Torta al Cioccolato Bimby Senza Burro: La Ricetta che Ti Salva la Cena! 🍫✨

La TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è uno dei dolci classici da preparare in casa. Amata da tutti, grandi e bambini, andrà a ruba! Dal sapore delizioso, è perfetta per la colazione o la merenda. Un dolce che gli amanti del cioccolato non possono lasciarsi scappare e che ameranno fin dal primo boccone. Ecco come prepararla con l'aiuto del Bimby, in modo semplice e veloce.

Una torta a base di cacao amaro in polvere, senza burro. Una ricetta semplice e veloce da realizzare, con e senza Bimby. Potete, farcire la torta al cioccolato, dopo la cottura, con della panna montata o della crema e frutta fresca. In inverno potrai gustare questa torta al cioccolato Bimby morbida e golosa insieme a una cremosa cioccolata calda.

Ingredienti

150 g Olio di semi
270 g Zucchero
3 Uova
270 g Farina
1 bustina Lievito in polvere per dolci
1 bustina Vaniglia in polvere
1 bicchiere Latte (210gr)
30 g Cacao amaro in polvere
q.b. Zucchero a velo

Torta al cioccolato | Bimby TM6 - TM5 -TM31 | Thermomix

Preparazione con il Bimby

Preparare l’impasto della torta al cioccolato con il Bimby è davvero semplice, perché basterà mettere nel boccale tutti gli ingredienti, aggiungere il cacao amaro e versare il composto nello stampo. La soffice torta al cioccolato Bimby che abbiamo preparato oggi con il nostro passo passo veloce è una di quelle ricette che metteranno d’accordo tutta la famiglia.

Passaggi

Polverizzare lo zucchero: Per preparare la torta al cioccolato senza burro con il Bimby iniziate con il polverizzare lo zucchero semolato con la scorza di arancia per 20 secondi a velocità Turbo. In questo modo otterrete uno zucchero a velo incredibilmente profumato.
Unire gli ingredienti secchi: Aggiungete la farina, il lievito e il cacao amaro e lavorate per 30 secondi a velocità 5.
Aggiungere gli ingredienti umidi: Unite nel boccale: le uova e la vaniglia. Mescolate 20 secondi a velocità 5. Dopo, unite: la farina, il cioccolato, il lievito, l’olio di semi e il latte. Impastate 30 secondi a velocità 5.
Versare nello stampo: Trasferite il composto ottenuto in uno stampo da 20 cm di diametro con cerchio apribile, imburrato e infarinato. Livellate bene.
Cottura: Cuocete nel forno già caldo a 160° per 1 ora. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta e regolatevi con le temperature del vostro forno.

Metodo alternativo con il Bimby

Preparare questa torta al cioccolato è davvero Facilissimo, in pochissimi Minuti l’impasto sarà pronto da infornare.

Inserite la farfalla nel boccale del Bimby, aggiungete le uova e lo zucchero e montate per 8 Min. Vel.
Continuando a lavorare a Vel. Togliete la farfalla e aggiungete la farina, il lievito e il cacao amaro setacciati insieme. Lavorate per 2 Min. Vel.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 35 minuti circa, ripiano medio del forno. Trascorso questo tempo infilzate con lo stecchino al centro, se esce asciutto è pronta.

Ancora un'altra variante

Per prima cosa inseriamo la farfalla e montiamo a neve gli albumi a velocità 4 per 4 minuti.
Mettiamo gli albumi da parte in una ciotola e nel boccale mescoliamo la farina, il lievito, la fecola e il cacao (prima li setacciamo in un colino a maglie strette), l’olio e lo zucchero a velocita 3 per 30 secondi.
A questo punto uniamo gli albumi mescolando con un lecca pentola dall’alto verso l’alto molto delicatamente. Uniamo anche le gocce di cioccolato e continuiamo a mescolare per un paio di minuti. Il composto deve risultare denso, cremoso senza grumi.
Versiamo l’impasto in una tortiera (diametro 20 con cerniera) rivestita con della carta forno.
Cuociamo in forno caldo (statico) a 170 gradi per 45 minuti.

Preparazione senza Bimby (Metodo Tradizionale)

Se non hai il Bimby, puoi comunque preparare questa deliziosa torta al cioccolato seguendo questi semplici passaggi:

Montate, con le fruste, le uova intere con lo zucchero e la vaniglia. Dovete ottenere un composto spumoso.
Al termine, aggiungete l’olio di semi e il latte.
Dopo, a poco a poco la farina, il cacao in polvere e il lievito setacciati.
Quando l’impasto della TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è pronto, Versatelo dentro uno stampo rotondo per dolci da 22cm di diametro e cuocetelo in forno caldo a 180° per circa 40/50 minuti ( forno statico), oppure a 160° per circa 60 minuti ( forno ventilato).

Consigli utili

Importante:Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5: Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o uguali a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale.

Attenzione:Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità.

Quando la TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è cotta, sfornatela e fatela raffreddare. Il tocco finale prima di servire in tavola la nostra squisita torta al cioccolato?