Realizzare una torta con soli tre ingredienti può sembrare una sfida, ma con le giuste ricette, è possibile ottenere risultati sorprendenti. Che si tratti di una torta giapponese soffice come una nuvola o di una torta al cioccolato fondente intensa e umida, l'essenziale è scegliere ingredienti di qualità e seguire attentamente il procedimento.
Ecco alcune idee e ricette per torte con soli 3 ingredienti, perfette per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce gustoso.
La FAMOSA Torta 3 ingredienti | Ricetta facile e Veloce
Torta Giapponese con 3 Ingredienti
La torta giapponese con tre ingredienti è un dolce originale, soffice e fresco, simile a una cheesecake ma senza la base di biscotti. Gli ingredienti necessari sono uova, cioccolato bianco e formaggio spalmabile tipo Philadelphia.
Il segreto per la buona riuscita del dolce è il processo di cottura, che consiste in un bagnomaria in forno con tre temperature diverse.
- Preparazione della crema: In una ciotola capiente, unire il formaggio Philadelphia e amalgamare bene fino ad ottenere una crema.
- Foderare i bordi della tortiera: Tagliare una striscia lunga quanto la circonferenza della tortiera e larga circa 15 cm.
- Versare il composto: Versare il composto nella tortiera così preparata.
- Cottura:
- Ponete la tortiera al centro di una leccarda fonda.
- Versate l’acqua calda nella leccarda riempendola a metà.
- Riponete tutto in forno già caldo a 180°C per 15 minuti.
- Successivamente abbassate la temperatura del forno a 170°C e fate cuocere altri 15 minuti.
- Torta pronta: Trasferite la torta su un piatto da portata e fatela riposare in frigo qualche ora prima di servirla.
Potete servire la torta giapponese così com’è oppure cospargerla di zucchero a velo o ancora accompagnarla con frutta fresca di stagione o marmellata.
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Torta al Cioccolato con 3 Ingredienti
Dopo aver scoperto la bontà dei biscotti con pochi ingredienti, abbiamo accettato anche questa sfida e il risultato che abbiamo ottenuto è un dolce "peccaminoso" e sfizioso: un concentrato di puro cioccolato fondente dalla consistenza umida e morbida che si scioglie in bocca.
Uova, burro e cioccolato sono appunto i tre ingredienti della ricetta, da combinare con semplicità.
- Mescolate con una spatola per favorire lo scioglimento e amalgamare bene gli ingredienti.
- Una volta pronto, lasciate intiepidire per circa 5 minuti.
- Ora versate a filo il cioccolato fuso intiepidito nella ciotola con le uova montate, man mano che versate il cioccolato mescolate dal basso verso l’alto il composto così da ottenere un impasto ben amalgamato.
- Quindi imburrate il fondo dello stampo e fate aderire il foglio di carta forno.
- Ora adagiate la tortiera su una leccarda e versate dell’acqua a temperatura ambiente fino a coprire metà dello stampo.
- Cuocete per 5 minuti in forno preriscaldato statico a 210° nel ripiano centrale, quindi coprite con carta stagnola e proseguite la cottura per altri 15 minuti.
- A cottura ultimata sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente per un paio di ore.
- Dopodiché ponete a rassodare in frigorifero per almeno 1 ora.
- Trascorso questo tempo potrete sformare la torta: passate delicatamente la lama di un coltello lungo tutto il bordo della torta, quindi rovesciatela su un piatto da portata.
La torta 3 ingredienti si conserva per 3 giorni al massimo in frigorifero.
Se amate osare e sperimentare nuovi accostamenti di sapori provate ad aggiungere 3 g di sale (o fiocchi di sale) al composto, otterrete un sorprendete e piacevole contrasto dolce-salato. Se gradite potete aromatizzare la torta con scorza d’arancia, liquori, o vaniglia.
Torta 3 Ingredienti: Latte e Biscotti
Vi è mai capitato di avanzare una parte di biscotti sul fondo della confezione? Oppure, vi è mai capitato di preparare dei biscotti in casa ma dopo qualche giorno ritrovarsene ancora molti? Ecco, se avete risposto si ad una o più situazioni tra queste, ho io la ricetta giusta per trasformare dei semplici biscotti in una torta soffice e golosa, con soli 3 ingredienti ed in soli 20 minuti!
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Facile e veloce, una vera furbata che , sono certa, vi lascerà piacevolmente sorpresi quanto me! Soffice soffice, per preparare questa torta basterà aggiungere due ingredienti, frullare tutto assieme e cuocere in forno. Una volta cotta, poi potrete personalizzarla a piacere. Io l’ho decorata con della nutella, zuccherini e granella di nocciole. Ma anche del semplice cacao amaro o zucchero a velo andranno bene. Inoltre, può essere tagliata in due e farcita a piacere: crema pasticcera, marmellata, crema al pistacchio…insomma, ci si può sbizzarrire!
Ingredienti:
- 370 g biscotti al cacao (o quelli che più ti piacciono)
- 370 g latte (preferibilmente intero)
- 16 g lievito in polvere per dolci
Preparazione:
- Per prima cosa prendi un frullatore e frulla per bene i biscotti fino a ridurli in polvere.
- Aggiungi il latte ed il lievito e frulla tutto assieme.
