Osaka, soprannominata la "capitale della buona cucina" del Giappone, è un vero paradiso per gli amanti del sushi e della gastronomia giapponese in generale. La città offre un'ampia varietà di ristoranti, dai locali tradizionali ai moderni sushi bar, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile. Tra la popolazione è molto in voga il termine kuidaore, che significa “mangiare fino a scoppiare”.
Dotonbori, un quartiere vivace di Osaka, famoso per la sua vita notturna e i ristoranti iconici.
Esplorando i Sapori di Osaka: Quartieri e Specialità
In alcune zone della metropoli si ha una concentrazione di ristoranti davvero pazzesca. Che siate alla ricerca di un'esperienza autentica o di un'innovazione culinaria, Osaka saprà soddisfare ogni vostro desiderio.
Namba e Dotonbori: Il Cuore Pulsante della Gastronomia
Nell’allegro quartiere di Namba, ed in particolare la zona di Dotonbori si trovano un’infinità di ristoranti molto caratteristici, riconoscibili anche da distante per le loro insegne luminose e stravaganti. Namba è famoso per la sua attiva vita notturna in virtù dei numerosi locali, bar, sale pachinko e discoteche. Trova il suo fulcro in Dotonbori, una stradina parallela all’adiacente ed omonimo canale, dove si concentrano bar, ristoranti e locali notturni che alla sera illuminano l’area con le loro luci al neon e le insegne multicolore, attirando migliaia di visitatori.
Shinsekai: Un Tuffo nel Passato Gastronomico
Se cercate un luogo meno turistico vi consiglio di fare tappa al quartiere di Shinsekai, con le sue atmosfere retrò e i ristorantini specializzati in kushikatsu. Il fascino di Shinsekai sta nel senso di trascuratezza che si avverte passeggiando nel quartiere, dove tutto è rimasto praticamente com’era 50 anni fa: qui non troverete palazzi alti e moderni, ma solo ristoranti ed izakaya chiassosi con un’impostazione decisamente decadente. La specialità del quartiere è il kushikatsu, ovvero gli spiedini di carne, pesce o verdure fritte.
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Umeda: Eleganza e Modernità a Tavola
Anche nei pressi delle stazioni di Osaka ed Umeda si trovano dei ristoranti niente male, inseriti in un contesto più moderno ed elegante. Umeda è uno dei più importanti centri di Osaka, secondo solo a Namba. Situato nel quartiere di Kita, ossia nella zona Nord di Osaka, è caratterizzato da una struttura urbanistica moderna in cui i grattacieli sono la principale tipologia di costruzioni. Il quartiere è un centro commerciale e di svago molto importante ed offre un’infinità di punti di ristoro, alcuni dei quali sono specializzati anche in cucina internazionale.
Recensioni e Specialità: Un Assaggio dei Migliori Ristoranti
Ecco una selezione di ristoranti che incarnano l'eccellenza culinaria di Osaka, con un focus sulle loro specialità e recensioni:
- Kani Doraku: Ristorante riconoscibile dall’insegna del granchio gigante meccanizzato appeso all’esterno, considerato tra l’altro il simbolo dell’area di Dotonbori. La specialità della casa è proprio il granchio, davvero squisito (soprattutto alla griglia) anche se è piuttosto caro. Prenotate con largo anticipo altrimenti rischiate di aspettare in fila per ore.
- Wanaka Honten: Una visita ad Osaka non può considerarsi tale senza aver assaggiato i takoyaki ed in questo stand potrete gustare una deliziosa variante, con uno strato esterno più croccante del solito. All’interno invece è racchiuso l’inconfondibile sapore del polpo, a cui non potrete più rinunciare. Consiglio di provare anche i tako-sen, ovvero due polpettine servite con senbei (crackers di riso).
- Yamachan: Questo locale è una sorta di tempio per gli amanti dei takoyaki, considerato da molti tra i migliori della città. Oltre al sushi anche lo shabu shabu è molto buono. È un ottimo posto per mangiare qualcosa al volo e ricaricare le energie prima di rimettersi a fare shopping sfrenato.
- Imai Honten: Questo ristorante situato lungo Dotonbori è una piccola oasi di pace. È una tappa imperdibile per gli amanti degli udon, in particolare per assaggiare i kitsune udon, una ricetta tipica del Kansai che prevede l’aggiunta di aburaage (tofu fritto). L’origine del nome “kitsune” (lett. volpe) è curiosa in quanto si dice essere il loro cibo preferito.
- Teuchisoba Akari: Soba fatta a mano (da qui il nome Teuchi soba) di pregiata qualità. È situato lungo Dotonbori ed è considerato il miglior ristorante di soba della zona. Provare per credere.
- Kushikatsu Daruma: Storica realtà in attività dal 1929 con sedi sparse in tutto il paese. I locali più conosciuti sono la sede di Dotonbori, riconoscibile per il cuoco dall’aria minacciosa posto sull’insegna, e quella di Shinsekai, che è considerato il luogo d’origine del kushikatsu.
