L’estate è finita e con l'arrivo della stagione fredda, cosa c'è di meglio di un buon dolce con le mele? Prepariamo insieme una golosa e profumata torta versata mele e marmellata dalle mille consistenze!
Questa torta è perfetta per accompagnare un buon latte caldo e far felice tutta la famiglia. La torta versata mele e marmellata si prepara in modo facile e veloce. Grazie alla bontà dei suoi semplici ingredienti, di cui le mele sono protagoniste in assoluto, la torta risulterà particolarmente alta e umida, soffice e super profumata.
Torta di mele e marmellata - Ricetta.it
Il Segreto per un Ripieno Perfetto
Noterete che il suo goloso e succoso ripieno di pezzetti di mele e tanta marmellata, una volta sfornata, rimarrà perfettamente all’interno senza la delusione di ritrovarcelo sparso sul fondo della tortiera! Qual è il segreto per ottenere una torta così bella farcita senza che la marmellata sprofondi inevitabilmente sul fondo? Semplicissimo: la doppia cottura!
La Doppia Cottura: Un Metodo Geniale
Ecco come si fa: metà dell’impasto, una volta preparato, viene cotto per un breve tempo (circa 12 minuti), in modo che raggiunga la consistenza giusta per “sostenere la farcitura”. Dopodiché si toglie dal forno, si arricchisce di goloso e abbondante ripieno, si ricopre con il restante impasto e infine si decora. A questo punto si lascia cuocere fino a terminare la cottura (altri 30 minuti circa) e la torta esce dal forno perfetta e già farcita!
Ingredienti e Preparazione
L’impasto è semplicissimo e si può fare comodamente a mano. Basterà unire uova, zucchero, olio e yogurt (per un’irresistibile morbidezza), aggiungere la farina e il lievito e poi aromatizzare con vanillina o, se preferite, scorza di limone grattugiata.
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E infine, prima di servirla, non dimentichiamo una bella spolverata di zucchero a velo! Fuori incomincia a fare freschetto e anche voi avete il desiderio di riscaldare l’atmosfera con una squisita e delicata torta di mele?
Tabella Nutrizionale (valori approssimativi per porzione)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 350 kcal |
| Carboidrati | 50 g |
| Proteine | 5 g |
| Grassi | 15 g |
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