Cosa fare con i cornflakes avanzati? Ecco una soluzione deliziosa: dei biscotti veloci ai cornflakes e cioccolato, perfetti per utilizzare i cereali rimasti sul fondo dei pacchi. Questi biscotti sono estremamente croccanti e mantengono la loro croccantezza per giorni.
La ricetta è pensata per essere semplice e di riciclo, ideale per chi cerca un dolce veloce da preparare senza dover impastare o utilizzare formine. Si tratta, insomma, della classica ricetta di biscotti ai cornflakes "tutti in una ciotola".
Ingredienti e Preparazione
Per preparare questi biscotti, avrai bisogno di:
- Cornflakes (anche quelli sbriciolati)
- Farina (tipo doppio zero o integrale)
- Granella di mandorle
- Zucchero
- Miele
- Cioccolato (gocce o a pezzetti)
- Burro fuso
Preparazione:
- In una ciotola, mescola i cornflakes sbriciolati con farina, granella di mandorle, zucchero e cioccolato.
- Aggiungi il miele e il burro fuso. Mescola bene con un cucchiaio di legno. Se l'impasto risulta troppo secco, aggiungi un cucchiaio di acqua o latte freddo.
- Stendi l'impasto con il mattarello tra due fogli di carta forno. Ritaglia i biscotti con un coppa pasta.
- Preriscalda il forno a 170 gradi statico. Cuoci i biscotti per 10 minuti, o finché non saranno dorati.
- Sforna e lascia raffreddare completamente prima di gustare.
L'impasto deve restare poco omogeneo e non morbido e liscio come una frolla. Una volta preparato l'impasto, stendetelo con il mattarello tra due fogli di carta forno a uno spessore di mezzo centimetro e mettetelo in frigorifero per un'ora circa.
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Il gusto di questi biscotti è simile a quello del caramello, arricchito dalle note del cioccolato fondente. Sono estremamente profumati e super croccanti. In famiglia li hanno adorati, e ora compriamo i cornflakes solo per farli avanzare per preparare i biscotti veloci ai cornflakes e cioccolato. Io ho usato i cornflakes integrali e senza zucchero, ma potete usare quelli che preferite.
Varianti e Suggerimenti
Esistono diverse varianti di questi dolcetti, tra cui le "rose del deserto", perfette per colazione, merenda o buffet. Questi biscotti con i corn fakes sono senza cottura quindi sono molto veloci anche per preparare una merenda dell’ultimo momento, basta che li mette per qualche minuto in frigorifero e li potete consumare.
Per una versione più semplice, puoi preparare dei dolcetti con soli due ingredienti: corn flakes e cioccolato. Ecco come fare:
- Fai sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
- In una ciotola versate il corn flakes e le nocciole tritate se le avete.
- Unite il cioccolato fondente fuso e mescolate con un cucchiaio.
- Preparate una teglia foderata con carta forno, oppure una teglia da mini muffin, dove all'interno inserirete dei pirottini.
- Prendete un pò di corn flakes e cioccolato e disponete dei mucchietti sulla teglia o all'interno dei pirottini.
- Riponete in frigorifero fino al servizio.
Per decorare le rose del deserto, fai sciogliere il cioccolato bianco, versalo in un cornetto di carta da forno e crea delle piccole strisce sulla superficie dei dolcetti.
Suggerimenti:
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- Potete conservare i biscotti veloci ai cornflakes e cioccolato in una scatola di latta ben chiusa e in luogo fresco e asciutto per almeno una settimana.
- Se volete insieme ai corn flakes potete aggiungere anche riso soffiato o noccioline tritate.
Questi dolcetti sono perfetti da regalare, serviti nei pirottini di carta monoporzione, in piccole scatole regalo.
Le rose al cioccolato veloci o rose del deserto di cioccolato sono facilissime e velocissime. Si preparano davvero in 5 minuti scarsi e vi assicuro andranno a ruba. Io li preparo con il cioccolato al latte, fondente o bianco e a volte anche misti e sono davvero come le ciliegie… Uno tira l’altro!
Non sono perfetti da regalare a San Valentino??? Io li trovo davvero favolosi e furbissimi.
Tabella Nutrizionale (Valori Approssimativi per Biscotto)
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | 80-120 kcal |
| Carboidrati | 10-15 g |
| Grassi | 4-7 g |
| Proteine | 1-2 g |
Questi valori possono variare in base agli ingredienti specifici utilizzati.
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ROSE del DESERTO – BISCOTTI DELIZIOSI al profumo di VANIGLIA ricoperti da croccanti cornflakes! 🥰🍪😋
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