Barcellona, con la sua vibrante cultura e la sua deliziosa cucina, offre un’esperienza culinaria unica al mondo. Tra le attrazioni che catturano l’attenzione dei visitatori, c’è un luogo magico che delizia i sensi e fa venire l’acquolina in bocca: il Museo della Cioccolata.
Situato nel quartiere gotico, il Museo della Cioccolata è un’oasi per gli amanti del cioccolato e offre un viaggio affascinante nella storia e nella produzione di questo prelibato alimento. Il Museo del Cioccolato di Barcellona esplora l'importanza storica, sociale ed economica del cioccolato nella capitale catalana, un tempo centro di distribuzione dei semi di cacao.
Lo sapevi che il cioccolato è una specialità molto apprezzata in Catalunya? Del resto, come non essere d’accordo! La città di Barcellona ha addirittura dedicato un museo a questa dolce leccornia: il Museo del Cioccolato (Museu de la Xocolata). Se cerchi una visita diversa dal solito, puoi fare un salto in questo luogo speciale e scoprire tutti i segreti di questo prodotto, fare golose degustazioni e cimentarti nell’attività pasticcera.
Un Po' di Storia
Il Museo del Cioccolato di Barcellona è nato grazie alla volontà del sindacato dei pasticceri. Dalla sua fondazione occupa gli ambienti dell’antico convento di Sant Agustí e presenta tutti comfort anche per i visitatori a ridotta mobilità. Situato nell’ex monastero di Sant Agustí, il Museu de la Xocolata offre ai visitatori un’esperienza a tutto tondo dedicata a questa deliziosa sostanza. Fondato dal Gremio Provinciale dei Confettieri di Barcellona, il museo mira a preservare e tramandare la storia e le tradizioni della produzione di cioccolato.
Dal canto suo, Barcellona fu storicamente un luogo fondamentale per la commercializzazione del cioccolato. Nell’800 aprì infatti in città il primo laboratorio per trasformare la cioccolata da bevanda a prodotto solido. La città è stata uno dei primi porti di importazione in Europa, facendo la fortuna di alcuni maestri cioccolatieri catalani, come Antoni Amatller.
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Piccola curiosità: in passato, alcuni reparti dell’esercito avevano diritto a una generosa dose di cioccolato nella propria dieta. Nell'ex monastero di Sant'Agostino, offre un'immersione nel mondo del cioccolato, dalle sue qualità nutrizionali e medicinali al suo ruolo nelle razioni militari del XVIII secolo.
Cosa Vedere al Museo del Cioccolato
All’interno del museo, i visitatori sono accolti da una vasta gamma di esposizioni interattive e informativi pannelli che illustrano l’evoluzione del cioccolato nel corso dei secoli.
- Origini e Storia: La visita inizia con una spiegazione delle origini geografiche e storiche del cacao. Scoprirai come il consumo di cioccolato si è evoluto nel corso dei secoli.
- Processo Produttivo: Il cacao e il cioccolato: spiegazione del processo produttivo, dal seme di cacao fino alla sua trasformazione in cioccolato.
- Sculture di Cioccolato: Sant Jordi, la principessa e il drago, i Puffi, la Sagrada Familia e Tintin! Le sculture di cioccolato costeggiano il percorso. Alcune rappresentano i monumenti simbolo di Barcellona, altre scene di fumetti cult come Tintin o i Puffi.
- Filmato: In quest’area viene proiettato un breve filmato sulle leggende che circondano il cioccolato. Il commento è fornito in diverse lingue.
Prenota una visita al Museo del Cioccolato e comincia un viaggio per conoscere a fondo questo prodotto. Ne scoprirai le origini, gli innumerevoli usi, e le proprietà medicinali e nutritive, senza dimenticare miti, leggende e tradizioni. Inoltre vedrai come funziona l’intero processo di lavorazione, dal seme di cacao - ne esistono tante varietà! - fino alla composizione del cioccolato. Guarda come questa prelibatezza dalle mille sfumature di sapore può essere fonte di ispirazione anche per l’arte e la cultura, attraverso l’opera dei migliori maestri pasticceri e cioccolatieri.
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Attività e Laboratori
Ma l’esperienza non finisce qui. Il Museo de la Xocolata di Barcellona è famoso per il suo favoloso ventaglio di attività, workshop e laboratori su prenotazione per vivere il mondo del cioccolato a 360°. Si parte con gli atelier per bambini per arrivare fino alle esperienze per ragazzi e adulti.
