Se sei un appassionato di dolci al cioccolato e possiedi un Bimby®, allora sei nel posto giusto! La soffice torta al cioccolato Bimby che abbiamo preparato oggi con il nostro passo passo veloce è una di quelle ricette che metteranno d’accordo tutta la famiglia. Immagina una deliziosa fetta di torta che si scioglie in bocca, ricca di sapore e con quel perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità del cacao.
Preparare questa torta è semplice e veloce, ideale anche per chi è alle prime armi in cucina. Gli ingredienti sono facili da reperire e il procedimento richiede poco tempo, ma il risultato sarà sorprendente! Scopri con me, la ricetta di questa torta irresistibile e lasciati tentare dalla sua morbidezza.
Torta al cioccolato fondente BIMBY
Ingredienti
Ecco gli ingredienti necessari per preparare questa deliziosa torta:
- 150 g Olio di semi
- 270 g Zucchero
- 3 Uova
- 270 g Farina
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
- 1 bustina Vaniglia in polvere
- 1 bicchiere Latte (210gr)
- 30 g Cacao amaro in polvere
- q.b. Zucchero a velo
Assicurati che burro, uova e latte siano a temperatura ambiente prima di iniziare. Prima di iniziare, assicuratevi di avere tutti gli ingredienti a temperatura ambiente. Questo aiuterà la vostra torta a risultare ancora più soffice.
Preparazione con il Bimby
Preparare l’impasto della torta al cioccolato con il Bimby è davvero semplice, perché basterà mettere nel boccale tutti gli ingredienti, aggiungere il cacao amaro e versare il composto nello stampo.
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- Preriscalda il forno a 180°C.
- Metti nel boccale l'acqua e il burro, sciogli: 4 min./90°C/vel.
- Aggiungi la farina, lo zucchero, il cacao e le uova, frulla: 40 sec./vel.
- Aggiungi il lievito e amalgama: 15 sec./vel.
- In alternativa, puoi seguire questi passaggi:
- Polverizzate lo zucchero per 20 secondi a velocità Turbo
- Unite nel boccale: le uova e la vaniglia. Mescolate 20 secondi a velocità 5
- Dopo, unite: la farina, il cioccolato, il lievito, l’olio di semi e il latte. Impastate 30 secondi a velocità 5
Accendete il forno a 170°C (statico) e foderate una tortiera con della carta forno bagnata e strizzata o ungetela con del burro. Rivestire una tortiera di 24 centimetri con carta forno bagnata e strizzata.
Metodo Tradizionale
Per chi non possiede il Bimby, è possibile preparare l'impasto anche con il metodo tradizionale:
- Montate, con le fruste, le uova intere con lo zucchero e la vaniglia. Dovete ottenere un composto spumoso.
- Al termine, aggiungete l’olio di semi e il latte.
- Dopo, a poco a poco la farina, il cacao in polvere e il lievito setacciati.
Quando l’impasto della TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è pronto, Versatelo dentro uno stampo rotondo per dolci da 22cm di diametro e cuocetelo in forno caldo a 180° per circa 40/50 m ( forno statico), oppure a 160° per circa 60 minuti ( forno ventilato). Infornare in forno caldo a 160 gradi per 45 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta e regolatevi con le temperature del vostro forno.
Infornate per circa 45 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato al centro della torta ne uscirà pulito. Sforna e lascia raffreddare. Dopo aver sfornato la torta, lasciala raffreddare nella teglia per qualche minuto, quindi sformala con attenzione su una griglia e lasciala raffreddare completamente.
Il tocco finale prima di servire in tavola la nostra squisita torta al cioccolato? Servila calda o a temperatura ambiente, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia per un contrasto irresistibile.
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Varianti e Consigli
Ecco alcuni suggerimenti per personalizzare la tua torta:
- Aggiunta di frutta: Puoi incorporare pezzi di banana, pere o ciliegie nell’impasto per un tocco di freschezza. Lavate e sbucciate una mela. Tagliatela a strisce e infarinatela come nella prima immagine.
- Varianti al cioccolato: Sperimenta con cioccolato bianco o al latte per un contrasto di sapori.
- Glasse e farciture: Prova diverse glasse, come una ganache al cioccolato, crema di formaggio o glassa al caramello. Potete, farcire la torta al cioccolato, dopo la cottura, con della panna montata o della crema e frutta fresca.
In inverno potrai gustare questa torta al cioccolato Bimby morbida e golosa insieme a una cremosa cioccolata calda.
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Spero che vi divertiate a replicare questa ricetta e a portare un po’ di dolcezza nelle vostre case!
Quando preparate la torta, non dimenticate di scattare una bellissima foto prima di mangiarla tutta. Sarò felice di vedere le vostre creazioni! Condividetele sui vostri canali social utilizzando l’hashtag #ZuccheroeValigia e taggatemi. Ogni foto sarà un motivo di gioia e soddisfazione!
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