In inverno, i malanni di stagione possono mettere a dura prova il nostro benessere. Fortunatamente, esistono rimedi naturali che possono aiutarci a lenire la tosse e il mal di gola in modo efficace e sicuro. In questo articolo, esploreremo diverse ricette per preparare sciroppi fatti in casa utilizzando il Bimby, un valido alleato in cucina. Scopriremo come sfruttare le proprietà benefiche di ingredienti come liquirizia, cipolla, carrube e alloro per creare sciroppi adatti a tutta la famiglia.
Sciroppo di Liquirizia per la Tosse Grassa
Lo sciroppo di liquirizia è un rimedio naturale ideale per combattere la tosse produttiva, quella caratterizzata dalla presenza di muco. La liquirizia (Glycyrrhiza glabra) è nota per le sue proprietà espettoranti e mucolitiche, che favoriscono la secrezione bronchiale e facilitano l'espettorazione del muco.
Per preparare questo sciroppo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Tronchetti di liquirizia pura, senza zuccheri aggiunti
- Acqua
- Zucchero di canna integrale
Ecco i passaggi da seguire:
- Riunire la liquirizia pura in un frullatore potente e mixare fino ad ottenere una polvere impalpabile.
- Versare l'acqua in un pentolino e portare a bollore.
- Versare lo zucchero di canna integrale e mescolare fino a completo scioglimento.
- Unire la polvere di liquirizia pura e continuare a mescolare per 2-3 minuti, avendo cura di non far fuoriuscire il liquido dal pentolino.
- Se necessario, filtrare lo sciroppo attraverso un colino.
- Versare lo sciroppo di liquirizia in bottigliette oppure in vasi di vetro con tappo a vite e conservare in frigo per 2 mesi.
Per una conservazione più lunga, si consiglia di sterilizzare i vasetti con i rispettivi tappi a vite facendoli bollire in acqua per almeno 20 minuti. In questo modo, lo sciroppo può essere conservato fino ad un anno in un ambiente fresco e buio.
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Sciroppo di Cipolla e Miele: Un Rimedio Familiare
Lo sciroppo di cipolla e miele è un rimedio tradizionale per combattere la tosse e i sintomi del raffreddore, adatto sia per adulti che per bambini. La cipolla possiede proprietà benefiche che aiutano a lenire la gola irritata e a fluidificare il catarro.
Questa è una semplicissima ricetta casalinga per ottenere un dolce sciroppo di cipolle utile in caso di raffreddori, influenze e malattie dell’apparato respiratorio come la tosse.
P.S: Per grandi e per piccini.. ti passa la tosse.. ma muori dalla puzza!
Sciroppo di Carrube: Un Alleato Contro il Mal di Gola
Lo sciroppo di carrube fatto in casa è un ottimo alleato contro i malanni di stagione, come tosse e mal di gola. Lenisce il mal di gola e la tosse e per questo costituisce un rimedio naturale davvero straordinario. Si può consumare puro oppure potete scioglierne un cucchiaino in una tazza di acqua calda.
Potete preparare lo sciroppo di carrube Bimby con pochissima fatica. Dapprima aggiungete all’interno del boccale l’acqua e fate andare per 5 minuti a 100°C. Aggiungete, quindi, tutti gli aromi e continuate per altri 10 minuti o fino a quando il volume del liquido si sarà nuovamente dimezzato.
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Ecco i passaggi da seguire:
- Dovrete far bollire il composto fino a quando la quantità di acqua si dimezzerà.
- Versate, quindi, il miele e successivamente la scorza di un limone bio. E’ importante, infatti, che la scorza del limone non sia trattata chimicamente.
- Dovrete far proseguire la cottura, anche questa volta, fino a quando il liquido avrà ancora ridotto il suo volume della metà.
- Versate, quindi, lo sciroppo all’interno di un barattolo e chiudete con un coperchio.
Consigli per l'uso del Bimby
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5: Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità.
Sciroppo d’Alloro: Un Rimedio Antico
Lo sciroppo d’alloro è un rimedio naturale contro alcuni leggeri malanni di stagione e può essere preparato molto facilmente con l’aiuto del nostro Bimby. Appartiene a quelle ricette della nonna capaci di ritemprarci se abbiamo preso un po’ di freddo e sfrutta le proprietà di una pianta molto diffusa nei paesi come il nostro che si affacciano sul Mediterraneo, l’alloro: questo sempreverde cresce spontaneamente in Italia e nei paesi vicini, ma spesso viene coltivato per le numerose proprietà racchiuse nelle sue foglie, importantissime per il nostro benessere.
Nell’antichità veniva usato per contrastare i primi sintomi della febbre, del raffreddore e persino della tosse, ma sono noti anche alcuni effetti sull’apparato digerente. Ricco di vitamina C, sali minerali e acido folico, può essere usato preparato in casa in pochi minuti: la presenza del miele e del limone biologico tra gli ingredienti farà sì che il nostro sciroppo sia una bevanda incredibilmente corroborante.
Ovviamente questo rimedio casalingo non sostituisce in alcun modo un farmaco e potrà essere bevuto solamente se il medico avrà escluso problemi più gravi che vanno curati in tutt’altro modo.
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Ingredienti:
- Acqua
- Foglie di alloro
- Limoni tagliati in quarti
- Zucchero
- Miele
Preparazione con il Bimby:
- Mettere nel boccale l'acqua, le foglie di alloro e i limoni tagliati in quarti: 6 min. 100° vel. Soft.
- Aggiungere lo zucchero: 40 min. 80° vel. Soft.
- Aggiungere il miele: 2 min. vel.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk.
Sperimenta queste ricette e scopri quale sciroppo fatto in casa è più adatto alle tue esigenze. Ricorda sempre di consultare un medico in caso di sintomi persistenti o gravi.
Sciroppo per la tosse per bimby TM6 TM5 TM31
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