Anche la fascia 0-3 è tenuta in considerazione. Se viaggi con bambini piccoli, potranno prendere parte a laboratori sensoriali, dipingere col cioccolato. Anche per gli adulti le proposte sono davvero tante.
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- Degustazione di Cioccolato: Prenota una classica degustazione di cioccolato, allo stato solido e liquido, per imparare le diverse varietà e mettere alla prova i cinque sensi. Scoprirai che servono davvero tutti quanti, specialmente per assaporare a fondo le varietà di fondente.
- Degustazioni Speciali: Puoi scegliere anche degustazioni più elaborate con abbinamenti inediti, come cioccolato e Cava (il rinomato spumante catalano!), cioccolato e brandy, cioccolato e birra artigianale.
- Parla col Cioccolato: Dai 16 anni in su è possibile partecipare a una lezione di 3 ore in cui si impara a realizzare barrette di cioccolato, cioccolatini e lecca lecca.
- 100% Fondente: È un’attività in cui i partecipanti vengono bendati e partecipano ad un assaggio di diversi tipi di cioccolato.
- Brandy e Cioccolato: Solo i maggiori di 18 anni possono prendere parte a quest’attività che inizia con il cioccolato e finisce con del brandy.
Sala per le attività: il museo offre un ampio ventaglio di attività, sia per le scuole che per il pubblico. Con una certa frequenza vengono organizzati mini corsi di degustazione, produzione di cioccolato artigianale o attività di pasticceria, con attività specifiche per i bambini.
Informazioni Utili per la Visita
| Informazione | Dettagli |
|---|---|
| Indirizzo | Carrer del Comerç, 36, 08003 Barcellona, Spagna (quartiere del Born) |
| Orari di Apertura | Dal lunedì al sabato: 10:00 - 19:00 Domenica e festivi: 10:00 - 15:00 Attenzione agli orari speciali durante le festività! Il museo chiude alle 14:00 il 5 gennaio, il 24 e il 31 dicembre. |
| Prezzi | Adulti: 6 € Ridotto (giovani fino ai 18 anni, studenti, disabili, over 65): 5,60 € Gruppi (oltre 15 persone): 5 € Minori di 7 anni: Gratuito |
| Contatti | Telefono: (+34) 93 268 78 78 Sito ufficiale: Museu de la Xocolata |
Come Arrivare?
Per raggiungere il Museo del Cioccolato di Barcellona, situato nel quartiere del Born, sono disponibili diverse opzioni di trasporto per soddisfare tutte le esigenze:
- Metro di Barcellona: Linea 1 (Rossa): Scendere alla fermata Arc de Triomf, a circa 7 minuti a piedi. Potrai raggiungere il museo con i trasporti pubblici utilizzando la linea gialla della metro (L4) per arrivare alla fermata Jaume I o con la linea rossa (L1) scendendo a Arc de Triomf.
- Bus Turistico di Barcellona: Il Bus Turístic di Barcellona offre una fermata a Barri Gòtic sulla rotta rossa, a breve distanza a piedi dal museo, un'opzione ideale per chi esplora le principali attrazioni turistiche di Barcellona.
- In Taxi: I taxi sono facilmente accessibili in tutta la città e possono lasciarvi direttamente all’ingresso del museo.
Consigli Utili
- Durata della visita: La visita al museo del cioccolato dura tra i 30 e i 45 minuti, quindi è abbastanza veloce. Non aspettarti grandi cose, la mostra si gira in breve tempo.
- Biglietto: Per rimanere in tema, il biglietto è costituito in realtà da una tavoletta di cioccolata.
- Negozio e Caffetteria: Uscendo dalla sala, ti troverai nel negozio del museo. Se, come me, sei stato assalito dal profumo del cioccolato e tutti i prodotti ti hanno fatto venire l’acquolina in bocca, alla fine della visita potrai fare una pausa nella caffetteria del museo.
Dopo aver concluso la tua visita all’interno del museo e la tua esperienza speciale a tema cioccolato, non dimenticare di passare dallo shop e fare qualche dolce acquisto. Il Museu de la Xocolata è senza dubbio una tappa rigenerante per lo spirito e per il palato.
Il museo del cioccolato (in catalano Museu de la Xocolata) non è certamente una delle attrazioni più famose di Barcellona, tuttavia si tratta di un’esperienza divertente da fare, soprattutto con i bambini al seguito.
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