In un mondo in cui le restrizioni alimentari e le intolleranze sono sempre più comuni, trovare una ricetta dolce che accontenti tutti può sembrare un’impresa impossibile. La “Torta al Cioccolato 2 Ingredienti” è un dolce veloce e facile da fare, perfetto per una coccola di piacere.
Non solo è priva di burro e farina, ma è anche incredibilmente facile da realizzare, rendendola la scelta ideale per tutti: dai principianti ai cuochi esperti, dai golosi attenti alla linea agli sportivi in cerca di un post-allenamento dolce ma salutare. Con questa ricetta, non dovrai più scegliere tra sapore e benessere: avrai entrambi. Provare per credere!
È una torta senza uova che diventa adatta per chi è a dieta ma anche per chi è intollerante. Ideale per chi è intollerante al glutine, questa torta al cioccolato senza burro è anche incredibilmente facile e veloce da preparare, il che la rende l’opzione perfetta per una celebrazione last minute o un capriccio serale.
La Torta al cioccolato che vi presento oggi è veramente particolare: si realizza con solo 2 ingredienti ed è golosissima!!! È una torta al cioccolato senza uova, senza farina, senza lattosio, senza glutine, senza grassi e senza zucchero, se non quelli naturalmente presenti nel cioccolato, quindi anche senza burro e senza olio.
Esatto, una soddisfazione senza sensi di colpa con due ingredienti vegani!
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Torta al cioccolato 2 ingredienti: la ricetta facile e veloce pronta in 5 minuti
Torta al Cioccolato e Banane (2 Ingredienti)
Si tratta di un impasto realizzato con banane e cioccolato e la torta sarà resa dolce dallo zucchero naturale contenuto negli ingredienti. Le banane sono adatte a questo tipo di dolci ma anche le mele cotte e quindi potrete usarle entrambe e nella stessa quantità per poter realizzare la ricetta di oggi.
A colazione ma anche a merenda è una vera carica fit di energia e vedrete sembrerà una classica torta fredda. La ricetta della torta due ingredienti è quindi anche molto veloce, senza farina e senza zuccheri aggiunti vi servirà un frullatore e basta per farla.
Ingredienti:
- Cioccolato fondente
- Banane mature
Preparazione:
- Ungi l'interno di una tortiera da 24 cm e fodera il fondo e i lati interni con carta da forno.
- Schiaccia le banane con uno schiacciapatate fino a quando non rimangono grumi.
- Sciogli il cioccolato nel microonde o a bagnomaria.
- Lascia fondere il cioccolato a bagnomaria.
- Una volta che il cioccolato è sciolto in modo omogeneo, aggiungi le banane schiacciate.
- Mescola con una frusta fino a quando le banane sono completamente incorporate.
- Versa la pastella nella tortiera preparata.
- Metti in frigo finché non si consolida, per almeno 1 ora. È meglio lasciarla riposare in frigo per tutta la notte.
- Taglia a fette e guarnisci con scaglie di sale marino e fette di banana.
- Quandi sarà fredda, puoi aggiungere in superficie qualche granello di sale di Maldon, che si sposa benissimo con i dolci al cioccolato.
Torta al Cioccolato e Zucca (2 Ingredienti)
La torta al cioccolato 2 ingredienti si realizza con solo cioccolato fondente e zucca. Vi avviso, se non svelate l’ingrediente segreto, nessuno indovinerà che si tratta della zucca, è veramente una torta pazzesca e buonissima, piace tanto anche ai bambini perché la zucca dona la giusta dose di dolcezza!!!
La consistenza ricorda la tenerina, scioglievole come un cioccolatino, è sicuramente una delle torte vegane più buone mai fatte! Per prepararla avete bisogno solo di cioccolato fondente e polpa di zucca, che si ricava facilmente cuocendo la zucca in forno con tutta la buccia senza aggiungere nulla…più semplice di così non si può, venite a vedere la VIDEO RICETTA e provatela subito.
Ingredienti:
- Cioccolato fondente
- Polpa di zucca cotta (250g)
Preparazione:
- Pulite la zucca dai semi, tagliatela in pezzi lasciando la buccia e disponetela su di una teglia, avvolgendola in carta forno senza aggiungere nulla.
- Fatela cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 30-40 minuti fino a quando controllando la cottura con una lama di coltello la polpa non risulta morbida.
- Sfornate, fate intiepidire e poi con un cucchiaio ricavate la polpa.
- Mettetela in un colino e fate raffreddare bene.
- Frullate la polpa di zucca fino ad ottenere una bella crema, per la ricetta vi servirà 250 g di polpa di zucca cotta.
- Fate sciogliere il cioccolato ridotto in piccoli pezzi a bagnomaria o al microonde (leggi note).
- Unite la purea di zucca poco per volta al cioccolato fuso e mescolate bene fino ad avere un composto cremoso.
- Mettete la crema al cioccolato per 30-40 minuti in freezer o frigo fino a quando non diventa cremoso come una mousse. (E' buonissima già così, non mangiatela tutta a cucchiaiate).
- Imburrate uno stampo piccolo da 16 massimo 18 cm, rivestite con carta forno.
- Infornate in forno preriscaldato a 170° per circa 30-40 minuti, fino a quando si forma una leggera crosticina sulla superficie superiore, la torta rimarrà morbida e cremosa.
- Fatela raffreddare bene prima di sfornare. Io l'ho fatta il giorno prima e tenuta in frigo.
- Se usate il microonde per sciogliere il cioccolato procedete nel seguente modo: mettete il cioccolato a piccoli pezzi in una ciotola e fate cuocere a massima potenza per 30 secondi, poi mescolate con un cucchiaio.
- Rimettete nel microonde a massima potenza per 20 secondi e mescolate, procedete così per 4-5 volte fino ad avere pochissimi pezzetti interi che si scioglieranno semplicemente mescolandoli con il resto del cioccolato oramai fuso.
Ulteriori Consigli
- Una tortiera da 18 cm è perfetta per ottenere una torta alta circa 3 cm.
- La torta si conserva a temperatura ambiente in un contenitore a campana per 1-2 giorni. Se vuoi prolungarne la freschezza, avvolgila nella pellicola trasparente e conservala in frigorifero per 4 giorni.
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