Le mele sono da sempre protagoniste indiscusse dei dolci casalinghi. Questa intramontabile torta di mele, golosa, soffice e aromatica, è il miglior comfort food che si possa desiderare!
Del resto, chi l’ha provata sa bene quanto sia rassicurante una torta di mele fatta in casa, con la sua semplice dolcezza, la sua morbida consistenza e il suo inconfondibile profumo. Intramontabili sapori che rievocano ricordi di famiglia, ciascuno con la propria ricetta da custodire gelosamente come il più prezioso dei tesori.
Qui vi riveliamo la nostra versione della torta di mele più classica che ci sia, perfetta per concedersi una coccola golosa insieme ai propri cari. Profumata, genuina e facile da preparare, la torta di mele soffice e profumata vi conquisterà!
TORTA di MELE CREMOSA: ricetta semplicissima e super golosa, con tanta frutta e SENZA LIEVITO! 🍎🍏😋
Ingredienti e Preparazione
Ami le mele? Ecco come preparare questa deliziosa torta:
- Per prima cosa sbucciate le mele, tagliatele a spicchi ed eliminate il torsolo.
- Tagliatele poi a fettine sottili dal lato corto.
- Montate con le fruste elettriche e non appena il composto sarà chiaro e spumoso aggiungete un pizzico di sale.
- Aggiungete la scorza di limone grattugiata e sbattete ancora.
- Setacciate anche il lievito e mescolate ancora con le fruste, aggiungendo il latte lentamente.
- Versate all'interno le mele e mescolate bene. Non preoccupatevi se sembrano molte.
- Livellate la superficie e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 55 minuti.
- Fate la prova dello stecchino prima di sfornare il dolce, poi lasciatelo intiepidire e sformatelo.
Conservate la torta di mele a temperatura ambiente, meglio se sotto una campana di vetro, per 2-3 giorni al massimo. Se non gradite la cannella potete aromatizzare il dolce con i semi di un baccello di vaniglia.
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Varianti della Torta di Mele
Esistono numerose varianti di questo dolce classico, adatte a tutti i gusti e le esigenze:
- Torta di mele veloce con il Bimby: Una deliziosa e soffice torta di mele veloce fatta con l’aiuto del Bimby è quello che ci vuole per tirarci su dopo una giornata negativa o fare il pieno di dolcezza prima di iniziare le incombenze quotidiane.
- Torta cremosa di mele: Siete intolleranti al glutine o avete terminato la farina ma volete preparare un dolce? La torta cremosa di mele è un dolce umido e con tanta frutta, ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
- Torta di mele con crumble: La torta di mele con crumble è un dolce da dispensa, ottimo da gustare a colazione o a merenda.
- Torta di mele senza zucchero: La torta di mele senza zucchero è una variante fragrante e profumata dolcificata con il miele.
- Torta cocco e mele: La torta cocco e mele è un dolce soffice e profumato, perfetto per una pausa golosa o come dessert di fine pasto!
- Torta di mele con latte d'avena: La torta di mele con latte d'avena è un dolce vegan con olio al posto del burro e latte d'avena al posto del latte vaccino.
- Torta di mele della nonna: La torta di mele della nonna è un dolce semplice, soffice e profumato perfetto per la colazione e la merenda.
- Torta di mele senza burro: La torta di mele senza burro, un dolce per la colazione molto facile da preparare.
- Torta di mele light: La torta di mele light è una torta senza burro leggera e golosa, realizzata con yogurt e succo d'arancia.
- Torta di mele invisibili: La torta di mele invisibili è un delizioso dolce alle mele con strati di frutta tagliati a fette sottilissime.
Torta di Mele: Un Classico per Ogni Occasione
Si tratta di una delle torte più amate e apprezzate in tutto il mondo, un vero e proprio classico della tradizione che metterà tutti d’accordo. Il nostro consiglio è di approfittare di una ricetta così golosa portandola in tavola, oltre che al mattino, anche durante il tè pomeridiano o dopo i pasti. In quest’ultimo caso, accompagnala con una pallina di gelato alla vaniglia, alla crema o con un po’ di panna montata: avrai servito un dessert veramente squisito!
Il merito del successo della torta di mele veloce fatta col Bimby non sta solamente nel fatto che anche le meno esperte in cucina riusciranno a prepararla, ma al suo sapore semplicemente delizioso. Le mele si sposano benissimo con l’impasto, dando vita a un dolce dal gusto veramente speciale che piace in maniera incondizionata a tutti, grandi e piccoli.
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