Tra le mie preparazioni preferite rientra sicuramente la pasta frolla, e devo ammettere che in questo periodo sento l’esigenza di sfornare biscotti e crostate a tutto spiano. Oggi, con l’aiuto di due bellissime manine (quelle del mio bimbo), abbiamo realizzato questi simpatici e semplicissimi biscottini al burro. Sono perfetti per essere conservati in una scatola ermetica o di latta e mangiati in compagnia per una tenera merenda.
I biscotti fatti in casa sono uno squisito regalo home-made da fare a colleghi, amici o parenti, ma rappresentano anche una golosa coccola da concederti a colazione o durante un tè pomeridiano. Cosa c’è di meglio che sgranocchiare un dolcetto leggero che non ti farà venire alcun senso di colpa? Ideali in estate o in inverno, si prestano a essere portati in tavola in ogni occasione o momento e a essere personalizzati nei modi più diversi.
Grazie al Bimby per sfornare una teglia profumata piena di frollini friabili e gustosi avrai bisogno di venti minuti di tempo, non di più, ma scopriamo qualche altro dettaglio su questa ricetta facile e veloce adatta anche a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina o a chi è intollerante alle uova.
In effetti, il burro riesce a rendere i frollini molto friabili e saporiti mentre l'essenza di vaniglia dona un aroma intenso e delizioso. La ricetta proposta offre una soluzione veloce, gustosa e molto adatta anche per i bambini. Scopriamo insieme, con le nostre spiegazioni passo passo, come preparare i biscotti al burro con il Bimby!
Con le dosi indicate si ottengono circa 25 pezzi; il numero può variare a seconda della dimensione.
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Ricetta Base dei Biscotti al Burro con il Bimby
Ecco come preparare dei deliziosi biscotti al burro con il Bimby. Questa ricetta è semplice, veloce e perfetta per coinvolgere i bambini in cucina.
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro freddo a pezzetti
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o scorza grattugiata di limone
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Mettere nel boccale la farina, lo zucchero, il sale, l'uovo, il burro a tocchetti e il lievito: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere le gocce di cioccolato: 10 sec. vel.
- Prendiamo l'impasto, lavoriamolo un po' con le mani e avvolgiamolo con un foglio di pellicola trasparente per alimenti.
- Trascorso il tempo di riposo necessario, riprendiamo il panetto dell'impasto e iniziamo a stenderlo su una spianatoia o su un piano di lavoro cosparso di farina.
- Stendere l'impasto e ritagliare i biscotti con le formine preferite.
- Mettere in forno caldo a 180° per circa 10 minuti.
Varianti e Consigli
Come avrai potuto notare dai miei ultimi articoli, ultimamente mi piace sperimentare ricette a base di pasta frolla. Nonostante io abbia una ricetta super collaudata mi piace provare a cambiare sempre qualche piccolo ingrediente. Complice può essere il fatto che l’estata sia giunta al termine ed accendere il forno non è più un supplizio. Anzi, la mattina presto o la sera è quasi un piacere il sentire il caldo profumo che rimane in casa dopo aver preparato dei deliziosi dolcetti.
- Frolla al cacao: aggiungerne 40g all’impasto quando incorpori la farina.
- Aroma fresco: puoi aggiungere la scorza di un limone o di un’arancia.
- Pasta frolla alla frutta secca: puoi sostituire le nocciole con mandorle, noci o mix di frutta secca.
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Biscotti al cioccolato ricetta Bimby Tm6 Tm5 Tm31 Tm21 Thermomix
Biscotti al Cioccolato Bimby
Gli squisiti biscotti con gocce di cioccolato Bimby sono dei cookies perfetti per una colazione e una merenda all’insegna del gusto. Il modo migliore per gustare i biscotti con gocce di cioccolato è inzuppandoli in una bella tazza di latte caldo o di tè, ma tutti i momenti di pausa beneficeranno della loro consistenza fragrante e burrosa.
Biscotti Al Cioccolato Bimby, una deliziosa ricetta che viene preparata con un robot da cucina che rende molto più semplice le nostre preparazioni. Questi biscotti sono molto golosi, proprio per il sapore di cioccolato intenso che li rende irresistibili.
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I biscotti al cioccolato bimby sono un'ottima scelta per la colazione o per uno snack pomeridiano; sono facili e veloci da preparare e possono essere conservati in un contenitore ermetico per diversi giorni. Questa ricetta può essere facilmente modificata per adattarsi ai tuoi gusti personali, ad esempio, aggiungendo noci, uvette o gocce di cioccolato.
Se ami il cioccolato, sul mio blog puoi trovare molte ricette golose. Per esempio, come non farsi tentare da dei golosi muffin al cioccolato bimby o da un boccone caldo ed avvolgente dei tortini al cioccolato dal cuore morbido bimby? Impossibile!
Ingredienti:
- 50 g cioccolato fondente
- 50 g di zucchero
- 120 g di farina
- 1 tuorlo d'uovo
- 50 g di burro tagliato a tocchetti
- Un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
Preparazione:
- Mettiamo nel boccale del bimby i 50 grammi di cioccolato fondente e tritiamolo per 15 secondi a vel. 10.
- Aggiungiamo tutti gli ingredienti di questa ricetta: 50 g. di zucchero, 120 g. di farina,1 tuorlo d'uovo, 50 g. di burro tagliato a tocchetti, un pizzico di sale e 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci: azioniamo per 40 sec. la vel 6.
- Stendere l'impasto e ritagliare i biscotti con le formine preferite.
- Mettere in forno caldo a 180° per circa 10 minuti.
Essendo una cuoca provetta non si perse d’animo e usò una barretta di cioccolato a pezzi mescolata all’impasto. Il risultato? Dei biscotti a base di burro con le scaglie di cioccolata ben in evidenza. Il successo di questo esperimento fu tale che, nel giro di pochi anni, la ricetta si diffuse in tutto il continente.
Biscotti Senza Burro e Uova con il Bimby
Preparare dei biscotti semplici senza il burro e le uova è molto facile col procedimento giusto. I frollini che ti proponiamo, infatti, presentano un delicato aroma dovuto alla presenza della vanillina e della scorza del limone, ma sono perfetti anche per chi non vuole perdere la propria linea.
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 80 g di zucchero
- 80 ml di latte
- 50 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Scorza di limone grattugiata
- Vanillina
Preparazione:
- ProcedimentoNel "coperchio chiuso" pulito e asciutto versare lo zucchero e la vanillina, polverizzare per 10 secondi a vel.
- Riunire sul fondo.Aggiungere latte e burro e mescolare per 30 secondi a vel.
- Riunire sul fondo facendo attenzione anche a togliere eventuali residui sul coperchio.Aggiungere infine farina e lievito e mescolare per 30 secondi a vel.
- Stendere l'impasto e ritagliare i biscotti con le formine preferite.
- Mettere in forno caldo a 180° per circa 10 minuti.
Consigli Importanti per l'Uso del Bimby
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5: Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale.
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Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk.
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