Con l’arrivo delle feste, preparare i dolci natalizi è una tradizione amata da grandi e piccini. Questi dolcetti si conservano a lungo e sono quindi perfetti da regalare ad amici e parenti durante le feste. Preparare e regalare dei biscotti per Natale è simbolo di affetto e di amore verso le persone alle quali si regalano. Sono molto graditi da chi li riceve perché si apprezza il tempo impiegato per prepararli e sono anche una soluzione per un regalo economico, sostenibile e soprattutto ricco di amore.
In questo articolo troverai tante ricette facili e veloci di dolci natalizi per tutti i gusti: dai classici biscotti al burro alle specialità tradizionali del mondo. Non mancano, naturalmente, i protagonisti della pasticceria italiana, insieme a versioni più leggere e adatte a chi segue una dieta vegana o senza lattosio. Scopri le nostre proposte e riempi di magia le tue feste!
I dolci di Natale sono un perfetto regalo di Natale per gli amici. Dolci profumati e speziati, facili e golosissimi, da preparare con le vostre mani, e confezionare, regalare alle persone a cui si vuole bene un dolce fatto in casa con le nostre mani farà piacere a noi e a loro.
Ecco 6 idee di dolci di Natale da regalare o da preparare per le feste.
DOLCI DI NATALE: 5 Ricette Fatte in casa
Cosa serve per preparare i dolci di Natale
I dolci di Natale si preparano con ingredienti semplici che tutti abbiamo sempre in casa: farina, uova, zucchero, burro. Per dare un tocco di originalità, utilizzeremo anche la frutta secca e le spezie, soprattutto la cannella, lo zenzero, che sono quelle simbolo del Natale. Non possono mancare il cedro e l'arancia canditi, i mirtilli rossi, l'uvetta, i fichi secchi, i pistacchi, le gocce di cioccolato e tutto ciò che può aggiungere un tocco in più sia a livello di gusto ma anche di colore e di profumo.
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Ovviamente anche l’occhio vuole la sua parte per cui ti consiglieremo anche come confezionare in modo bello e originale i tuoi dolci di Natale da regalare.
Dolci Natalizi: 6 Idee Regalo per i Vostri Cari
Abbiamo preparato un elenco di dolci natalizi facili da fare che stupiranno chi li riceverà. 6 idee per dei regali fatti a mano che sanno di amore e di zucchero.
- Cantucci: Iniziamo con dei biscotti non prettamente natalizi ma che sono amati da tutti e che sono un perfetto regalo di Natale perché si conservano molto bene e per molti giorni. La ricetta tradizionale dei cantucci è quella a base di mandorle ma molto spesso si utilizzano anche pistacchi o pezzi di cioccolato al posto delle mandorle. Quindi via libera alla fantasia per creare dei cantucci golosi che più si avvicinino ai gusti del destinatario del regalo di Natale.
- Kipferl: I Kipferl sono dei biscottini di origine austriaca che hanno una particolare forma a mezza luna. Sono a base di vaniglia e di farina di nocciole o di mandorle. Sono friabili e gustosi e si conservano per più giorni. Quando li preparerete, avrete la cucina con un meraviglioso profumo di burro e vaniglia. Vi consigliamo di regalare questi biscotti natalizi in dei sacchettini di plastica trasparenti, chiusi da un fiocchetto con attaccata una bacca di vaniglia che richiama gli ingredienti dei biscotti.
- Biscotti ai datteri: I datteri non possono mai mancare sulle tavole natalizie. Sono già di per sé un bellissimo regalo di Natale ma perché non utilizzarli per fare dei biscotti? La ricetta dei biscotti ai datteri è davvero semplice da fare ed otterrete dei biscotti da un gusto davvero particolare e molto natalizio. Per un tocco in più, potete aggiungere all'impasto anche delle noci tritate oppure delle gocce di cioccolato.
- Frollini con le formine di Natale: Questi sono sicuramente i biscotti di Natale più gettonati per fare i regali. Sono facilissimi da fare e non servono ingredienti particolari. Basterà utilizzare delle formine di Natale per ritagliarli ed il gioco è fatto. Potete utilizzare stelle, alberelli, stelle comete e babbi Natale. Tutte le formine di Natale andranno bene. La ricetta da utilizzare è quella dei frollini al burro, semplice e veloce. Se avete un po' di dimestichezza con le decorazioni di zucchero, preparate una glassa reale. Vi consigliamo di regalare questi biscotti in una scatola di latta, perfetta da decorare con un bel fiocco.
- Biscotti pan di zenzero: I biscotti speziati sono dei biscotti friabili speziati, tipici del periodo natalizio. Sono a base di zenzero e cannella e hanno proprio il gusto del Natale. Se l'avete, utilizzate la formina a forma di omino, per creare i tipici omini di pan di zenzero. Per un tocco in più, decorateli disegnando dei vestitini con la glassa, oppure aggiungendo dei bottoncini di cioccolato. I bambini li ameranno.
