I biscotti Primizie del Mulino Bianco sono un classico della colazione italiana. In questo articolo, esploreremo gli ingredienti, la ricetta per prepararli in casa e le importanti avvertenze relative agli allergeni.
Avvertenze Importanti sugli Allergeni
È fondamentale prestare attenzione alle informazioni riportate sull'etichetta dei prodotti alimentari, in particolare per quanto riguarda gli allergeni. Le indicazioni di legge per i prodotti preimballati all'origine dai produttori sono riportate sull’etichetta del prodotto al momento della consegna e visibili nelle immagini a disposizione al momento dell’ordine dei prodotti.
Tuttavia, alcune indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni a causa di modifiche apportate dai produttori. Questo potrebbe determinare differenze tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti effettivamente consegnati. Prima di procedere quindi al consumo e /o utilizzo dei prodotti, Vi invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta.
Particolare attenzione va prestata ai seguenti allergeni:
- Grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Molluschi
- Arachidi
- Soia
- Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
- Sedano
- Senape
- Semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2)
- Lupini
Importante: tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.
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Ricetta Casalinga dei Biscotti Primizie
Ecco una ricetta per preparare in casa dei biscotti simili alle Primizie del Mulino Bianco:
Preparo in diretta i biscotti al latte, ricetta facile e veloce
Ingredienti:
- Burro
- Margarina
- Zucchero
- Latte condensato
- Miele
- Latte
- Sale
- Farina
- Lievito
Preparazione:
- In una ciotola lavoriamo con le fruste elettriche il burro e la margarina insieme allo zucchero, fino ad avere una crema ben compatta.
- Aggiungiamo il latte condensato e il miele e mescoliamo sempre con le fruste.
- Facciamo sciogliere un pizzico di sale nel latte e poi versiamolo al nostro composto e lavoriamo ancora.
- A questo punto aggiungiamo un po’ alla volta la farina e il lievito mescolati, andando a lavorare poi sulla spianatoia con le mani, ottenendo un panetto liscio e non appiccicoso.
- Avvolgiamolo con della pellicola e facciamolo riposare in frigo per 30 minuti.
- Per comodità dividiamo la frolla in due parti e le stendiamo a circa 5 mm di spessore. Se avete uno stampino a forma di spiga o foglia date forma ai biscotti impastando sempre anche gli avanzi. Io essendo sprovvisto ho usato una rotella. Comunque possiamo dare la forma che preferiamo (io ho provato a riprodurre l’originale).
- Inforniamo a 180° per circa 12-15′.
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