I cornetti ripieni di marmellata sono uno snack dolce delizioso, perfetti per arricchire le colazioni o le pause dolci. Possiamo farcirli con la marmellata che preferiamo o altre creme e, soprattutto, sono i preferiti dai bambini! Preparati con ingredienti genuini e amore per la tradizione culinaria italiana, questi cornetti offrono un’esperienza di gusto autentica senza l’aggiunta di burro.
In questi giorni di permanenza forzata in casa, sto sperimentando tante nuove ricette insieme alle mie bambine ed oggi è stata la volta di questi cornetti sofficissimi. L’impasto base è davvero molto semplice da realizzare, poi potrete sbizzarrirvi con la fantasia nelle forme e nelle farciture, io oltre a questi cornetti ho realizzato anche delle brioches di forma diversa con dentro Nutella e cioccolato bianco, insomma una vera festa per il palato!
Godetevi la fragranza irresistibile e il cuore dolce di marmellata che renderanno ogni morso un momento di piacere genuino. Incorporare dolci senza burro nella vostra colazione non solo aggiunge varietà al tuo pasto mattutino, ma vi consente anche di gustare sapori deliziosi senza appesantire il vostro inizio di giornata.
Ecco alcuni deliziosi dolci senza burro perfetti per iniziare la giornata con gusto:
- Cornetti alla Marmellata senza Burro, morbidi e deliziosi
- Muffin integrali ricchi di fibre
- Pancakes alla banana
- Smoothie bowl fresche e nutrienti
Ci sono tante scelte per iniziare la giornata con energia e bontà.
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Cornetti alla marmellata fatti in casa, pronti per essere gustati.
Cornetti alla Marmellata senza Burro: Ricetta Dettagliata
Ecco come preparare questi deliziosi cornetti senza burro:
Ingredienti
- Farina
- Latte
- Lievito
- Sale
- Zucchero
- Uovo
- Burro ammorbidito
- Marmellata (a scelta)
- Tuorlo d’uovo per spennellare
Gli ingredienti freschi e genuini per preparare i cornetti fatti in casa.
Preparazione
- Scaldate il latte in un pentolino, scioglieteci il lievito e lasciate riposare per 10 minuti.
- Mescolate le farine in una terrina capiente, aggiungete il sale e lo zucchero e pian pianino anche il latte con il lievito.
- Amalgamate bene gli ingredienti con le mani, aggiungete infine anche l’uovo sbattuto e il burro ammorbidito.
- Lavorate per qualche minuto, o fino a quando il panetto di pasta si staccherà completamente dalla terrina e dalle dita!
- Quindi formate una palla, mettetela in una coppa pulita e leggermente infarinata e coprite con la pellicola e un panno.
- Passato il tempo necessario, prendete il panetto di pasta lievitato, e stendetelo su di un piano infarinato.
- Ricavate un cerchio, dividetelo in quattro quarti, e ogni quarto ancora in tre parti. Otterrete quindi 12 triangoli.
- Prendete un triangolo per volta, fate un taglietto lungo un centimetro circa, esattamente al centro della base del triangolo (lato più corto), e mettete un cucchiaino di marmellata al centro del triangolo.
- Per ottenere un cornetto, arrotolate su se stesso il triangolo di pasta partendo dalla base e allungando leggermente le punte.
- Posizionate i cornetti su una pirofila rivestita con carta da forno e fate lievitare per un’ora.
- Accendete il forno a 180°C e prima di infornare i cornetti, spennellateli con il tuorlo d’uovo e un cucchiaio di latte.
- Disponete i biscotti sopra una placca foderata con carta forno e cuocete i biscotti per 15 minuti in forno già caldo a 180ºC.
Arrotolare i triangoli di pasta per formare i cornetti.
I cornetti ripieni di confettura sono golosi biscotti dal dolce cuore di marmellata e dalla simpatica forma di cornetto; sono ottimi per una colazione completa e nutriente e piaceranno molto a grandi e piccini. I cornetti sono biscotti formati da una pasta morbida e croccante ma non troppo dolce e hanno un ripieno sempre diverso, composto da svariate confetture: ogni assaggio è una sorpresa!
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Avete tanti vasetti di marmellata a casa e non sapete cosa farne? Mettete nel vaso del mixer la farina, il burro tagliato a pezzetti e lo zucchero. Mixate fino a ridurre gli ingredienti in piccole briciole, quindi aggiungete i tuorli d’uovo, lo yogurt, la scorza di limone e la cannella. Disponete un cucchiaio di marmellata al centro di ogni quadrato e ripiegatelo in modo da ottenere un triangolo. Sigillate i bordi pressandoli leggermente con le dita, quindi arrotolate i triangoli su se stessi.
Ogni giorno guardo il meteo e programmo speranzosa dei picnic sui prati, che mio malgrado ogni fine settimana, continuo a rimandare! Qui in Puglia le giornate di sole si son viste, e in quei giorni, anche le temperature erano diventate più dolci… ho scritto erano perchè è durato tutto molto poco! Peccato, ma non importa, io ti aspetto qui, mia bella primavera e nel frattempo, impasto felice panetti di pasta morbidosi e burrosi…Le ore passano silenziose e, mentre i miei cornetti di pasta brioche fatti in casa, lievitano dolcemente al calduccio della cucina, penso a te, primavera, ai tuoi prati in fiore, ai cieli azzurri, all’aria tiepida e profumata… e sogno il mio primo picnic insieme! Forse dovrò aspettare giorni, settimane, non lo so ancora. Per il momento, mi godo il sole che entra dalla mia finestra e si accomoda in cucina, proprio lì, accanto ai miei morbidi cornetti di pasta brioche, appena sfornati!
Non ho resistito… mentre leggevate la ricetta ho scelto un cestino, uno piccolo, sembra un bauletto di vimini.
cornetti sfogliati fatti a mano.Nuovo video spettacolare Ricetta facile per tutti.
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