L'utilizzo della lumaca e dei suoi estratti in ambito medico per la preparazione di rimedi atti a curare disturbi di vario tipo risale addirittura al I Secolo d.C. In passato, le lumache e i loro estratti venivano utilizzati perlopiù in caso di affezioni dermatologiche (ustioni, ascessi, ferite). Nel XVIII secolo, le preparazioni a base di lumache iniziarono ad essere utilizzate anche per contrastare malattie come nefriti e tubercolosi.
Cos'è lo Sciroppo di Lumaca?
Il termine "lumaca" viene utilizzato in maniera impropria per indicare le due specie appartenenti al genere Helix utilizzate per la produzione dell'omonimo sciroppo. Più precisamente, uno sciroppo di lumaca può contenere estratti di Helix pomatia, oppure estratti di Helix aspersa. Negli ultimi anni, nel settore cosmetico e nutraceutico, si è diffuso l’utilizzo del secreto di Helix Pomatia Linnaeus, mollusco comune nei nostri giardini, meglio conosciuto con il nome di lumaca o chiocciola.
La secrezione viene prodotta da particolari ghiandole localizzate a livello del piede della lumaca ed è ricca di allantoina, collagene, acido glicolico, acido lattico, anti-proteasi, vitamine e minerali. La bava viene estratta nel più totale rispetto delle lumache e successivamente filtrata e microfiltrata con appositi macchinari, per eliminare qualsiasi tipo di impurità.
Composizione dello Sciroppo di Lumaca
Oltre agli estratti di lumaca, lo sciroppo contiene tipicamente:
- Zucchero (saccarosio o fruttosio)
- Acqua
- Conservanti (potassio sorbato)
- Antiossidanti (acido ascorbico)
- Estratti vegetali, per favorire e incrementare l'azione degli estratti di lumaca
- Succhi di frutta, in modo tale da rendere gradevole l'aroma dello sciroppo
Ad esempio, lo sciroppo Heliluma contiene:
Leggi anche: Sciroppo Tachipirina: Informazioni Utili
- Sciroppo di fruttosio
- Bava di lumaca (40 g)
- Acqua
- Succo di lampone concentrato
- Conservante: sorbato di potassio
- Antiossidante: acido ascorbico
- Aroma
Benefici dello Sciroppo di Lumaca per la Tosse Secca
Lo sciroppo di lumaca viene utilizzato come ingrediente nella preparazione di sciroppi per la tosse perché ha grandi virtù espettoranti e fluidificanti sul catarro. Gli enzimi in essa contenuti modificano le secrezioni bronchiali alterandone la vischiosità e rendendolo più fluido. In questo modo è piu facile per il corpo mobilizzarlo ed eliminarlo dai bronchi. Infine, i principi attivi in essa contenuti aiutano a ricostruire l’epitelio danneggiato della laringe e dei bronchi. Può essere utile in tutti i processi irritativi delle vie respiratorie bronchiali, per sciogliere il catarro e facilitarne l’eliminazione; nella pertosse, nella tosse associata a stati influenzali, para-influenzali ed a bronchiti acute e croniche, per arrestare lo stimolo della tosse e fluidificare il muco al fine di favorirne l’eliminazione.
L'estratto di lumaca diminuisce l'irritazione della mucosa tipica delle tossi secche e stizzose. Le virtù espettoranti e fluidificanti del catarro sono da attribuire primariamente al pool di enzimi litici di cui è ricco lo sciroppo. Tali enzimi, rompendo le grosse molecole che entrano nella composizione del muco catarrale denso che intasa le vie respiratorie alterano la viscosità del secreto bronchiale nella direzione di una maggior fluidità, ne modificano il volume e ne permettono lo mobilizzazione e la eliminazione dai bronchi.
Lo sciroppo Heliluma è un prodotto indicato per lenire i sintomi dei processi irritativi delle vie respiratorie bronchiali, nella pertosse, nella tosse associata a stati influenzali e parainfluenzali, bronchite acuta e cronica.
Come agisce sulla tosse grassa? La tosse grassa (o tosse produttiva), rappresenta il modo attraverso cui l’organismo rimuove quantità eccessive di catarro dalle vie aeree. Un valido fluidificante naturale è costituito dallo sciroppo di bava di lumaca. Introdotta in sciroppi per la tosse ha azione espettorante e fluidificante del muco.
Quando non usarlo? Gli sciroppi sedativi sono controindicati quando ci troviamo in presenza di tosse grassa; la tosse in questo caso è infatti un meccanismo che consente l’espettorazione del muco e sarebbe deleterio inibirne lo stimolo.
Leggi anche: Utilizzi dello Sciroppo di Cocco
Modalità d'uso e Avvertenze
Lo sciroppo di lumaca deve essere assunto per via orale, preferibilmente lontano dai pasti. Si consiglia l'assunzione di 2/4 cucchiai da minestra al giorno. Agitare prima dell'uso. L'eventuale presenza di deposito è imputabile alla naturalezza del prodotto.
È importante tenere a mente che:
- Gli integratori alimentari come lo sciroppo di lumaca non vanno intesi come sostituti di una dieta varia ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
- Non superare la dose giornaliera consigliata.
- Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni.
- Non adatto alle persone asmatiche.
Attualmente non vi sono sufficienti studi in grado di determinare la sicurezza d'uso dello sciroppo di lumaca durante la gravidanza e l'allattamento. Bambini fino ai 3 anni: chiedere consiglio al proprio pediatra prima di assumere Helixin Sciroppo. In caso di problematiche gravi alle vie respiratorie consultare sempre il proprio medico. Per donne in gravidanza o in allattamento e bambini si raccomanda di sentire il parere del medico.
Conservare il prodotto in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Avvertenze: Non superare la dose giornaliera raccomandata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni di età. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata. Per donne in gravidanza o in allattamento e bambini si raccomanda di sentire il parere del medico. Allergeni: molluschi . Senza glutine
Leggi anche: Ingredienti naturali per la tosse
Valori nutrizionali medi per 100ml:
| Valore Nutrizionale | Per 100 ml |
|---|---|
| Energia | 1396 KJ/328kcal |
| Grassi | 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 81 g 72 g |
| Proteine | 0,6g |
| Sale | 0,19g |
Benché le ricerche condotte in merito e i dati scientifici attualmente disponibili siano piuttosto scarsi, alcuni ritengono che le sopra citate proprietà possano essere imputate ad eventuali sostanze enzimatiche contenute negli estratti ottenuti da questi molluschi gasteropodi. A questo proposito, ricordiamo nuovamente l'importanza di rivolgersi al proprio medico di fiducia prima di assumere lo sciroppo di lumaca, sia per consentire la diagnosi di eventuali patologie di base che necessitano cure mirate, sia per escludere la presenza di eventuali controindicazioni all'uso del prodotto.
SCIROPPO NATURALE PER LA TOSSE SECCA E GRASSA- La cucina di Rita
tags: #Sciroppo