La pasta sfoglia è un ingrediente base estremamente versatile in cucina, ideale per preparare sia piatti salati che dolci. Grazie alla sua rapidità di preparazione e alla sua capacità di creare dolci sfiziosi, è perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dessert gustoso. Ecco una selezione di ricette dolci con pasta sfoglia facili e veloci, perfette per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, fino a un elegante fine pasto.
Dolci Classici e Creativi con Pasta Sfoglia
Sfiziose, facili e, soprattutto, velocissime, ecco alcune ricette per preparare dolci classici e creativi con la pasta sfoglia. Puoi scegliere fra i rotoli rotondi o quelli rettangolari, secondo la ricetta da realizzare: si tratta di sfoglie molto versatili, che possono essere usate intere, tagliate in piccoli rettangoli, cuori e così via.
Strudel di Mele
Lo strudel di mele è un tipico dolce dell'Alto Adige molto goloso. Lo strudel con pasta sfoglia è una ricetta velocissima, perfetta se si ha poco tempo per preparare un dolce buonissimo. Questo dolce fresco e goloso è ideale per qualsiasi periodo dell'anno: la ricetta è facile e veloce. Si prepara con una pasta farcita con un ripieno aromatico a base di mele a cubetti, uvetta ammollata nel rum, pinoli tostati, cannella, scorza grattugiata di limone e pangrattato tostato con il burro, poi arrotolata e cotta in forno fino a risultare croccante e dorata: per un dessert semplice, ma di sicuro effetto, farà la gioia di grandi e piccini e conquisterà tutti i tuoi ospiti.
Ventagli di Pasta Sfoglia
I ventagli di pasta sfoglia sono un classico della pasticceria secca dalla ricetta facile e veloce. Sono fantastici come fine pasto, oppure come accompagnamento a un caffè o un tè. I Ventagli di pasta sfoglia sono un classico dolce invernale, dal profumo di cannella, che ricorda molto le feste natalizie, è un dolce molto veloce da fare e che necessita solo di 3 ingredienti.
Girelle di Pasta Sfoglia
Le girelle di pasta sfoglia sono facilissime e rapide da fare. Le girelle di pasta sfoglia dolci sono dei dolcetti veloci con pasta sfoglia, che si preparano in 10 minuti, per soddisfare la voglia improvvisa di dolce. Una ricetta molto semplice per questi dolcetti che si accordano perfettamente con l'atmosfera natalizia grazie al loro ripieno a base di mele, mandorle, miele e cannella. Vi basterà avere a disposizione un rettangolo di pasta sfoglia già pronta, farcirlo con una crema di ricotta e gocce di cioccolato, quindi formare delle rondelle e poi cuocerle in forno fino a leggera doratura. Una delizia caramellata all'esterno e morbida al centro, perfetta per qualunque occasione: dalla colazione alla merenda, fino allo sfizio da gustare a fine pasto o quando ci assale quella voglia improvvisa di dolce.
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Millefoglie
La millefoglie è un grande classico della pasticceria, in questa ricetta ve la proponiamo in una versione molto semplice, farcita di la prema chantilly ovvero crema pasticcera unita alla panna montata. Ecco la Ricetta torta Millefoglie vegan al cioccolato, un classico dolce che può essere usato come torta di compleanno, piace molto ai bambini ed è leggera, perchè non contiene né uova, né derivati del latte, adatta a intolleranti e vegani, molto veloce e facile da fare, le dosi di questa ricetta sono per 6 persone.
Rose di Mele
Se cercate un'idea originale per un dolce con protagonista le mele queste rose di pasta sfoglia e mele alla cannella sono quello che fa per voi. Rose di mele e pasta sfoglia, un classico che spopola da tempo nel web, ormai è una ricetta che tutti dobbiamo aver fatto almeno una volta, sono semplici da fare, buone e sopratutto molto belle da vedere. Piccole, facili e scenografiche: le rose di pasta sfoglia alle pesche sono un dessert alla frutta delizioso da proporre alla fine di una cena. Se le presentate ai vostri ospiti rimarranno stupiti dalla bellezza di questo dolcetto monoporzione.
Cannoli di Pasta Sfoglia con Crema
I cannoncini alla crema pasticcera sono uno dei classici della pasticceria mignon italiana. Ecco la ricetta facile per farli a casa. Cannoli di pasta sfoglia con crema è un classico della pasticciera e molto facili da fare. Possono essere preparati molto velocemente e sicuramente andranno a ruba.
Altre Idee Golose
- Fagottini alle mele: Un dolce molto veloce da fare, magari da provare quando all’ultimo momento si ha voglia di un dolcetto o si hanno amici a cena e si vuole far bella figura.
- Torta di mele e crema: Una vera delizia, era da tanto che la volevo provarla ma non mi decidevo mai e ogni volta che la mia amica Simona del blog Una mamma in cucina la pubblicava mi veniva proprio voglia, ma avevo sempre qualcosa da fare e rimaneva sempre da provare.
