Per molti italiani, il cibo è molto più di un semplice nutrimento: è tradizione, cultura e un elemento fondamentale della vita quotidiana. Che si tratti di uno spuntino gustoso, della necessità di avere con sé i sapori di casa durante un viaggio all'estero o di portare un souvenir ad amici e parenti, la domanda "Posso portare cibo in aereo?" sorge spontanea. Ecco una guida completa per orientarsi tra le normative e viaggiare senza sorprese.
Regole Generali per il Trasporto di Alimenti in Aereo
Le regole aeroportuali in materia di liquidi e alimenti sono piuttosto stringenti per ragioni di sicurezza, ma conoscendole è possibile organizzarsi di conseguenza. Portare con sé alimenti in aereo con ITA, easyJet e Ryanair non comporta particolari differenze: le norme da considerare, entro i confini nazionali, europei o extra-europei possono invece essere legate a quelle doganali del Paese di destinazione.
Cibi Solidi Consentiti nel Bagaglio a Mano
Generalmente è possibile portare tutti i cibi confezionati come patatine, merendine, snack di vario genere, panini e dolci: vanno conservati in sacchetti trasparenti e chiusi. In linea di massima è possibile portare a bordo nel bagaglio a mano cibi secchi in confezioni integre e sigillate (snack, biscotti, grissini, frutta secca…) oppure dei panini preparati precedentemente, a patto che la quantità sia contenuta. Per quanto concerne gli alimenti solidi ammessi, rientrano principalmente prodotti da forno non deperibili come biscotti secchi, crackers, merendine confezionate, fette biscottate e simili. È consentito anche il trasporto di piccole quantità di frutta secca.
Cibi Liquidi e Semiliquidi: Cosa Sapere
Per quello che riguarda i cibi liquidi, però, attenzione: come altre cose che si portano nel proprio bagaglio a mano, infatti, non devono superare i 100 ml. In questo ambito rientrano tantissime tipologie di alimenti, oltre alle bevande ci sono infatti i semiliquidi: dai formaggi molli, alle marmellate, fino ai sottaceti e le salse. Per le bevande valgono le stesse limitazioni di volume, pertanto è possibile imbarcare solo bottigliette piccole di acqua, succhi di frutta, smoothie, estratti. Liquidi più consistenti vanno invece collocati nel bagaglio in stiva.
Non sono ammessi bevande e alimenti liquidi o semiliquidi in quantità superiore a 100 ml (massimo un chilo di peso): sono quindi off limits marmellate, confetture, creme in barattolo, alimenti sott’olio o sott’aceto, formaggi freschi, mozzarella, salse, yogurt, cioccolatini ripieni di liquore, minestre, zuppe, panna, sciroppi, olio, aceto, tonno in scatola, eccetera. Per quanto concerne gli alimenti liquidi, anche se congelati, rientranti nella categoria dei gel, possono essere ammessi esclusivamente inseriti in contenitori da 100 ml e sigillati ermeticamente.
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Eccezioni e Cibi Speciali
Esistono degli alimenti che non devono necessariamente rispettare le regole sopra elencate. Sono dunque accettati gli alimenti che si ha con sé per necessità mediche. Ad esempio, si può portare da mangiare in aereo piccole quantità di biscotti, cioccolatini o frutta secca facilmente consumabile, mentre è sconsigliato cibo deperibile o liquidi voluminosi che possano creare disagi. Fanno eccezione anche gli alimenti per bambini come latte in polvere o già nel biberon ma anche gli omogeneizzati. Quando si viaggia in aereo con i bambini si devono portare con sé diverse cose. La buona notizia è che si possono portare sugli aerei i cibi per loro. Sono consentiti: omogenizzati, latte (di ogni tipologia, quindi sia liquido che in polvere), succhi di frutta, ma devono rispettare anche questi le regole di quantità richieste anche per gli altri prodotti.
I cibi per bambini, come latte in polvere, biberon con latte anche in quantità superiori ai 100 ml, omogeneizzati e alimenti giustificati da necessità mediche sono considerati tutti essenziali.
Acquisti Dopo i Controlli di Sicurezza
Nell’attesa del volo forse potreste avere voglia di comprare un panino con una bibita da consumare durante il viaggio. La risposta è sì ma affinché possiate essere liberi dalle regole sopra elencate dovete farlo dopo aver passato i controlli. Come abbiamo detto, alimenti liquidi, gelatinosi e semi-liquidi di quantità superiore ai 100 ml vi verranno tolti ai controlli. Le norme appena illustrate non si applicano agli alimenti e alle bevande acquistati in aeroporto, rigorosamente dopo i controlli di sicurezza e prima dell’imbarco (ad esempio, nei cosiddetti negozi duty free).
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Bagaglio da Stiva: Cosa è Permesso?
E per quello che riguarda il bagaglio che viene fatto viaggiare in stiva? Quali sono i cibi consentiti? La risposta è quasi tutti e senza quantità limite. Meno limitazioni per quanto riguarda i cibi da disporre nel bagaglio da stiva. Nonostante sia sempre opportuno conoscere le linee guida di ogni singola compagnia aerea e le leggi in materia di importazione di cibo del Paese in cui stiamo per entrare, si possono portare cibi o bevande di qualunque genere, in quantità anche superiore ai 100 ml, purché opportunamente sigillati.
