i topping, ma anche con l’aromatizzazione della crema. In estate sono ottime la cheesecake al limone o la cheesecake ai frutti di bosco, mentre in inverno è perfetta la cheesecake alla newyorkese, cotta in forno.
2. Torta Soffice con Biscotti
Se il sapore di latte e biscotti vi ricorda l’infanzia, provatelo all’interno di una torta soffice con biscotti avanzati e diventerà il vostro comfort food preferito. Sembra incredibile, ma per preparare questa torta soffice vi serviranno solo 3 ingredienti: 500 gr di biscotti avanzati, 500 ml di latte, 1 bustina di lievito per dolci. Potrete poi decidere di aromatizzare il tutto con una spolverata di caffè macinato o con irresistibili gocce di cioccolato.
Frullate bene i biscotti avanzati fino ad ottenere una sorta di polvere. Aggiungetela al latte mescolando bene con una frusta e unite il lievito. Coprite uno stampo da plumcake con la carta forno e versate all’interno l’impasto. Infornate a forno caldo per 25-30 minuti a 180 °C.
3. Salame di Cioccolato
Quante merende ha salvato il salame di cioccolato! Questo tradizionale dolce è anche perfetto come dessert alla fine di un pranzo fatto di ricette autentiche. Non servono abilità e neppure particolari ingredienti, ma una cosa è certa: i biscotti avanzati sembrano esistere proprio per questo dolce. Provate la nostra ricetta qui!
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4. Crumble di Pesche e Zenzero
Accompagnate il vostro crumble di pesche e zenzero con una o due palline di gelato alla vaniglia e il dessert estivo è pronto. Nella ricetta, che trovate qui, vedrete la farina tra gli ingredienti.
5. Torta al Cioccolato
La torta al cioccolato mette d’accordo tutti, questo è innegabile. Raggruppate tutti i vostri biscotti avanzati e cominciate a prepararla. Vi serviranno: 500 g di biscotti secchi avanzati, 500 ml di latte, 1 bustina di lievito in polvere, crema di cioccolato, gocce di cioccolato, farina, una noce di burro.
Frullate molto bene i biscotti fino a ridurli in polvere, poi aggiungete il latte a filo e il lievito. Mescolate bene con una frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrate e infarinate bene la tortiera e versate il composto all’interno. Cuocete in forno a 180 °C per 25-30 minuti. Trasferite la torta su una griglia e lasciatela raffreddare.
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