- Stella di pasta sfoglia con ganache di cioccolato: Un dolce molto veloce da fare, ideale come fine pasto durante le festività natalizie.
- Cuori di pasta sfoglia con crema vegetale: Un dolcetto molto veloce, da fare in ogni occasione, quando magari non si ha voglia di fare della pasta frolla per fare dei biscotti, quindi basta preparare della crema vegetale e ritagliare con delle formine la pasta sfoglia e il dolce è fatto.
- Calza befana originale in pasta sfoglia facile e veloce: è un delizioso dolcetto da servire per l’epifania, lo potete decorare con marshmallow e cioccolatini.
- Albero di natale con la pasta sfoglia e cioccolato: non solo bello ma anche buono, un gustoso dolcetto, che piacerà molto a grandi e piccini.
- Torta di marshmallow e cioccolato fondente: è un dolce golosissimo, molto semplice e veloce da fare, bastano 3 ingredienti per ottenere un dolce colorato e gustoso.
- Torta di albicocche fresche: perfetta durante l’estate quando si hanno le albicocche di stagione e buone, si prepara in pochissimo tempo e si conserva per alcuni giorni in frigorifero.
- Torta fredda alle pesche: pronta in pochissimo tempo e davvero molto buona, ottima nelle calde giornate estive, si conserva in frigorifero e quando si ha voglia di mangiare qualcosa di fresco e goloso basta prenderne un pezzo e la merenda è pronta !!!
- Torcetti di frolla e sfoglia: si preparano in pochissimo tempo, quindi ideali anche come dolcetto dell’ultimo momento.
3 Dolci Veloci con Pasta Sfoglia Pronti in 10 Minuti
I dolci con la pasta sfoglia pronti in 10 minuti sono un'ottima alternativa per chi ha voglia di qualcosa di sfizioso ma non ha molto tempo. Sono semplici da preparare e si può usare la pasta sfoglia già pronta.
Sfogliatine di Mele
Ingredienti:
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- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 2 mele
- Succo di un limone
- Marmellata con gusto a piacere qb
- 1 tuorlo d’uovo
- Latte qb
- Zucchero a velo qb
Procedimento:
Iniziate sbucciando le mele e tagliatele a fettine abbastanza sottili. Bagnatele con il succo di un limone e stendete la pasta sfoglia, bucherellandola con una forchetta. Dividetela poi in otto rettangoli di egual misura e mettete un cucchiaino di marmellata (meglio se di albicocche o di pesche) in ogni formina. Mettete le fettine di mela sopra la confettura e spennellate i bordi della sfoglia con il tuorlo sbattuto e 2 cucchiaini di latte.Chiudete la pasta e sigillate i lembi con una forchetta e fate cuocere le sfogliatine di mela in forno caldo a 180°, per circa 8 minuti o finche la superficie della pasta diventa ben dorata.Sfornate, fate raffreddare leggermente e poi (a piacere) spolveravate con zucchero a velo prima di portare il dolce a tavola.
Torcinelli di Pasta Sfoglia
Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
- 100 g di zucchero semolato
- Acqua qb
Procedimento:
Iniziate la preparazione spolverando il piano di lavoro con lo zucchero semolato, posandoci sopra i rotoli di pasta sfoglia uno alla volta. Con un pennellino e una tazzina di acqua bagnate uno dei due rettangoli di sfoglia e poi poggiateci sopra l'altro, facendoli aderire bene. Tagliate dei rettangoli di pasta di circa 10 cm di altezza e 2 cm di larghezza e poi attorcigliateli su loro stessi.Mettete i dolcetti su una teglia con la carta forno, spolverate con lo zucchero e poi fateli cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti.
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Bomboloni di Pasta Sfoglia al Cioccolato
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 10 biscotti tondi al cacao
- Crema spalmabile alle nocciole tipo Nutella
- Latte freddo qb
- Zucchero a velo qb
Procedimento:
Iniziate la preparazione di questo dolce veloce e gustoso stendendo la pasta sfoglia su un piano di lavoro. Mettete in una ciotola il latte da frigo e bagnateci velocemente i biscotti prima di disporli su una metà della pasta distanziandoli tra loro. Mettete quindi un cucchiaio di nutella su ogni biscotto e poi richiudete la sfoglia su se stessa, sigillando bene i bordi. Con l'aiuto di un coltello o - meglio ancora - utilizzando un coppapasta largo circa 5 cm, dividete la sfoglia in 10 parti e ricavate i bomboloni, sigillando ancora una volta i bordi di ogni pezzo.Riponete i dolcetti su una teglia con carta forno, spennellate con il latte e fateli cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 10 minuti o comunque fino a quando sono ben dorati e gonfi. Spolverate con lo zucchero a velo e portateli a tavola. Si possono consumare sia caldi che freddi.
