Si rinnova il panorama culinario di Colugna con l'arrivo di una nuova gestione al "Gambero Rosso" di via Colugna, dopo 14 anni di precedente attività. Da lunedì, il locale è guidato da Luigi Guarino, un giovane venticinquenne con un'esperienza triennale al Glam di viale Duodo, e dal suo socio Giovanni Lupu, trentacinquenne esperto in cucina. Il locale, che impiega sei persone, è stato completamente rinnovato per offrire un'esperienza culinaria ancora più piacevole.
«Una nuova avventura stimolante - ha raccontato Guarino -. Abbiamo voluto modernizzare il posto pur mantenendo quelli che erano i cavalli di battaglia storici della cucina, come ad esempio il pesce. Chi ha gestito prima il posto ha ben seminato per quello che riguarda clientela e soddisfazione della stessa.»
Il Ristorante Pizzeria OASI è adatto anche ad eventi. Nel nostro Ristorante Pizzeria prepariamo specialità di pesce e carne alla brace contestualmente a una vasta scelta di pizze cotta nel forno a legna, disponibile da consumare sia nella nostra bellissima location sia nella comodità di casa tua grazie al servizio da asporto gratis. Con la sua vasta scelta di pizza, disponibile anche al metro, il nostro locale è ideale per cene tra amici e pranzi di lavoro soprattutto grazie al servizio rapido e alla possibilità di organizzare buffet per ogni tipo di evento.
OASI, dove trovi un’atmosfera accogliente. Vasta scelta - forno a legna - Tavagnacco, Udine.
Per preparare la nostra pizza selezioniamo con cura le migliori farine, lasciando che l’impasto possa riposare e lievitare naturalmente per poi cuocerlo in forno a legna. Prestiamo la massima attenzione e cura nella preparazione perché la nostra pizza sia sempre gustosa e soprattutto facilmente digeribile. Potrai anche ordinare una pizza realizzata con farina di kamut, farina di cereali o senza glutine.
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Locale accogliente per cene tra amici e festeggiamenti in famiglia - di seguito alcune offerte Un menù alla carta e uno giornaliero che proponiamo a pranzo
Il Menu: Un Viaggio di Sapori
Abbiamo studiato il nostro menù per soddisfare tutti gli appassionati della buona cucina, scegliendo antipasti, primi, secondi, grigliate di mare e fritture di pesce che potrete accompagnare con ottimi vini nazionali.
Antipasti
- Tagliere di Salumi del Territorio € 12,00
- Tartara di Manzo con Maionese e senape € 15,00
- Capasanta scottata su crema di zafferano € 14,00
- Involtini di Spada affumicato con burrata e pomodorini confit € 13,00
Primi
- Scialatielli con formaggi di capra, salsiccia e noci € 10,00
- Tagliatelle S.
Un menù alla carta e uno giornaliero che proponiamo a pranzo. Antipasti Primi Secondi Pizze Dolci Pranzo Giornaliero
Ecco una panoramica delle pizze offerte, suddivise per categorie e ispirazioni geografiche:
Le PIZZE
Le SPECIALI
- Albania € 7,50: pom., mozz., salsiccia, peperoni, cipolla
- Argentina € 8,00: pom., mozz., tonno, carciofi, olive
- Australia € 7,50: pom., mozz., salamino, olive, cipolla
- Austria € 8,50: pom., mozz., chiodini, asiago, soppressa
- Baharain € 7,50: pom., mozz., acciughe, olive, salamino
- Bolivia € 8,50: pom., mozz., peperoni, pancetta aff. wurstel
- Bolognese € 7,00: pom., mozz., mortad. in cott. patate lesse, rosmarino
- Brasile € 7,50: pom., mozz., mais, pomodorini, rucola
- Canada € 7,50: pom., mozz., melanzane, salamino, cipolla
- ...e molte altre!
Le LEGGERE
- Bahamas € 9,00: pom., mozz., mais, gamberetti, pomodorini, rucola
- Belize € 8,00: pom., mozz., ricotta, prosciutto crudo
- Capo Verde € 9,00: pom., mozz., gamberetti, polpa di granchio, ricotta
- Haiti € 10,00: pom., mozz., frutti di mare, rucola, bufala
- ...e molte altre!
Le CREMOSE
- Danubio € 8,50: mozz., crema ai formaggi, porcini, salamino (no pom.)
- Gange € 8,50: mozz., crema ai formaggi, salsiccia, funghi freschi (no pom.)
- Nilo € 8,50: mozz., crema al radicchio, brie, salsiccia (no pom.)
- Loira € 8,50: mozz., crema al radicchio, ricotta, pancetta aff. (no pom.)
- ...e molte altre!
Le TRADIZIONALI
- Marinara € 4,00: pomodoro, aglio (senza lattosio)
- Margherita € 5,00: pomodoro, mozzarella
- Bassano € 7,00: pomodoro, mozzarella, uova, asparagi
- Boscaiola € 8,00: pom., mozza., funghi misti
- ...e molte altre!
Ogni pizza è preparata con ingredienti di alta qualità, per garantire un'esperienza gustativa autentica e indimenticabile.
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Ricetta Facile e Veloce PIZZA NAPOLETANA IN CASA # 1 | senza impastatrice
La Scuola della Pizza di Collovigh
Apre i battenti un nuovo paradiso della pizza in città. Collovigh è il fondatore della “Scuola della pizza”, l’accademia di Udine che ha formato in 10 anni oltre 3000 pizzaioli provenienti da tutta Italia e anche dall’estero. Una solida garanzia dunque fonda le basi della nuovissima pizzeria, che davanti a 300 persone ieri sera ha inaugurato - in via Tricesimo 220 - e che, come fa notare il suo fondatore, nel nome riporta l’anno di nascita del progetto ovvero il tanto temuto 2020.
Pizza napoletana, pizza con impasto ai multicereali antichi e lievito madre, pizza alla pala, pizza gourmet, pizza anche da asporto a disposizione dei clienti sette giorni su sette, ambiente con circa 80 posti a sedere tra sala interna ed esterno, orario continuato. Ogni pizza è guarnita con prodotti di prima scelta Dop e bio a chilometro zero: insomma, non si lascia nulla al caso.
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