Rimini offre una varietà di ristoranti giapponesi, ma quali sono i migliori per gustare un autentico sushi? In questo articolo, esploreremo due opzioni popolari: il ristorante Mikaku e il ristorante Koya, analizzando le loro offerte, l'ambiente e la qualità del servizio.
Mikaku: Un'Esperienza Giapponese Autentica
Il ristorante Mikaku si trova nel cuore della città ed è gestito dallo chef Yuanbin, noto come Bin. Dopo il successo del suo primo ristorante a Fano, Bin ha portato la sua passione per la cucina giapponese a Rimini, con l'obiettivo di creare uno dei migliori ristoranti giapponesi della Riviera. Quelli che pensavano che il successo del primo ristorante si sarebbe consumato in una moda passeggera, oggi devono ricredersi.
Bin è un perfezionista, vero maniaco della pulizia e della qualità, uno tra i pochi che vanta la vera gavetta al fianco di grandi maestri e per questo si approccia all'universo gastronomico del Sol Levante con la consapevolezza che questa cucina è prima di tutto arte e solo poi somministrazione di alimenti. La storia del Mikaku, pertanto, è tutta negli occhi a mandorla del suo anfitrione Bin, un ragazzo dalla simpatia travolgente capace di fare battute nonostante un'italiano ancora un po' acerbo.
Al ristorante Mikaku di Rimini nulla è lasciato al caso, ogni piatto è preparato secondo tradizione e presentato con grandissimo senso estetico: Sushi, Sashimi, Nigiri, Hosomaki, Uramaki, Tataki, Kani Yakimeshi e una perfetta Tempura Moriawase sono solo alcuni piatti che abbiamo avuto modo di apprezzare.
Caratteristiche principali del Mikaku:
Leggi anche: Menu YUM Sushi Campi Bisenzio
- Autenticità: Piatti preparati secondo la tradizione giapponese.
- Qualità: Ingredienti freschi e selezionati.
- Presentazione: Grande attenzione all'estetica dei piatti.
La premessa importante da fare è che il sushi è difficile da trovare ad alti livelli persino in Giappone soprattutto adesso che, da piatto raffinato e costoso, da mangiarsi in occasioni particolari, si è trasformato in piatto alla portata di tutti. E' per questo che vogliamo fugare ogni dubbio: Qui non troverete il Kaiten-Zuzhi (il tapis roulant coi piattini che girano) o menù all you can eat.
Mikaku non è - e non vuole essere - un ristorante giapponese di quelli "butta dentro" ma un vero e proprio laboratorio del gusto orientale che - pur rimanendo nel range di prezzo accessibile a tutti - persegue la filosofia della qualità puntando tutto su una clientela attenta.
Incredibilmente il parcheggio non è affatto un problema.
Come fare il riso sushi in modo semplice con Chef Michele Ghedini
Koya: Un'Esperienza Fusion Elegante
Il Koya di Rimini è molto più di un semplice ristorante giapponese: è un’esperienza sensoriale che unisce eleganza, discreta qualità e un servizio veloce e cortese. Situato nell'ex Albergo Filiberto, Koya ha trasformato questa storica location in un'oasi di cucina orientale.
Qui, la tradizione giapponese si fonde con la creatività contemporanea e le ricche tradizioni culinarie cinesi, offrendo un'esperienza gastronomica unica in un ambiente elegante e accogliente. Il nostro menu All You Can Eat vi porta in un viaggio attraverso i sapori autentici del Giappone, con un'ampia selezione di sushi, sashimi, specialità cinesi e piatti fusion, tutti preparati con ingredienti freschissimi e presentati con un tocco artistico.
Leggi anche: Wasabi: usi e benefici
Il menù del Koya Rimini è un viaggio tra i sapori autentici del Giappone e le contaminazioni della cucina fusion. Uramaki Venere: rotoli di riso nero con ingredienti ricercati come gambero fritto, tartufo e salsa yuzu.
Caratteristiche principali del Koya:
- Ambiente: Sofisticato, con luci soffuse e arredi di pregio.
- Offerta: Menu All You Can Eat con sushi, sashimi e specialità cinesi.
- Fusion: Combinazione di sapori giapponesi e influenze internazionali.
L’atmosfera di Koya Rimini è un perfetto mix tra lusso e comfort. L’illuminazione calda e diffusa valorizza ogni dettaglio, dalle pareti retroilluminate alle sedute in velluto, garantendo un’esperienza visiva di grande impatto.
Altri Ristoranti di Sushi a Rimini
Oltre a Mikaku e Koya, ci sono altri ristoranti di sushi a Rimini che meritano una visita. Ad esempio, l'Orchidea Sushi Restaurant si trova in Via Circonvallazione Nuova 57/B.
Recensioni degli utenti su altri ristoranti All You Can Eat
- "Ci vado spesso per l'all you can eat di sushi: servizio piuttosto rapido, prezzi nella media e cibo molto buono. Il personale è sempre cordiale."
- "Migliore ristorante all you can eat di sushi a rimini. Sono sicuro al 100% di questa opinione dopo averne provati diversi. Qualità e cordialità."
- "Uno dei ristoranti AllYouCanEat più puliti che io abbia mai visto, 5 e più stelle per la pulizia 😍."
- "Sicuramente uno dei miglior ristoranti all you can eat nella zona di Rimini. I piatti hanno una presentazione adeguata e un sapore fresco e buono. Circa venti euro a testa per la cena."
- "Piatti particolari, diversi dai soliti ristoranti all you can eat. Veramente stupita. Veloci nel servizio."
- "Il miglior sushi in assoluto, la loro tartare è qualcosa di divino."
Si ricorda ai gentili lettori che trattasi sempre e comunque di una ristorazione commerciale.
Leggi anche: Guida al sushi nella zona di Olbia
A chi piace il Sushi non può mancare di visitare questo posto.
Superconsigliato!
Ho provato diversi ristoranti giapponesi a Rimini nella ricerca di un buon Sushi. Mangerei sushi 7 giorni su 7, sono molto appassionato ed esigente.