Restrizioni Doganali e Viaggi Internazionali
Tuttavia, ci sono casi particolari, doganali per lo più, in cui bisogna prestare particolare attenzione. Come ci si deve comportare quando si viaggia da un paese al di fuori dell’Unione Europea verso l’Italia? Ad esempio, se si torna in Italia da un viaggio al di fuori del territorio dell’UE non sono consentiti cibi come insaccati, salumi, formaggi di tutti i tipi, carne, latte e tutto ciò che potrebbe avere tra gli ingredienti questi alimenti. Il consiglio è quello di informarsi prima e di dire sempre cosa si ha con sé, per evitare situazioni spiacevoli. Se si viaggia all’interno dell’Unione Europea - ricorda il sito Your Europe - si possono trasportare: “Prodotti a base di carne o prodotti lattiero-caseari a condizione che siano destinati al consumo personale.
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Per la legislazione italiana esiste il divieto di portare in aereo salumi, formaggi, cibi ripieni o a base di carne e contenenti latte o panna. Specifichiamo come l’Italia vieti l’importazione di salumi, formaggi, cibi ripieni o a base di carne da Paesi al di fuori dell’Europa, eccezion fatta per Andorra, Liechtenstein, Norvegia, San Marino e Svizzera. Aggiungiamo una precisazione: se state pensando di portarvi un pasto a bordo ricordatevi che potrebbero essere le posate il problema! Avrete notato che per i voli al di fuori dell’Europa le regole sono più strette riguardo il cibo. Potrebbe capitarvi di avere spiacevoli problemi al momento dell’atterraggio e incombere in sanzioni.
Australia e Stati Uniti: Regole Specifiche
Se si sta programmando una vacanza in Australia o negli Stati Uniti è bene sapere che esistono limitazioni specifiche. Se si vola verso l’Australia non bisogna portare con sé frutta (fresca e secca), verdura, salumi, semi, spezie ed erbe e non solo nel bagaglio a mano, ma anche per quello che riguarda le valigie che vengono imbarcate in stiva. La lista è abbastanza corposa e non comprende solamente i generi alimentari; quindi, è sempre bene sapere prima cosa è vietato e dichiarare cosa si è portato con sé. A tal proposito, viene fornita quella che si chiama Incoming Passenger Card, una carta in cui segnare tutte le cose che si stanno importando in Australia, si tratta di un passaggio fondamentale in cui essere molto sinceri per evitare situazioni spiacevoli.
Sono dunque assolutamente vietati a bordo: formaggi che provengono da aree in cui ci sia afta epizootica e, per quelli con carne, dovrà essere valutato anche il Paese d’origine; foglie di coca, crespino e foglie di agrumi; carne, latte, uova, pollame e derivati; è vietato anche il trasporto dagli USA all’Italia carne di suino. Regole simili si applicano all’ingresso degli Stati Uniti. Anche in questo caso ci sono dei cibi che non è consentito importare. La lista è abbastanza corposa e comprende: carne, pollame, pesce, tutti i prodotti lattieri freschi, uova, frutta e verdura, piante, semi, prodotti a base di carne. Ovviamente sempre tutto nel limite dei viaggi personali, se le quantità non sono limitate infatti si applicano altre regole. Le violazioni - se non dichiarate - possono comportare multe.
Consigli Utili per Viaggiare con il Cibo
- InformaTi Prima: Controlla sempre le regole specifiche della compagnia aerea e del paese di destinazione.
- Dichiara Sempre: Quando viaggi da o verso un paese extra-europeo, dichiara sempre i generi alimentari che trasporti.
- Confezioni Integre: Assicurati che gli alimenti siano nella loro confezione originale, integra e sigillata.
- Quantità Limitate: Rispetta le limitazioni di quantità per liquidi e semiliquidi nel bagaglio a mano.
- Occhio alle Posate: Se porti un pasto a bordo, considera che le posate potrebbero essere un problema.
Tabella Riassuntiva: Cibi Consentiti e Vietati
| Tipo di Cibo | Bagaglio a Mano | Bagaglio da Stiva | Note |
|---|---|---|---|
| Cibi solidi confezionati (snack, biscotti, ecc.) | Sì | Sì | Devono essere in confezioni sigillate. |
| Liquidi e semiliquidi (marmellate, salse, ecc.) | No (se superiori a 100 ml) | Sì | Contenitori non superiori a 100 ml nel bagaglio a mano. |
| Alimenti per bambini (latte, omogeneizzati) | Sì | Sì | Quantità ragionevoli per la durata del viaggio. |
| Prodotti freschi (salumi, formaggi) | No (da paesi extra UE) | No (da paesi extra UE) | Divieto di importazione da paesi extra UE. |
| Alimenti acquistati dopo i controlli di sicurezza | Sì | Sì | Nessuna restrizione. |
Seguendo queste indicazioni, potrai portare con te i tuoi cibi preferiti e goderti il viaggio senza inconvenienti.
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