- Gozafuku: A mio avviso è il posto migliore dove assaggiare il fugu, un pesce di per sé velenoso consumabile solo a seguito di un’adeguata preparazione. Per prepararlo i cuochi devono ottenere una licenza rilasciata dal ministero competente. È servito sotto forma di sashimi dall’aspetto grazioso e dal gusto delicato.
- Shinsekai Kushikatsu Ittoku: Assieme al Kushikatsu Daruma di Shinsekai è probabilmente il miglior locale della città dove assaggiare il kushikatsu. La sera la zona di Shinsekai è particolarmente vivace e colorata, ed è consigliata a chi cerca qualcosa di alternativo rispetto alle aree più battute dai turisti, per cui una volta finito di mangiare potrete godervela appieno o provare altri ristorantini che servono le specialità locali.
- Chibo Basic Style Umeda: Chibo è tra i migliori ristoranti di okonomiyaki di Osaka, una garanzia in termini di gusto e qualità. Ci sono filiali sparse in tutto il Giappone, suddivise per qualità del cibo: Chibo Basic Style (molto buono ed economico), Chibo President (ottimo rapporto qualità/prezzo), Chibo Elegance (livello superiore con ambienti ricercati, piuttosto costoso).
- Curry Coco Ichibanya: Catena di ristoranti presente in tutto il Giappone e non solo. È il luogo ideale per gustare il riso al curry, si paga poco e si mangia molto bene. È possibile ordinare un piatto fisso o personalizzarlo all’inverosimile, scegliendo il grado di piccantezza e quali condimenti aggiungere.
Osaka Ristorante Giapponese: Un'Esperienza All You Can Eat
Le atmosfere ed i particolari sapori dell'antica Oriente si fondono con armonia nel nostro ristorante giapponese a Olgiate Comasco. Un servizio ospitale e le squisite pietanze scelte a vostro piacimento garantiscono un'indimenticabile esperienza culinaria. Scopri i piatti del nostro menù della migliore cucina giapponese e tradizionale cinese. Specialità con pesce fresco e prodotti di alta qualità. Potrai venire ad assaporarli comodamente da noi oppure ordinarli on line o per telefono per il tuo pranzo o la tua cena d’asporto.
Il ristorante Giapponese Osaka di Olgiate Comasco (Como) offre un menu illimitato che va dagli antipasti caldi e freddi al sushi, primi piatti, alle specialità Giapponesi e Cinesi. Siamo un locale ideale per organizzare ricevimenti e banchetti, ed offriamo anche un comodo servizio Take Away.
Prezzi All You Can Eat:
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| Pranzo | Cena | |
|---|---|---|
| Dal lunedì al giovedì (escluso festivi) | 16,90 € | 27,90 € |
| Dal venerdì, sabato e festivi | 19,90 € | 28,90 € |
| Pranzo feriale baby | 10,90 € | - |
| Pranzo festivo baby | 12,90 € | - |
| Cena baby (feriale e festivo) | - | 13,90 € |
Bevande, dessert e coperto esclusi.
Con una spesa minima di 30,00 € potrai usufruire a pranzo o a cena, della speciale promozione sconto del 20% su tutto il menù Take Away.
Tutto è all’insegna della massima qualità. Vi accoglieremo in un ambiente riservato ed elegante che vi conquisterà con la sua atmosfera seducente e coinvolgente, essenziale per una serata perfetta con il vostro partner o con i vostri amici. Un servizio ospitale e le squisite pietanze scelte a vostro piacimento garantiscono un'indimenticabile esperienza culinaria.
Recensioni da Google+:
- Yuri Volpi: Uno dei miglior giapponesi in cui ho mangiato. Ottima qualità e impiattamento del cibo. Porzioni non particolarmente abbondanti e prezzi leggermente superiore alla media.
- Enzo Di Girolamo: Ottimo cibo. Ottimo servizio. Peccato x il tempo di attesa per accomodarsi nonostante la riservazione.
Il miglior ristorante giapponese della zona. Tutto All You Can Eat ! Dai piatti a base di pesce a quelli di carne e vegetariani, ti ritroverai a percorrere un viaggio verso le vie d'oriente, con sapori e composizioni gastronomiche che rappresentano rituali, racconti di imprese e conquiste e influenze di terre asiatiche e occidentali. Il tutto trionfa in piatti dalle sfumature di mille colori e sapori che vibrano in note inaspettate nel palato.
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* Per poter usufruire della formula, è obbligatoria la consumazione di almeno una bevanda; tutte le bevande, così come i liquori, i dolci, il caffè e le richieste fuori lista sono escluse dal costo del menu fisso. Se lo desideri puoi gustare le bontà del ristorante anche con formula alla carta.
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