Lo sciroppo di riso è un dolcificante naturale che sta guadagnando popolarità come alternativa allo zucchero raffinato. È vegano, vegetariano e può essere utilizzato in diversi modi, rendendolo un'opzione versatile per chi cerca un'alternativa più sana.
Sciroppo di limoni (@Rosariarinaldi_speedychef )
Cos'è lo Sciroppo di Riso?
Lo sciroppo di riso è un dolcificante naturale ottenuto da riso biologico, senza aggiunta di orzo. È naturalmente ricavato dall’amido contenuto nel riso grazie all’azione di enzimi purificati non OGM aggiunti nel processo di lavorazione. Si tratta di uno sciroppo simile al miele, ottenuto dalla cottura in acqua della farina d'orzo germinato. Gli enzimi (amilasi) presenti naturalmente nel cereale, sono gli stessi che il nostro corpo utilizza per assimilare l'amido dei cereali.
Lo sciroppo di riso si differenzia dal malto di riso per l’assenza di orzo maltato (chicchi di orzo germinati) ed è quindi un prodotto naturalmente senza glutine. Ha un gusto molto delicato ed è un valido sostituto dello zucchero e del miele, appunto.
Valori Nutrizionali (per 100g)
Ecco una panoramica dei valori nutrizionali per 100g di sciroppo di riso:
| Valore Nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1290 / 308 kj / kcal |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 77 g |
| di cui zuccheri | 54 g |
| Fibre | 0,5 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,04 g |
Dove Acquistare lo Sciroppo di Riso
Lo sciroppo di riso è disponibile sia online che nei negozi fisici. Ecco alcune opzioni:
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- Negozi online:
- Tuttofarma: Offre diverse opzioni di pagamento, tra cui carta di credito, PayPal, contrassegno, Satispay, Amazon Pay e Klarna.
- Vegan Art.: Dove è possibile trovare lo Sciroppo di Riso Bio Alnatura, spesso acquistato in combinazione con altri prodotti biologici.
- Negozi fisici:
- Supermercati biologici: Molti supermercati biologici offrono sciroppo di riso tra i loro prodotti.
- Negozi di prodotti naturali: Questi negozi spesso hanno una selezione di dolcificanti naturali, tra cui lo sciroppo di riso.
Modalità d'Uso
Lo sciroppo di riso può essere utilizzato in vari modi:
- Dolcificante per bevande: Ideale per dolcificare tè, caffè e tisane.
- Preparazione di dolci: Ottimo per torte e altri prodotti da forno.
- Aggiunta al muesli: Per aggiungere una nota dolce al muesli o cereali.
Ottimo per dolcificare svariati alimenti, sia a crudo che in cottura, nei prodotti da forno. Ottimo spalmato sul pane, per la preparazione dei dolci e delle creme, può inoltre essere impiegato nei prodotti da forno per favorire l'attività dei lieviti, per migliorare il sapore, i profumi e la colorazione della crosta. La percentuale di impiego affinchè apporti benefici ai prodotti da forno è il 3-4%.
Pagamenti e Spedizioni
Quando si acquista online, è importante considerare le opzioni di pagamento e spedizione. Tuttofarma offre diverse modalità di pagamento sicure:
- Carta di credito (tramite PayPal o circuito MultisafePay)
- Contrassegno (con un supplemento di €3,90)
- Satispay
- Amazon Pay
- Klarna (pagamento posticipato o a rate)
La spedizione avviene tramite corriere espresso e, per gli acquisti internazionali, tramite GLS. I tempi di spedizione variano a seconda del paese di destinazione. La spedizione internazionale avviene entro 96 ore dall'ordine.
Sciroppo di Riso BIO La Finestra sul Cielo Vivibio
Il Sciroppo di Riso BIO La Finestra sul Cielo Vivibio è un prodotto 100% italiano, prodotto nello stabilimento di produzione in Strada Sotto Cerca 7, 10030 Villareggia (TO) - Italia, controllato da un organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n.
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Il malto è un dolcificante eccezionale, caratterizzato da un profilo nutrizionale eccellente, decisamente superiore a quello dello zucchero bianco. In ordine decrescente (dal più dolce al meno dolce) c'è il mais, il grano, il riso, il kamut, il farro e l'orzo. Considera tuttavia che il malto / sciroppo ha un potere dolcificante, rispetto allo zucchero, che oscilla tra il 55 e il 65%. Per sostituire 100g di zucchero con il malto, dovrai impiegare 125ml di malto affinchè la % di zucchero raggiunga i 100g.
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