- Mescola con una spatola, poi versa in uno stampo da 18-20 cm di diametro foderato con carta forno o imburrato e infarinato.
- Livella il composto poi inforna e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
La Torta latte e biscotti è una torta antispreco che nasce dalla combinazione di soli 3 ingredienti! Basta frullare i biscotti, aggiungere lievito e latte per realizzare una torta soffice e golosa.
Torta Vegana con 3 Ingredienti
La torta 3 ingredienti è un dolce vegano al cucchiaio, senza cottura, senza dolcificanti, né addensanti. È una ricetta facilissima e veloce da preparare, perfetta da gustare come prima colazione in estate perché fresca e golosa, ma anche dopo i pasti o per una merenda sfiziosa.
Non si può definire una ricetta fit perché la quantità di cioccolato fondente fà alzare l’apporto calorico e quello dei grassi, ma è sicuramente una preparazione sana e leggera, senza zucchero, senza uova e senza burro.
La torta 3 ingredienti è costituita da una base raw (senza cottura), realizzata utilizzando fiocchi di avena, cioccolato fondente e bevanda al cocco. La glassa è facoltativa, ma io la consiglio altamente perché il contrasto che crea con la base è assolutamente delizioso.
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Ingredienti:
Dosi per una tortiera da 14 cm di diametro (stampo a cerniera).
Per la base:
- 125 g fiocchi d’avena
- 225 g bevanda al cocco
- 90 g cioccolato fondente 85%
Per la glassa:
- 75 g cioccolato fondente 85%
- 25 g bevanda al cocco
- lamponi q.b.
Procedimento:
La base
- Taglia il cioccolato grossolanamente e mettilo in una ciotola.
- Riscalda la bevanda al cocco e versala sul cioccolato.
- Lascia riposare per circa 5 minuti, poi mischia bene fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto.
- Aggiungi i fiocchi d’avena al composto e mischia con un cucchiaio o una spatola per amalgamare bene il tutto.
- Foderare il fondo di uno stampo a cerniera con carta da forno, ungi bene il bordo della tortiera.
- Ora stendi il composto nella tortiera, livellalo con un cucchiaio leggermente bagnato e riponi in frigorifero per almeno 4 ore.
La glassa
- Sciogli il cioccolato fondente con la bevanda al cocco.
- Versala sulla torta e livella con un cucchiaio leggermente bagnato.
- Lascia solidificare a temperatura ambiente.
- Decora la torta con lamponi, granella di cioccolato o a piacere.
La torta 3 ingredienti senza cottura è pronta per essere gustata!
Note: Puoi sostituire la bevanda al cocco con panna di soia. Io ho utilizzato la bevanda al cocco del dottor Antonio Martins e NON il latte di cocco in lattina. La tipologia di cioccolato fondente è assolutamente a piacere. Dato che la torta è senza dolcificanti, puoi decidere di utilizzare anche un cioccolato fondente 72%, se non ti piace il sapore forte e leggermente amarognolo del cioccolato fondente 85%.
Torta di Mele con 3 Ingredienti
Una torta light deliziosa, con pochi ingrediente e che vi conquisterà al primo morso. Cosa uso per questo dolce? Mele, uova e cacao!
Ora vi chiederete: “come è possibile ottenere un impasto con solo questi ingredienti?” Ebbene il risultato vi sorprenderà! Questo frutto magico contiene fruttosio, che sostituisce lo zucchero, e pectina, un addensante naturale.
Ingredienti per questo dolce:
- 2 mele dolci e mature (330 g circa)
- 2 uova
- 75 g cacao amaro
- 1 cucchiaino lievito (o bicarbonato)
- 1 cucchiaino di cannella
- per decorare zucchero a velo oppure cocco rapè:
Queste dosi sono indicate per uno stampo a cerniera di 18 cm di diametro.
Procedimento:
- Foderiamo la tortiera con la carta apposita, oppure ungiamola e infariniamo.
- Teniamola a portata di mano.
- Laviamo e asciughiamo le mele, sbucciamole, leviamo il torsolo e tagliamole in quattro quarti.
- Sistemiamole nel robot da cucina e riduciamole in purea.
- Trasferiamo in una ciotola, aggiungiamo il lievito, il cacao amaro e le uova.
- Lavoriamo il tutto con un frusta manuale e quando l’impasto risulta ben uniforme, trasferiamolo nello stampo.
- Se dovesse risultare poco dolce per il vostro palato aggiungete qualche goccia di dolcificante liquido.
- Cuociamola in forno modalità statica a 180° C per 20 - 25 minuti.
| Ricetta | Ingredienti Principali | Note |
|---|---|---|
| Torta Giapponese | Uova, cioccolato bianco, formaggio spalmabile | Cottura a bagnomaria con temperature diverse |
| Torta al Cioccolato Fondente | Uova, burro, cioccolato fondente | Possibile aggiungere sale o aromi |
| Torta Latte e Biscotti | Biscotti, latte, lievito | Ricetta antispreco, personalizzabile con Nutella o marmellata |
| Torta Vegana | Fiocchi d'avena, bevanda al cocco, cioccolato fondente | Senza cottura, vegana, senza zucchero |
| Torta di Mele | Mele, uova, cacao | Utilizza il fruttosio delle mele come dolcificante |