Iniziare la giornata con un biscotto fatto in casa è un piccolo lusso che possiamo concederci. I biscotti sono perfetti per la colazione o la merenda, e le ricette che vi proponiamo, ispirate a Misya, sono semplici, veloci e garantiscono un risultato delizioso. Scopriamo insieme come prepararli!
Biscotti Avena e Cioccolato: Ricetta Semplice e Veloce
La preparazione dei biscotti avena e cioccolato è facile e veloce: basta mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, in un’altra gli ingredienti liquidi. Uniamo con una spatola gli ingredienti liquidi con quelli secchi, facciamo riposare l’impasto in frigo 30 minuti e sono pronti per essere formati ed infornati.
Ingredienti e Preparazione Dettagliata
In una ciotola mescolate con una spatola i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e le gocce di cioccolato. In un'altra mescolate con una frusta a mano l'olio, con l'acqua e l'uovo. Versate gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamate con una spatola fino ad avere un impasto omogeneo e morbido. Fate riposare in frigorifero per 30 minuti.
Riprendete l'impasto e formate i biscotti facendo delle palline di circa 38 g, con queste dosi vengono 15 biscotti. Disponete i biscotti ben distanziati su teglia ricoperta con carta forno, perché in cottura si allargheranno, appiattendosi.
Fate cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180°C statico per 15-17 minuti oppure ventilato a 170° per 15 minuti. Sformate, fate raffreddare su una gratella.
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sani e leggeri BISCOTTI AVENA E CIOCCOLATO senza uova e senza latticini | Prima del caffè
Variante: Cantucci al Cioccolato
Se preferite una variante più croccante, potete preparare i cantucci al cioccolato. La preparazione è molto facile e veloce.
Preparazione dei Cantucci
In un recipiente mettiamo le uova, lo zucchero, il burro ammorbidito, la scorza di limone, il lievito e mischiamo bene tutti li ingredienti. Aggiungiamo la metà della farina ed amalgamiamo. Mettiamo le gocce di cioccolato (io ho messo anche il cioccolato bianco) e mischiamo. Aggiungiamo poco alla volta la farina restante ed impastiamo. Dobbiamo ottenere un composto omogeneo non appiccicoso.
Creiamo un rotolo e lo dividiamo in 4 pezzi uguali. prendiamo un pezzo per volta e lo stendiamo creando un filoncino.
Ricetta Biscotti al Limone
Ecco la ricetta per preparare dei golosi biscottini al limone. Sono deliziosi e profumati. Hanno impazzato per diverso tempo sul web, ma come sapete, quando circola un “tormentone”, aspetto sempre prima di replicarlo. A distanza di mesi mi sono tornati in mente. Io ho seguito la ricetta di Misya e mi sono trovata benissimo.
Ingredienti Chiave
- 120 gr. di [ingrediente 1]
- 100 gr. di [ingrediente 2]
- 270 gr. di [ingrediente 3]
Infine aggiungete la farina e il lievito.
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Consigli Utili
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