Se c'è una cosa che amo della cucina, è la possibilità di trasformare ingredienti semplici in dolci irresistibili. Oggi voglio condividere con voi la ricetta della mia torta soffice con pezzi di cioccolato, un dolce facile e veloce che profuma di casa e che conquista al primo morso. Morbida e soffice, una torta con gocce di cioccolato che sa di buono e di genuino, delle torte della nonna, di dolce della domenica. Sono quei dolci semplici, che amo sempre preparare a casa.
La Torta Stracciatella è un dolce semplice e golosissimo! Una torta soffice con pezzi e scaglie di cioccolato nell’impasto, che regalano ad ogni fetta l’effetto ‘Stracciatella‘.
Questa torta è perfetta per la colazione o la merenda, ma anche come dessert da accompagnare con una pallina di gelato o una spolverata di zucchero a velo. È un dolce con pochi ingredienti, che solitamente abbiamo già in dispensa, una torta per colazione o per merenda!
La cosa più bella? È la soluzione ideale per riciclare il cioccolato avanzato: che siano le uova di Pasqua, le tavolette dimenticate in dispensa o i cioccolatini di Natale, in pochi passi potrete dar loro nuova vita in un impasto morbido e profumato. In questo periodo, quale modo migliore di riciclare un pò del cioccolato delle uova di Pasqua?!… se non quello di riutilizzarlo dentro una buona torta per la colazione!!
Ho utilizzato il cioccolato fondente delle uova di Pasqua, ma potete utilizzare il vostro cioccolato preferito da mettere nell’impasto. Volendo a questo impasto base si può aggiungere anche un po’ di frutta secca a piacere, secondo me ci starebbero bene. Questa torta con pezzetti di cioccolato fondente è perfetta per la merenda o la colazione di tutta la famiglia!!
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La torta con pezzetti di cioccolato fondente è super soffice, cioccolatosa e profumata, il suo profumo riempirà tutta la casa!! Non vi resta che mettervi all’opera!! Fatemi sapere cosa ne pensate!!
Torta 5 Minuti con Gocce di Cioccolato
Ingredienti e Preparazione
La ricetta è facilissima e veloce è molto simile alla Torta con gocce di cioccolato, si prepara in 10 minuti montando tutti gli ingredienti in ciotola a cui infine potete aggiungere dentro e sopra l’impasto i pezzi di cioccolato che preferite!
Ecco gli ingredienti necessari per preparare questa deliziosa torta:
- 3 uova medie a temperatura ambiente
- Farina
- Latte
- Burro
- Lievito
- Vanillina
- Zucchero
- Cioccolato (al latte, fondente, bianco, kinder, gocce di cioccolato, delle Uova di pasqua)
Preparazione:
- Per prima cosa lavorate le uova intere con lo zucchero fino a renderle bianche e cremose.
- Unite a filo l’olio di semi e amalgamate.
- Ora cominciate ad aggiungere la farina a cucchiaiate, alternando con il latte, fino ad incorporare questi due ingredienti.
- Dopodiché unite la scorza di limone grattugiata (circa metà limone e infine il lievito setacciato.
- Mescolare bene l’impasto finchè non è liscio.
- Solo in ultimo aggiungete le scaglie di cioccolato.
- Prendete la tavoletta di fondente o altro cioccolato a scelta e tagliate una manciata di scaglie con il coltello. Per la quantità regolatevi ad occhio. Quindi incorporatele all’impasto con una spatola.
- Imburrate uno stampo tondo da 24 cm e trasferitevi l’impasto.
- Infornate la torta in forno già caldo a 180° per circa 35 minuti.
- Cuocete in forno caldo a 180° per circa 30 - 35 minuti, il tempo che la torta sia ben dorata in superficie.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 175°C per 40-45 minuti nel primo ripiano in basso.
Prima di sfornare fare una prova con lo stuzzicadenti per verificare che la torta sia cotta.
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Amalgamate il tutto con le fruste elettriche e aggiungete le gocce di cioccolato. Aggiungere le scagliate di cioccolato e mescolare con un lecca pentole fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare l’impasto nello stampo e aggiungere in superficie qualche scaglietta di cioccolato, tenuta precedentemente da parte.
Questo dolce con gocce di cioccolato rimane morbido per diversi giorni. Basterà conservarlo coperto con della pellicola trasparente, a temperatura ambiente.
Proprio come la Torta al cioccolato al latte, Banana bread , il goloso Plumcake al cioccolato è perfetta per colazione e merenda, accompagnata con un buon cappuccino o caffè; la Torta stracciatella è un dolce perfetto anche per dessert, da servire con una pallina di gelato o ciuffi di panna, il suo profumo delizioso e il suo gusto al cioccolato conquisterà grandi e bambini!
La Torta semplice con gocce di cioccolato è morbidissima e buonissima e assomiglia un po’ ad una torta margherita con gocce di cioccolato. Pochi ingredienti, solo due uova e ingredienti comuni che ognuno ha in casa. In questa versione è con il burro, ma potete prepararla anche senza burro ma con l’olio. Ho voluto che questo dolce avesse tutti gli elementi delle torte genuine della nonna: uova, farina, latte e burro.
E’ una torta semplice e super veloce che si prepara in 5 minuti, con una frusta a mano o con delle fruste elettriche. Dalla consistenza morbida che si scioglie in bocca, è soffice e golosa.
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La torta con gocce di cioccolato o Torta stracciatella era un po’ che non la facevo. Mi domando perchè non l’avevo ancora messa qui sul blog. E’ una ricetta che uso spesso anche per preparare i muffin semplici o come base per i cupcake. E’ perfetta a colazione e a merenda. Un dolce semplice da fare quando avete un attimo di tempo o la domenica e si ha voglia di una tortina veloce.
Setacciate la farina con il lievito e aggiungete la vanillina e lo zucchero. Aggiungete successivamente le uova, il latte tiepido, il pizzico di sale e 100 ml di olio di semi (al posto del burro).
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