Avete una voglia improvvisa di dolce cioccolatoso ma non avete uova e burro? La ciambella al cacao senza uova è la soluzione perfetta! Questa torta, facile e super golosa, conquista tutti in tutte le occasioni. È un dolce ideale per chi soffre di intolleranze o semplicemente per quando non si hanno le uova in casa. In più, il suo sapore e la sua consistenza piacevolmente umida non faranno rimpiangere l’assenza di questi ingredienti.
TORTA AL CIOCCOLATO SENZA UOVA Facilissima Pronta in 5 minuti!!! - Chiarapassion
Ingredienti e Preparazione
La torta al cacao senza uova assomiglia in tutto a una classica ciambella e a un comune dolce al cioccolato, ma ha il vantaggio di non contenere uova né burro. Con queste dosi potete realizzare una ciambella da 22-24 cm oppure 2 basi da 18 cm per fare una torta farcita.
Ingredienti:
- Farina
- Cacao amaro
- Lievito per dolci
- Latte
- Olio di semi
- Zucchero
- Essenza di vaniglia
- Un pizzico di sale
- Gocce di cioccolato (opzionali)
Preparazione:
- In una ciotola, metti il latte, l’olio di semi, l’essenza di vaniglia e lo zucchero e mescola tutto con una frusta a mano.
- Quando gli ingredienti si saranno ben amalgamati, setaccia all’interno della ciotola anche la farina, il cacao, il lievito e aggiungi il pizzico di sale.
- In una terrina unite la farina, il cacao ed il lievito setacciati, lo zucchero, mescolate con una frusta a mano e unite il latte tiepido, l'olio e mescolate bene per 1 minuto.
- Unite anche le gocce di cioccolato infarinate (se le usate). Se fate la versione torta farcita non servono. L'impasto sarà piuttosto liquido, è normale.
- Versate in uno stampo a ciambella da 22 cm imburrato.
- Infornate in forno preriscaldato a 170° statico per circa 35 minuti, vale sempre la prova stecchino. Potete anche dividere l'impasto in 2 stampi da 18 cm, la cottura in questo caso sarà di circa 30 minuti.
- Fate raffreddare e sformate su di un piatto da portata.
- Spolverate con zucchero a velo e servite.
Varianti e Consigli
Con la stessa ricetta puoi realizzare una variante “ricca” della ciambella all’acqua, eliminando anche il latte. Iniziate dividendo gli ingredienti secchi da quelli umidi. Dovrete ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
La ciambella vegana al cacao è una torta semplice e golosa, perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata. Nonostante sia senza uova, latte e burro, è buonissima come un dolce classico da dispensa.
Questa torta al cioccolato morbida senza uova è perfetta per tutte le occasioni. La possiamo servire per una cena romantica o per dare una marcia in più a una cena informale a base di ricette veloci. Se la gustiamo come dessert, possiamo impiattare le fettine con un ciuffo di panna montata o anche con una pallina di gelato alla vaniglia.
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Torta Dietetica: Un'Alternativa Leggera
È importante notare che questa è una torta dietetica (non contiene praticamente nessun ingrediente utile a fare una torta…). Quindi, se la preparate, sappiate che sì, viene fuori una torta, ma non vi aspettate un dolce come quelli normali! Il risultato è un po’ “spugnoso” come consistenza rispetto a una torta tradizionale e più leggero, ma è comunque molto buono.
Valori Nutrizionali (approssimativi per porzione)
| Valore Nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Calorie | Circa 200-250 kcal |
| Carboidrati | 30-40g |
| Grassi | 8-12g |
| Proteine | 3-5g |
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