Milano è sempre più un punto di riferimento nazionale per la buona cucina etnica. Tra le tante dimostrazioni, spicca un ottimo locale situato dietro Corso Como e Piazza Gae Aulenti, che offre un'esperienza culinaria indimenticabile.
Piazza Gae Aulenti a Milano
Un Ambiente Elegante e Moderno
Il ristorante vanta un design contemporaneo e un'atmosfera internazionale. Sul fondo, si trova l'immancabile bancone con gli sgabelli, creando un ambiente ideale per gustare le specialità giapponesi.
Cucina Giapponese Moderna e Accattivante
Il menù presenta una cucina giapponese moderna e accattivante. Tra le proposte, spiccano i crudi creativi, come le tagliatelle di tonno crudo poggiate su brodo dashi con spolverata di yuzu e, sopra, uova di salmone marinate al sake. Non mancano sushi e sashimi, uramaki e gozya, robata e tanto altro, con la costante della buona qualità della materia prima.
La Cucina Kaiseki: Un'Esperienza Unica
La cucina kaiseki è molto più di un semplice pasto. Regala un'esperienza culinaria unica, un viaggio tra i sapori più autentici ed esclusivi della tradizione gastronomica giapponese.
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CUCINA KAISEKI: CENA TRADIZIONALE GIAPPONESE
Presentazione di un piatto Kaiseki
Location Esclusiva
Il ristorante è situato in Piazza Alvar Aalto, al primo piano della Torre Solaria, nel cuore del moderno distretto di Porta Nuova. Questo luogo è un simbolo di una città in continua evoluzione, aperta al mondo e proiettata verso il futuro.
Festeggia i Tuoi Momenti Speciali
Lo spazio elegante e l’esclusiva proposta di cucina kaiseki sono perfetti per rendere indimenticabile ogni tipo di evento. Festeggia i tuoi momenti speciali con noi. Un'emozione da gustare.
| Categoria | Esempi |
|---|---|
| Crudi Creativi | Tagliatelle di tonno crudo con brodo dashi, yuzu e uova di salmone marinate al sake |
| Sushi e Sashimi | Varietà di sushi e sashimi freschissimi |
| Uramaki e Gozya | Selezione di uramaki e gozya tradizionali e innovativi |
| Robata | Piatti alla robata con ingredienti di alta qualità |
| Kaiseki | Menù degustazione kaiseki per un'esperienza culinaria completa |
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