I biscotti fiocchi di avena e yogurt greco sono deliziosi biscotti fit light, arricchiti con cocco e gocce di cioccolato, pronti in un attimo. Sono perfetti sia per la colazione, e ti sentirai sazio dopo averne mangiati solo 2 e non avrai fame fino all’ora di pranzo, oppure per la merenda o per ricaricarsi durante qualsiasi momento della giornata. Questi biscotti sono un'ottima opzione per iniziare la giornata o per uno snack pomeridiano ricco di proteine e povero di grassi.
I biscotti avena e cioccolato sono dolcetti deliziosi e rustici che si preparano con una ricetta facile e veloce. I nostri sono biscotti con fiocchi di avena, tra gli ingredienti più amati per la colazione. Usati spesso per fare il porridge o le barrette, sono ottimi anche gustati semplicemente con latte o yogurt. Noi li abbiamo usati per fare dei biscotti integrali buonissimi, perfetti da tuffare nel latte. Poi, per rendere la ricetta ancora più golosa, abbiamo aggiunto nocciole e gocce di cioccolato.
Preparare uno spuntino sano e goloso è possibile, grazie a questi biscotti fit con farina di avena e yogurt greco. Aromatizzati per un gusto unico - ho scelto l’intramontabile sapore “latte e biscotti” - questi biscotti sono perfetti per chi cerca una colazione o una merenda appagante ma leggera. Ogni biscotto ha solo 39 kcal per 18 grammi, una coccola che si può gustare senza sensi di colpa. Bastano pochi ingredienti, facilmente reperibili in casa, per preparare questa delizia.
Questi biscotti light sono velocissimi e golosi, con pochi ingredienti, senza uova, senza burro, senza olio e senza zuccheri aggiunti. I biscotti con lo yogurt greco sono una bellissima scoperta, non sono solamente facili da realizzare e ultra veloci! SONO SOPRATTUTTO LIGHT E GOLOSI!
Da quando ho iniziato questo percorso del #TEAMDASETTEMBREADIETA ci sono ingredienti fondamentali che nella mia dispensa non mancano mai… I fiocchi d’avena, la frutta secca, il cioccolato fondente e lo yogurt greco!!!
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Se hai 1 uovo e fiocchi di avena fai questa fantastica ricetta!#fiocchidiavena
Ingredienti
- 175 g di yogurt greco 0% di grassi
- 90 g di fiocchi di avena
- 25 g di farina di cocco
- 50 g di gocce di cioccolato fondente
- q.b. farina di cocco (per spolverizzare)
Tutti i benefici dell’avenaL’avena fa parte della famiglia dei cereali, rappresenta un’importante fonte di carboidrati complessi e di fibre ma ha un basso indice glicemico ed ha un alto potere saziante. Per questo è ideale soprattutto da mangiare a colazione, conferendo energia e carica per l’inizio della giornata e consentendo di arrivare al pranzo senza troppa fame.
L'avena si può mangiare sia in chicchi che in fiocchi. I fiocchi vengono prodotti attraverso la cottura dei chicchi decorticati e sono sicuramente i più diffusi, si trovano infatti in tutti i supermercati.
Una delle preparazioni più comuni con i fiocchi d'avena è sicuramente il porridge che viene consumato a colazione, a base di yogurt o latte, accompagnato spesso da frutta fresca o secca.Con i fiocchi d'avena si può preparare anche il porridge salato, spesso a base di verdure.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
- In una ciotola, unite i fiocchi d’avena, l’albume, lo yogurt greco e le gocce di cioccolato.
- In una ciotola capiente, mescolare con una forchetta gli ingredienti secchi: la crusca d’avena, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio e il pizzico di sale.
- Aggiungere l’uovo e lo yogurt greco usando un cucchiaio.
- Mescolate grossolanamente.
- In un'altra terrina sbattete l'uovo e amalgamatelo con lo yogurt bianco.
- Unite questo composto a quello delle farine e mescolate bene in modo da unire bene i due composti.
- Formate i biscotti e schiacciateli leggermente.
- Formate i biscotti e poi schiacciateli leggermente con i rebbi di una forchetta.
- Consigli: Questi biscotti sono già deliziosi così, ma per un tocco in più, potete passare ogni pallina in un po’ di farina di cocco prima di infornarla.
- Infornate i biscotti con fiocchi di avena a 180°C per 18 minuti, poi girateli a fateli raffreddare.
- Rimarranno croccanti fuori e leggermente umidi all'interno.
- Pronti in 5 minuti e sfornati in 15!!! What else?
I nostri biscotti con lo yogurt greco sono pronti, visto??? Sono o non sono semplicissimi e velocissimi?
Preparare questa ricetta è facilissimo: mescoliamo tutti gli ingredienti secchi. A parte, facciamo lo stesso con quelli liquidi. A quel punto, si formano e cuociono i biscotti in forno.
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I biscotti con fiocchi di avena sono deliziosi dolcetti dal gusto rustico e dalla consistenza croccante, ideali per colazione o come snack leggero. Le origini di questi biscotti affondano nelle tradizioni anglosassoni, dove l’avena era comunemente utilizzata in pasticceria.
Frullate le nocciole con lo zucchero fino ad ottenere una farina fine. Versate il composto in una ciotola capiente e aggiungete fiocchi di avena, farina di avena, lievito e sale.
In una terrina separata, sbattete l’uovo e mescolatelo con yogurt bianco. Formate i biscotti e schiacciateli leggermente. Cuocete in forno a 180°C per circa 18 minuti, poi lasciateli raffreddare.
Se preferisci un gusto più ricco, puoi aggiungere semi di chia, semi di lino o gocce di cioccolato fondente nell’impasto. Per una consistenza più croccante, cuoci i biscotti per qualche minuto in più, ma fai attenzione a non bruciarli.
Disponi i biscotti su un piatto da dessert o una carta da forno per un look rustico. Perfetti da accompagnare con una tazza di tè verde o tè alla menta, che esaltano il sapore dell'avena senza appesantire.
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I biscotti con fiocchi di avena sono apprezzati per il loro gusto rustico e la consistenza croccante, oltre che per i benefici nutrizionali dell'avena. Ricchi di fibre e nutrienti, questi biscotti sono spesso scelti come alternativa più sana ai dolci tradizionali.
Sono ideali per la prima colazione o come snack leggero e possono essere arricchiti con frutta secca, cioccolato o miele.
Uvetta o gocce di cioccolato? Ai golosi la sceltaAbbiamo preparato questi biscotti con fiocchi di avena utilizzando l’uvetta. Può essere una valida alternativa anche quella di utilizzare delle gocce di cioccolato, per rendere ancora più golosi questi biscotti con i fiocchi di avena. Consigliamo di utilizzare delle gocce di cioccolato fondente al 75%, perfette per la cottura e per il gusto. Utilizzando le gocce di cioccolato, questi biscotti con i fiocchi di avena saranno amati anche dai bambini. In alternativa all’uvetta, per questi biscotti con fiocchi di avena potete anche utilizzare dei frutti rossi essiccati, che conferiranno anche un bel colore a questi biscotti, rendendoli ancora più golosi.
Come si conservano i biscotti con i fiocchi di avenaI biscotti con i fiocchi di avena e uvetta si conservano in un contenitore con chiusura ermetica, per 3-4 giorni.
Valori nutrizionali (per biscotto da 18g)
| Calorie | 39 kcal |
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Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi e croccanti per circa una settimana.
