Sarà capitato anche a voi di trovarvi con degli Albumi Avanzati da altre preparazioni e non sapere cosa farne. Oltre alle solite meringhe per riutilizzare gli albumi ci sono altri dolcissimi come quello che vi proponiamo qui! Le Meringhe sono troppo particolare, articolate e laboriose, ma se cercate un’idea semplice i Dolcetti al Cocco Morbidi sono la ricetta che fa per voi.
Dolcetti al cocco morbidissimi
I dolcetti al cocco sono facilissimi da fare e si possono realizzare con gli albumi avanzati da altre ricette! Quante volte vi sarà capitato di fare una crema pasticcera o un dessert che richiedeva solo l'utilizzo dei tuorli? Con tre semplici ingredienti ed una manciata di minuti riuscirete a preparare questi deliziosi biscottini, caratterizzati da una fragrante crosticina esterna e un cuore morbido! I dolcetti al cocco racchiudono tutto il gusto di questo fantastico frutto. Scopri tutti gli ingredienti e il procedimento passo passo per realizzare questi biscotti al cocco: Morbidi, Gustosi e Veloci da Preparare.
Cari lettori golosi, oggi vi portiamo in un viaggio culinario in cui il protagonista è il cocco grattugiato, un ingrediente che ha il potere di trasformare qualsiasi dolce in una vera delizia tropicale. I biscotti che vi proponiamo sono morbidi, deliziosamente aromatizzati e, sopra tutto, rapidi e facili da preparare. Se siete alla ricerca di altre Ricette con il Cocco provate i Biscotti al Cocco e Lime, la Torta al Cocco, la Pasta Frolla al Cocco oppure ispiratevi a una delle nostre 20 Golose Ricette per Preparare Dolci al Cocco.
Ingredienti e Preparazione
Per prepararli basteranno tre ingredienti: Albumi, Cocco Rapè e Zucchero. Amalgamati insieme e dressati con una Tasca da Pasticcere direttamente su una teglia rivestita di carta forno permettono di creare dei Dolcetti Semplici e Sfiziosi, perfetti da servire all’ora del the. Il loro profumo, appena sfornati, invaderà la casa e non potrete resistere alla tentazione di assaggiarli.
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Ingredienti:
- Albumi
- Cocco Rapè (farina di cocco)
- Zucchero
Preparazione:
- Per preparare i Dolcetti al Cocco Morbidi versate il cocco in una ciotola, unite lo zucchero e mescolate velocemente.
- Amalgamate poi gli albumi mescolando con una spatola in modo da ottenere un composto umido e omogeneo.
- Trasferitelo in una tasca da pasticcere munita di bocchetta a stella di circa 15 mm e formate dei piccoli mucchietti su una teglia rivestita di carta forno.
- Per preparare i dolcetti al cocco come prima cosa versate in una ciotola la farina di cocco e lo zucchero. Dovrete ottenere un composto omogeneo e compatto, sarà piuttosto asciutto ma non preoccupatevi in quanto è la consistenza giusta che deve avere.
- Trasferite l'impasto in una sacca da pasticcere molto resistente (oppure usatene una di stoffa), dotata di una bocchetta liscia da 15 mm (evitate di usare bocchette più piccole altrimenti l'impasto non uscirà agevolmente).
- Rivestite una teglia con carta forno e spremete dei ciuffetti: tenete la sac-à-poche stringendo bene vicino alla bocchetta con una mano e con l'altra spremete per far fuoriuscire l'impasto. Così verranno dei dolcetti a forma di fiammella di circa 16 g l'uno. Continuate in questo modo distanziandoli, in modo da ottenere 16 biscottini.
- Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 200° per 10 minuti, sino a che non saranno ben dorati.
Importante: Per la ricetta va usata assolutamente la farina di cocco, non cocco rapé né cocco grattugiato o altri prodotti simili. La farina di cocco si acquista online oppure in negozi di prodotti biologici.
BISCOTTI MORBIDI AL COCCO - solo 3 ingredienti - ricetta facile
Consigli e Occasioni Speciali
Servite questi biscotti al cocco morbidi e profumati accompagnati da una tazza di tè o di caffè, per un momento di puro piacere. Con la loro morbidezza unica e il gusto ricco e tropicale, questi biscotti al cocco conquisteranno il palato di grandi e piccini, regalando un momento di dolcezza da vivere in compagnia.
In quali occasioni prepararli?
- Immaginate di iniziare la giornata con una colazione arricchita da questi biscotti.
- Per celebrare un anniversario o un compleanno; sarà un modo dolce e affettuoso per dimostrare attenzione ai propri cari.
- Se volete fare un regalo fatto in casa, unico e pensato con il cuore, potete confezionare questi biscotti in una scatola decorata con cura, aggiungendo un messaggio personale per un tocco ancora più speciale.
- I più piccoli della casa adoreranno trovare questi biscotti nella loro merenda, una delizia salutare e gustosa che conquisterà i loro palati.
- Non dimentichiamo le pause quotidiane: un tea time pomeridiano o una pausa caffè possono trasformarsi in un momento di puro piacere con l'aggiunta di questi biscotti al cocco.
Biscotti al cocco e cioccolato
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