Tabella Riassuntiva Ricette
| Ricetta | Tempo di Preparazione | Ingredienti Principali |
|---|---|---|
| Strudel di Mele | 30 minuti | Pasta sfoglia, mele, uvetta, pinoli |
| Ventagli di Pasta Sfoglia | 20 minuti | Pasta sfoglia, zucchero, cannella |
| Girelle di Pasta Sfoglia | 15 minuti | Pasta sfoglia, ricotta, gocce di cioccolato |
| Sfogliatine di Mele | 10 minuti | Pasta sfoglia, mele, marmellata |
| Torcinelli di Pasta Sfoglia | 10 minuti | Pasta sfoglia, zucchero |
| Bomboloni di Pasta Sfoglia al Cioccolato | 10 minuti | Pasta sfoglia, biscotti al cacao, Nutella |
Con la pasta sfoglia potete realizzare delle pizzette facilissime che piaceranno a tutti. Facili e sempre buonissime, le girelle di sfoglia sono un'ottima idea per preparare un dessert senza stress.
I vol au vent ripieni dolci sono graziosissimi bocconcini di pasta sfoglia che svelano il loro contenuto con semplicità. La ricetta per preparare delle brioche per una colazione veloce e sana. La galette alle prugne è un dolce facile da realizzare e un modo delizioso per gustare la frutta di stagione. Quella che vi proponiamo è una ricetta facile da realizzare che non richiede particolari manualità o troppi passaggi. Il sapore della mela cotta è esaltato dalla confettura di albicocche in abbinamento con gli amaretti.
Vedremo come realizzare tante forme facili e divertenti con la pasta sfoglia pronta, da farcire secondo i nostri gusti e con gli ingredienti che abbiamo a disposizione in casa. Ho usato la marmellata di ciliegie, ma voi possiamo sostituirla con crema pasticcera o crema pasticcera al cioccolato, crema di nocciole o Nutella, miele, oppure usare frutta fresca o secca. Faremo le forme classiche che troviamo in tutte le pasticcerie: i fiocchi e le prussiane (anche chiamate ventagli di sfoglia e poi le mini pie, le tortine rotonde che nascondono un golosissimo ripieno, le bellissime girandole di sfoglia, che per la loro divertente forma faranno la felicità dei bambini, e infine un classico da colazione, ovvero i mini cornetti di sfoglia.
Disponiamo i rettangoli di sfoglia sulla teglia da forno, torcendoli al centro e formando una sorta di “fiocco”. Spennelliamo le forme con tuorlo e latte mischiati in egual peso, quindi cospargiamoli con lo zucchero semolato. Alla fine otterremo due riccioli di pasta sfoglia uniti fra di loro. Disponiamo le prussiane sulla teglia con i riccioli rivolti verso l’alto e spolverizziamo con abbondate zucchero semolato. Disegniamo con un coppapasta tanti cerchi quanti ne può contenerne un rotolo di pasta sfoglia rotonda; il numero può variare molto dalla grandezza del coppa-pasta e della pasta sfoglia. Ricopriamo con un altro rotolo di pasta sfoglia rotondo e coppiamo formando delle tortine ripiene. Disponiamo le mini pie su una teglia, spennelliamo con tuorlo e latte mischiati in egual peso e spolverizziamole con dello zucchero semolato. Dividiamo la pasta sfoglia in tanti quadrati, utilizzando gli eventuali scarti per realizzare i fiocchi. Ripieghiamo gli angoli alternativamente verso l’interno del quadrato (uno sì ed il successivo no), seguendo lo schema mostrato in foto. Mettiamo una cucchiaiata di farcitura al centro della ogni girandola e cospargiamole con abbondante zucchero semolato. Adagiamo i mini cornetti su una placca forno, spennelliamoli con il latte e il tuorlo e cospargiamoli con dello zucchero semolato.
In una ciotola sbattete con una forchetta l'uovo insieme all'acqua e ad un pizzico di sale. Tenete da parte. Preriscaldate il forno a 200°. Private le albicocche del nocciolo, quindi tagliatele a fettine di mezzo centimetro. Preriscaldate il forno a 200°. Nel frattempo, in una ciotola mescolate panna e tuorlo. Una torta veloce da preparare, soprattutto partendo dalla pasta sfoglia pronta. In caso vogliate realizzarla seguite la ricetta tradizionale oppure quella della pasta sfogllia rapida. La preparazione della pasta sfoglia non è semplice, occorre tempo e manualità. Vi proponiamo la ricetta base della pasta sfoglia passo per passo. La pasta sfoglia è una preparazione di base raffinata e molto impegnativa tanto che, quasi sempre, si preferisce utilizzare quella surgelata. Se siete alla ricerca di dolci buonissimi e veloci da preparare scoprite questa gallery. Dolci con pasta sfoglia facili e veloci perfetti per ogni occasione o ricorrenza, alcuni sono davvero molto facili e perfetti magari anche per realizzare un buffet per dell feste o ricorrenze altre invece sono ottime come fine pasto, merenda o colazione insomma troverete tante golose idee da provare. Ottimo anche come fine pasto o come merenda, ti consiglio anche di guardare altre ricette con le fragole.