Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo la ricetta dei Biscotti con la Nutella o Nutellotti. Penso che li conosciate tutti e non abbiano necessità di essere presentati. I Nutellotti sono dei Biscotti alla nutella morbidi, dal cuore cremoso e dal gusto squisito di cacao e nocciole! Facilissimi da preparare, vi occorreranno solo 3 ingredienti: nutella, 1 uovo e farina!
La Ricetta dei Nutellotti arriva dal web! Uno di quei tormentoni diffusissimi in rete! Ormai sono anni che li preparo con gran successo e con il tempo ho studiato il trucchetto per avere dei Nutellotti morbidi che non si induriscono : cuocerli pochissimo! Seguendo tutti i passaggi verranno squisiti e scioglievoli al morso! Perfetti per una merenda golosa, una colazione ricca, un goloso dolcino post cena!
In effetti questi Biscotti con la Nutella sono i dolci alla Nutella più buoni che abbia assaggiato, forse perché sono dei biscotti con pasta frolla alla Nutella che li rende più morbidi. Sono davvero una tentazione, io li ho preparati e come al solito portati in ufficio, ovviamente non c’è dieta che regga, e i miei colleghi come di consueto li hanno divorati. Questi dolcetti alla Nutella saranno ancora più golosi.
Ora vi lascio alla ricetta dei Biscotti con la Nutella o Nutellotti e vi auguro una buona domenica. Un abbraccio a tutti!
Cosa sono i Nutellotti al cacao?
I nutellotti sono biscotti morbidi al cioccolato con una doppia dose di Nutella. La preparazione dei nutellotti al cacao inizia con la miscelazione di farina, cacao in polvere, burro, zucchero, uova e una generosa quantità di Nutella. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, vengono formate delle palline da schiacciare al centro, cuocere e farcire dopo la cottura.
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Letteralmente “biscotti pollice”, si preparano con un impasto generalmente asciutto, lavorato a palline e schiacciato al centro proprio con il pollice. Una volta cotti, nel solco lasciato si aggiungono creme o confetture. I thumbprint cookies sono i biscotti più carini da fare con i piccoli di casa. Questa versione con cacao e Nutella è davvero deliziosa e perfetta per le feste.
BISCOTTI AL CACAO || Biscotti facili e veloci con pochi ingredienti
Come preparare i Nutellotti al cacao
Mescolate con un cucchiaio tutti gli ingredienti previsti per l'impasto. Lavorate la farina, la Nutella e l’uovo in una ciotola, aiutandovi con una spatola. 5 minuti di tempo per mescolare tutto in ciotola, formare le palline e fare un buco al centro!
Prevedono l’utilizzo di Nutella nell’ impasto, io di differente ho utilizzato il cacao amaro sulla superficie dei biscotti, ma in molti utilizzano lo zucchero a velo, a voi la scelta. Ma indubbiamente con il cacao amaro si da’ quel gusto ancor più cioccolatoso, volendo potrete aggiungere in superficie anche della granella di nocciole tostate.
Una volta cotti, i Biscotti Nutellotti vengono farciti con un ciuffo di nutella! Montate una sac à poche con bocchetta a fiore di media dimensione. Inserite 3 - 4 cucchiai di nutella e ponete in frigo per 15 minuti circa! Ecco pronti i Nutellotti!
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Servite i Biscotti con la Nutella, o biscotti Nutellotti.
Consigli aggiuntivi
Sì, puoi personalizzare i nutellotti a tuo piacimento. Ad esempio, puoi aggiungere gocce di cioccolato nell’impasto o incorporare noci tritate o pezzetti di cioccolato fondente per un tocco extra di croccantezza e sapore. Stavo testando da un po’ una ricetta per dei cookies al cioccolato, quando ho pensato di modificarli per ottenere questa variante ancora più golosa.
Cuocere a 180° in forno già caldo statico per 10 minuti!
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