La torta noci e caffè di Benedetta Rossi è un dolce semplice e gustoso, ideale per la colazione, la merenda o come dessert a fine pasto. Questa ricetta, facile da realizzare, combina il sapore intenso del caffè con la croccantezza delle noci, creando un'armonia di sapori che conquisterà tutti.
Seguire un'alimentazione attenta e scegliere ingredienti di qualità è un passo importante per costruire un futuro migliore per noi e per le prossime generazioni. Spesso si pensa che mangiare biologico sia difficile, costoso e richieda troppo tempo, ma non è così! Con un po' di volontà, il cambiamento è a portata di mano. Migliorare le nostre abitudini alimentari è più semplice di quanto si creda, soprattutto in un paese ricco di prodotti tipici e di alta qualità.
Ingredienti
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 150 g di farina 00
- 50 g di noci tritate
- 50 ml di caffè espresso
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere l'olio di semi a filo, continuando a mescolare.
- Unire la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Aggiungere le noci tritate e il caffè espresso, amalgamando bene il tutto.
- Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
- Lasciar raffreddare completamente prima di sformare e servire.
Consigli
Per un tocco in più, si può spolverare la torta con zucchero a velo o decorare con qualche gheriglio di noce.
Questa torta è perfetta da gustare con una tazza di caffè o tè caldo.
☕️ CIAMBELLA SOFFICE AL CAFFÈ ☕️ Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta
Varianti
Per una versione più golosa, si può aggiungere all'impasto qualche goccia di cioccolato fondente.
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Si possono utilizzare anche altri tipi di frutta secca, come mandorle o nocciole, al posto delle noci.
Tabella Nutrizionale (per porzione)
| Nutriente | Valore Approssimativo |
|---|---|
| Calorie | Circa 350 kcal |
| Grassi | Circa 20g |
| Carboidrati | Circa 40g |
| Proteine | Circa 6g |
Spero che questa ricetta vi piaccia! Buon appetito!
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