Diffusa ed amata in tutto il mondo, la pizza è un alimento versatile che ben si adatta alla fantasia di chi la prepara. Le combinazioni di ingredienti utilizzate durante la sua preparazione sono infatti innumerevoli e persino la ricetta dell'impasto, gelosamente custodita, varia da pizzaiolo a pizzaiolo.
Calorie nella Pizza: Un Confronto
L'INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) ci fornisce dati utili sulle calorie contenute in diversi tipi di pizza. Secondo la stessa autorevole fonte va meglio per la pizza rossa (243 calorie per un'analoga quantità), peggio per quella bianca (302 Kcal/100 g). L'INRAN ci dice che la pizza al pomodoro e mozzarella fornisce in media 271 calorie per 100 grammi.
Considerando che una pizza margherita di medie dimensioni pesa dai 250 ai 300 grammi, possiamo stabilire per questo piatto un apporto calorico medio di 700 Kcal.
Tabella Comparativa Calorie Pizza (per 100g)
| Tipo di Pizza | Calorie (Kcal) |
|---|---|
| Pizza Rossa | 243 |
| Pizza al Pomodoro e Mozzarella | 271 |
| Pizza Bianca | 302 |
Pizza e Dieta Chetogenica
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Sei agli inizi con la chetogenica? Data la sua elevata quantità di carboidrati, questo alimento non si adatta alla dieta chetogenica.
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Consigli per il Consumo
👨⚕️💬 Non troppo favorevole a chi sta cercando di mantenere o perdere peso, questo alimento dovrebbe essere consumato occasionalmente o in piccole quantità. Calcola sempre in anticipo la tua quota giornaliera di calorie per non esagerare.
N.B. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita. Cerchi alternative?
FoodData Central: La Fonte dei Dati
USDA FoodData Central data are in the public domain and they are not copyrighted. They are published under CC0 1.0 Universal (CC0 1.0)No permission is needed for their use, but we request that users list FoodData Central as the source of the data, and when possible, notify us of the product that uses the data so we may better track how FDC is being used in the public domain. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, Beltsville Human Nutrition Research Center. FoodData Central. [Internet]. [cited (enter date)].
FoodData Central is managed by the Agricultural Research Service's Beltsville Human Nutrition Research Center and hosted by the National Agricultural Library.
View the About Us page for essential information about FoodData Central data types and how to use this system.
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Tipi di Dati Disponibili in FoodData Central:
- Analytical data/metadata on commodity and minimally processed food samples.
- Historical data derived from analyses, calculations, and published literature.
- Data applied to analyze foods/beverages reported in What We Eat in America, NHANES.
- Data from foods published in peer-reviewed journals in collaboration with USDA.
- Label data collected through a public-private partnership.
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