Se c'è una cosa che amo della cucina, è la possibilità di trasformare ingredienti semplici in dolci irresistibili. Oggi voglio condividere con voi la ricetta della mia torta soffice con pezzi di cioccolato, un dolce facile e veloce che profuma di casa e che conquista al primo morso. Questa torta è perfetta per la colazione o la merenda, ma anche come dessert da accompagnare con una pallina di gelato o una spolverata di zucchero a velo.
La cosa più bella? È la soluzione ideale per riciclare il cioccolato avanzato: che siano le uova di Pasqua, le tavolette dimenticate in dispensa o i cioccolatini di Natale, in pochi passi potrete dar loro nuova vita in un impasto morbido e profumato. Infatti, in questo periodo, quale modo migliore di riciclare un po’ del cioccolato delle uova di Pasqua?!… se non quello di riutilizzarlo dentro una buona torta per la colazione!!
Ho utilizzato il cioccolato fondente delle uova di Pasqua, ma potete utilizzare il vostro cioccolato preferito da mettere nell’impasto. Volendo a questo impasto base si può aggiungere anche un po’ di frutta secca a piacere, secondo me ci starebbero bene. Questa torta con pezzetti di cioccolato fondente è perfetta per la merenda o la colazione di tutta la famiglia!!
La torta con pezzetti di cioccolato fondente è super soffice, cioccolatosa e profumata, il suo profumo riempirà tutta la casa!! Non vi resta che mettervi all’opera!! Fatemi sapere cosa ne pensate!! È un dolce con pochi ingredienti, che solitamente abbiamo già in dispensa, una torta per colazione o per merenda!
Torta Cremosa al Cioccolato, Ricetta #15
Ingredienti e Preparazione
Prepararsi tutti gli ingredienti pesati a portata di mano. Spezzettare la tavoletta di cioccolato al latte, oppure pezzi di cioccolato di uova di pasqua, vanno bene sia al latte che fondenti. Miscelare la farina con lievito per dolci e la buccia grattugiata del limone.
Leggi anche: Come Preparare una Torta di Mele Senza Glutine
Passaggi Chiave
- In una ciotola montare le uova intere con lo zucchero affinché non saranno bianche e spumose.
- Aggiungere alla massa montata a filo il latte a temperatura ambiente e l’olio, poi sempre montando la farina miscelata al lievito e al limone pian piano, infine il pizzico di sale. Il risultato finale è un impasto corposo.
- Aggiungere le scagliate di cioccolato e mescolare con un lecca pentole fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Imburrare ed infarinare uno stampo a sfondo apribile del diametro di 20/22 cm, versare metà del composto, distribuire sulla superficie dell’impasto metà del cioccolato spezzettato Aggiungere il restante impasto e sopra il cioccolato rimasto.
- Versare l’impasto nello stampo e aggiungere in superficie qualche scaglietta di cioccolato, tenuta precedentemente da parte.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti, Verificare la cottura con uno stecchino che infilato nel dolce, dovrà uscire asciutto.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 175°C per 40-45 minuti nel primo ripiano in basso. Prima di sfornare fare una prova con lo stuzzicadenti per verificare che la torta sia cotta.
Varianti e Consigli
Se si ha in casa abbondante cioccolato, magari anche delle uova di Pasqua, questa ricetta è perfetta per consumarlo.
La ricetta della Torta semplice con gocce di cioccolato: un dolce facile e veloce da fare. Morbida e soffice, una torta con gocce di cioccolato che sa di buono e di genuino, delle torte della nonna, di dolce della domenica. Sono quei dolci semplici, che amo sempre preparare a casa. La Torta semplice con gocce di cioccolato è morbidissima e buonissima e assomiglia un po’ ad una torta margherita con gocce di cioccolato. Pochi ingredienti, solo due uova e ingredienti comuni che ognuno ha in casa. In questa versione è con il burro, ma potete prepararla anche senza burro ma con l’olio.
Unite a filo l’olio di semi e amalgamate. Ora cominciate ad aggiungere la farina a cucchiaiate, alternando con il latte, fino ad incorporare questi due ingredienti. Dopodiché unite la scorza di limone grattugiata (circa metà limone e infine il lievito setacciato. Mescolare bene l’impasto finchè non è liscio. Solo in ultimo aggiungete le scaglie di cioccolato.
Prendete la tavoletta di fondente o altro cioccolato a scelta e tagliate una manciata di scaglie con il coltello. Per la quantità regolatevi ad occhio. Quindi incorporatele all’impasto con una spatola. Imburrate uno stampo tondo da 24 cm e trasferitevi l’impasto. Infornate la torta in forno già caldo a 180° per circa 35 minuti.
La torta con scaglie di cioccolato è un dolce da colazione morbido e goloso, perfetto per iniziare la giornata con il sorriso. Se cercate un dolce veloce da preparare la sera per la colazione del giorno dopo, questa ricetta è l’ideale.
Leggi anche: Torta Senza Olio di Semi: La Guida
Tabella degli Ingredienti
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Uova | 2 medie |
| Zucchero | 200g |
| Farina | 320g |
| Olio di semi di mais o girasole | 50ml |
| Latte | 100ml |
| Lievito per dolci | 16g (una bustina) |
| Gocce di cioccolato fondente | 100g |
| Zucchero a velo per decorazione | 60g |
Spero che questa ricetta vi piaccia! Cucinala, fotografala e condividila su Instagram usando hashtag #RicetteLuCake.
Leggi anche: Torta allo Yogurt Salutare
tags: #Torta #Cioccolato #Tort