Siete alla ricerca di una ricetta per fare dei biscotti veloci e per i quali non sia necessario pesare tutti gli ingredienti con la bilancia? Se anche tu hai sempre i minuti contati ma ti piacerebbe, una volta tanto, preparare dei dolcetti con le tue mani, da gustare sia a merenda che a colazione, abbiamo la ricetta perfetta per te! I biscotti senza bilancia sono la soluzione ideale!
Dimentica la bilancia e prepara biscotti deliziosi usando solo un cucchiaio o un bicchiere come misurino. Questa ricetta è perfetta per chi ha poco tempo, è alla ricerca di un dolce semplice ma irresistibile da preparare. Non solo è un modo veloce per soddisfare la tua voglia di dolce, ma è anche una ricetta divertente da fare con la famiglia.
Questi biscotti sono super facili e veloci da preparare. I biscotti al bicchiere sono dei biscottini davvero eccezionali e leggeri, ma allo stesso tempo super golosi grazie alle gocce di cioccolato.
BISCOTTI MELE E UVETTA XXL SENZA BILANCIA
Biscotti al Cucchiaio: Perfetti per le Feste di Natale e non Solo
Se sei alla ricerca di un dolce semplice ma irresistibile da preparare durante le festività natalizie senza dover usare la bilancia, allora questa ricetta è quello che fa per te!
Utilizzando solo un cucchiaio come misurino, potrai creare dei deliziosi biscotti natalizi con gocce di cioccolato. Lascia stare la bilancia, da oggi i biscotti anche per Natale li prepariamo con un cucchiaio. Con questa ricetta sbrigativa e senza dover usare la bilancia, sarai in grado di deliziare la tua famiglia e i tuoi amici e sono sicura che anche tu, farai la gioia di tutti.
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Ingredienti
- 10 cucchiai di farina 0
- 3 cucchiai di olio di semi di girasole
- 7 cucchiai di latte
- 7 cucchiai di gocce di cioccolato
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci
Preparazione
- Prendi una ciotola capiente e versaci dentro misurando con un cucchiaio, la farina, l’olio di semi di girasole, il latte, lo zucchero e il lievito in polvere per dolci.
- Impasta bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi infine le gocce di cioccolato e continua a mescolare fino a distribuirle in modo uniforme.
- Prendi una teglia rivestita con carta da forno e forma delle piccole palline con l’impasto ottenuto, usando il cucchiaio come misurino.
- Oppure stendi l’impasto con un matterello e con degli stampini natalizi, dagli la forma che preferisci.
- Sistemale sulla teglia, facendo attenzione a lasciare uno spazio sufficiente tra i biscotti.
- Schiaccia leggermente le palline con il dorso di un cucchiaio per dargli la forma di biscotti e cuocili in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10-12 minuti, o fino a quando saranno dorati.
- Una volta cotti, lascia i biscotti raffreddare completamente sulla teglia prima di trasferirli su un piatto o un vassoio e saranno poi pronti per essere gustati!
Servili come dessert dopo i pasti o con una tazza di caffè o tè caldo.
Tempo di preparazione: 15 minuti circa
Tempo di cottura: 10-12 minuti
Buon appetito!
Biscotti al Bicchiere: Un'Alternativa Semplice e Veloce
La soluzione sono i biscotti al bicchiere, dei buonissimi dolcetti ispirati alla torta 7 vasetti. La preparazione dei biscotti senza bilancia è davvero semplicissima: scegliete un bicchiere (o una tazza) da utilizzare come unità di misura per tutta la preparazione e il gioco è fatto.
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Ingredienti Base (Misurati con un Bicchiere)
- Farina
- Zucchero
- Latte
- Olio di semi
- Gocce di cioccolato o frutta secca (a piacere)
Preparazione
- Misurate e mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale; mescolate velocemente con un cucchiaio.
- Unite quindi il latte e l’olio di semi e iniziate a impastare, unendo a metà le gocce di cioccolato.
- Quando avrete ottenuto un panetto omogeneo, senza bisogno di lasciarlo riposare, dedicatevi alla preparazione dei biscotti.
- Staccate delle piccole porzioni di impasto, rotolatele tra le mani e poi appiattitele su una teglia rivestita di carta forno.
Potete farli della forma che preferite. Io li ho passati nello zucchero semolato prima di infornarli per renderli croccanti fuori, se preferite, potete saltare questa operazione e mettere dello zucchero a velo sui biscotti dopo averli cotti.
I biscotti al bicchiere si conservano a temperatura ambiente e si mantengono per 4-5 giorni.
Varianti e Consigli
L’impasto base per questi biscotti semplici è un classico mix di farina, zucchero, latte e olio di semi che potete variare come più preferite o semplicemente in base agli ingredienti che avete in casa. Noi abbiamo optato per un mix di gocce di cioccolato e granella di nocciole, ma nulla vi vieta di usare solo le gocce di cioccolato o solo la frutta secca in base alle vostre preferenze.
Una versione golosa è con l’aggiunta di frutta secca o variare il cioccolato nero con quello bianco. Una versione che a me piace molto e che prima o poi mi deciderò a realizzare per mettere qui sul blog sono con l’aggiunta nell’impasto di burro di arachidi, o di mirtilli essiccati al posto delle gocce di cioccolato.
Sperimenta aggiungendo ingredienti extra come gocce di cioccolato, frutta secca, o aromi come la vaniglia o la cannella. Puoi personalizzare i tuoi biscotti secondo i tuoi gusti.
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Iniziate versando la farina, il lievito, lo zucchero e il sale in una terrina. Mescolate con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti secchi. Aggiungete ora il latte e l’olio di semi poi iniziate ad impastare in modo da fare un panetto. Unite un po’ alla volta anche le gocce di cioccolato e le nocciole tritate grossolanamente. Dopo aver ottenuto un bell’impasto compatto potete già passare alla realizzazione dei biscotti. Prelevate dall’impasto dei piccoli pezzetti e modellateli tra le mani formando delle palline. Adagiate man mano le palline su una teglia tenendole ben distanziate tra loro.
Tabella Comparativa: Biscotti al Cucchiaio vs. Biscotti al Bicchiere
| Caratteristica | Biscotti al Cucchiaio | Biscotti al Bicchiere |
|---|---|---|
| Misurazione ingredienti | Cucchiaio | Bicchiere |
| Tempo di preparazione | 15 minuti | Variabile (simile) |
| Ingredienti base | Farina, olio, latte, zucchero, lievito | Farina, olio, latte, zucchero |
| Personalizzazione | Facile, con spezie e frutta secca | Facile, con gocce di cioccolato |
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