- Barattolo con mix per biscotti: Ecco un'altra originale idea per un regalo di Natale fatto con amore: il mix per preparare i biscotti. Avrete bisogno di un barattolo di vetro da riempire con tutti gli ingredienti secchi per fare i biscotti. Ricordatevi di attaccare al barattolo un bigliettino con la ricetta da seguire. Chi riceve questo regalo, dovrà solo aggiungere gli ingredienti freschi e mettere le mani in pasta per preparare dei buonissimi biscotti. Siete curiosi di vedere il risultato finale?
Ricette Dettagliate per Dolci Natalizi Indimenticabili
Oltre alle idee regalo, ecco alcune ricette specifiche per preparare dolci natalizi da regalare:
Biscotti
- Biscotti al burro: Sono dei frollini morbidi e friabili, perfetti da gustare a colazione e merenda insieme a una tazza di tè o a una cioccolata calda. Facili e veloci da preparare, si confezionano con un impasto veloce e aromatico a base di burro, zucchero, uovo e farina.
- Biscotti Linzer: Sono dei pasticcini tipici dell'Alto-Adige, preparati in solitamente in occasione delle feste di Natale. Si tratta di tanti biscottini di pasta frolla con farina di nocciole, zucchero di canna, farina, uova e aromi, farciti da una golosa confettura di lamponi.
- Biscotti vegani: Sono dei dolcetti deliziosi e leggeri, realizzati con un impasto senza burro, senza uova e con latte vegetale. I biscotti ideali per chi segue una dieta vegana o per chi cerca un dolce sano e veloce, possono essere gustati a colazione o a merenda.
- Biscotti occhi di bue: Sono dei golosi dolcetti, perfetti per la merenda o come fine pasto, a base di pasta frolla farcita con confettura di albicocche, così chiamati per la loro forma che ricorda un uovo al tegamino.
- Krumiri: Sono dei biscottini preparati con un impasto semplice e delicato a base di uova, burro e farina. Dalla tipica forma leggermente curva, sono tipici della tradizione piemontese, in particolare della zona di Casale Monferrato.
- Polvorones: Sono dei biscottini tipici della tradizione spagnola che si realizzano solitamente in occasione di matrimoni, feste e durante il periodo natalizio. Semplici e golosi, sono talmente piccini che è possibile mangiarli in un sol boccone; al momento dell'assaggio, rivelano l'origine del loro nome: la consistenza è talmente friabile che ricordano una polvere che si scioglie in bocca a ogni morso.
Altri Dolci Tradizionali
- Mostaccioli: Sono dei biscotti speziati tipici della tradizione natalizia campana e in particolare partenopea. Riconoscibili dalla caratteristica forma di rombo, devono il loro inconfondibile sapore all'utilizzo del pisto, un profumato mix di spezie.
- Pasta di mandorle: È una ricetta della tradizione siciliana. Si tratta di un impasto base della pasticceria utilizzato per preparare le paste di mandorla, piccoli pasticcini decorati con frutta secca o candita tipici del periodo natalizio.
- Torrone morbido: È un grande classico della tradizione nostrana, un dolce racchiuso tra due fogli di ostia alimentare, preparato con un impasto a base di albumi montati a neve, miele, sciroppo di zucchero e frutta secca tostata.
- Cuccia di Santa Lucia: È un tipico dolce siciliano che si prepara tradizionalmente con grano lessato mescolato a ricotta di pecora, gocce di cioccolato, frutta candita e un po' di cannella.
- Croccante alle mandorle: È un dolce tipico della pasticceria nostrana a base di mandorle, zucchero, miele e succo di limone. Immancabile nel periodo natalizio e onnipresente sulle bancarelle dei mercatini di festa.
- Bisciola: È il panettone della tradizione valtellinese, il dolce che non può assolutamente mancare durante il periodo delle feste natalizie. Si tratta di un pane ricco e dal sapore rustico, realizzato con lievito di birra e ripieno di frutta secca ed essiccata.
- Panpepato: È un dolce a base di frutta secca tipico di alcune zone del centro Italia, particolarmente diffuso in Umbria e nella provincia di Terni.
- Caggionetti: Sono una specialità tipica abruzzese, in particolare della provincia di Teramo. Tra i dolci natalizi più amati, si tratta di ravioli a forma di mezzaluna, farciti con un ripieno a base di ceci lessati, mandorle e cacao.
- Croccante alle mandorle e cioccolato: È un dolce goloso e facile da realizzare, una variante del classico croccante alle mandorle realizzata semplicemente con mandorle pelate e tostate e cioccolato fondente e al latte fuso.
Tabella Riassuntiva dei Dolci Natalizi
| Dolce | Origine | Ingredienti Principali | Caratteristiche |
|---|---|---|---|
| Cantucci | Toscana | Farina, mandorle, uova, zucchero | Biscotti secchi, perfetti con il Vin Santo |
| Mostaccioli | Campania | Farina, miele, spezie (pisto), cioccolato | Biscotti speziati a forma di rombo |
| Torrone Morbido | Italia | Albume, miele, zucchero, frutta secca | Dolce racchiuso tra due ostie |
| Panpepato | Umbria | Frutta secca, cioccolato, spezie | Dolce speziato senza glassa |
| Polvorones | Spagna | Farina tostata, mandorle, burro, zucchero a velo | Biscotti friabili che si sciolgono in bocca |
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