Gli alberi di Natale di cioccolato sono un'idea carinissima, veloce e d'effetto per arricchire le vostre tavole durante le feste. Queste creazioni dolci sono perfette per decorare una torta o una crostata di Natale, oppure da usare come segnaposto. In realtà, questi dolci di Natale possono essere anche farciti, una volta pronti potrete riempire i coni con della crema a piacere.
Ecco alcune idee e ricette per realizzare questi deliziosi alberi di Natale di cioccolato.
Alberi di Cioccolato con Coni Gelato
Gli alberi di cioccolato realizzati con coni gelato sono una ricetta furba e scenografica. I coni si possono trovare al supermercato già confezionati. Gli alberelli ricoperti di cioccolato sono facilissimi da fare e soprattutto scenografici!
Ingredienti:
- Coni gelato
- Cioccolato fondente o bianco
- Granelle, zuccherini, smarties per decorare
Preparazione:
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- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
- Immergete i coni nel cioccolato fuso.
- Decorate con granelle, zuccherini e smarties a piacere.
- Lasciate solidificare su carta forno.
C&G - Albero di Natale
Alberi di Natale Brownies
Gli alberi di Natale brownies sono degli squisiti dolcetti monoporzione, ideali da preparare durante il periodo natalizio e portare in tavola come delizioso fine pasto. Per prepararli basterà montare le uova con lo zucchero, incorporare il cioccolato fondente, fuso a bagnomaria con il burro, la farina e il cacao amaro setacciati, e versare il composto ottenuto negli stampini a forma di alberello.
Dopo un breve passaggio in forno, sarà sufficiente decorarli con la glassa di zucchero e dei confettini colorati, e realizzare poi il tronco con una barretta di cioccolato o, in alternativa, con dei bastoncini multicolor. Otterrai così dei soffici e fragranti bocconcini da servire a merenda con un ciuffo di panna montata, o gustare la sera della Vigilia insieme ad altri dolci del periodo.
A piacere puoi sostituire il cioccolato fondente con quello bianco e realizzare così i blondies oppure puoi arricchire la preparazione con granella di nocciole o di pistacchi. Se non hai in casa le apposite formine puoi versare l'impasto in uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro e ricavare poi tanti spicchi triangolari che simuleranno gli alberelli, oppure puoi aiutarti con una sagoma di cartone e confezionare un'unica torta da mettere al centro del tavolo: in questo caso tieni presente però che i tempi di cottura si allungheranno di circa 15 minuti.
Ricetta Alberi di Natale Brownies:
Ingredienti:
- Uova a temperatura ambiente
- Zucchero
- Cioccolato fondente
- Burro
- Farina
- Cacao amaro
- Zucchero a velo
- Colorante in polvere
- Confettini di zucchero colorati
Preparazione:
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- Montare le uova con lo zucchero.
- Incorporare il cioccolato fondente fuso con il burro.
- Aggiungere la farina e il cacao amaro setacciati.
- Versare l'impasto negli stampini a forma di alberello.
- Cuocere in forno.
- Preparare la glassa con zucchero a velo, colorante e acqua.
- Decorare gli alberelli con la glassa e i confettini.
Conservazione
Gli alberi di Natale brownies si conservano a temperatura ambiente, in una scatola di latta o sotto a una campana per dolci, per 3-4 giorni massimo.
Alberelli di Cioccolato con Base di Panettone o Pandoro
Per la base potete utilizzare panettone, pandoro o anche altri dolci morbidi, mentre per la farcia potete scegliere ricotta, mascarpone, crema pasticcera, al cioccolato e così via. Aggiungete zuccherini e smarties e la crema di ricotta.
Poco prima di servire, staccate gli alberelli dalla carta da forno e infilateli nelle tazzine. Ed ecco pronti i dolci al cucchiaio di Natale. Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
Potete preparare base ed alberelli con un paio di giorni di anticipo, ma vi consiglio di ultimare il dolce poco prima di servire, per evitare che i mikado si inumidiscano troppo e si spezzino.
Ingredienti:
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- Panettone o pandoro
- Ricotta, mascarpone o crema pasticcera
- Cioccolato fondente o bianco
- Mikado
- Zuccherini e smarties
Preparazione:
- Sbriciolare il panettone o pandoro e mescolarlo con la crema scelta.
- Formare delle palline e posizionarle su carta forno.
- Sciogliere il cioccolato e immergere i mikado.
- Disporre i mikado a forma di albero sopra le palline.
- Decorare con zuccherini e smarties.
- Lasciare raffreddare in frigo.
Provateli e fatemi sapere!
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