America Graffiti è una catena di ristoranti italiani che rievoca l'atmosfera degli Stati Uniti degli anni cinquanta e dei diner, locali molto popolari in quel periodo. La sua storia inizia nel 2008 a Forlì, Romagna, grazie alla passione e all'intuizione di Riccardo La Corte, che dopo un viaggio negli Stati Uniti, desiderava creare un luogo che unisse l'amore per il cibo e la cultura americana.
Il primo ristorante America Graffiti ha aperto a Forlì nel febbraio 2008, segnando l'inizio di un'avventura di successo. Grazie alla collaborazione di Fabio La Corte e Stefano Landi, il sogno si è trasformato in realtà, portando alla nascita di una catena che oggi conta numerosi locali in tutta Italia.
L'inconfondibile stile di America Graffiti si ispira all'America degli anni Cinquanta: ogni ristorante è una riproduzione dei mitici diner e fast food di quell'epoca, che servono molti dei piatti tipici della cucina a stelle e strisce. Entrando in un ristorante American Graffiti, l'effetto deve essere quello di entrare nell'atmosfera americana anni '50, con manifesti di film e concerti, vecchie insegne e un'ambientazione curata in ogni dettaglio.
I Diner, nati tra gli anni '20 e '30 come punti di ristoro per gli automobilisti lungo le strade americane, si sono presto distinti per il loro servizio veloce, i prezzi accessibili e un menu semplice a base di piatti tipici americani. Negli anni '50 e '60 i Diner raggiungono il loro apice, diventando un simbolo del sogno americano e della cultura pop.
Da sempre luogo di ritrovo dei giovani, cornice di amori, avventure e divertimento: il Diner è l’icona d’America per eccellenza che offre una vasta gamma di piatti della cucina americana, in un’atmosfera informale e casual.
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Il Menù: Un Viaggio nel Gusto Made in USA
Il menu di America Graffiti offre un'ampia scelta di piatti tipici americani, tra cui carne grigliata in varie preparazioni, hot dog, hamburger e dolci. Il punto di forza sono i classici hamburger in varie dimensioni e la carne, ma ci sono anche piatti per vegetariani e addirittura vegani. E poi le birre che sono un must, come accompagnamento dei piatti di carne.
I clienti possono scegliere tra le tante prelibatezze tipiche dei diner Usa, con i piatti rivisitati per incontrare i gusti dei palati italiani ma che mantengono il loro sapore originale. Si va dai succosi hamburger alle barbecue ribs, carni alla griglia, nachos, alette di pollo fritte, Mac & cheese, onion rings, salads, burritos e i classici dolci americani.
Non mancano, a completare l’offerta, piatti vegetariani, vegani e - dove le metrature della cucina lo consentono - gluten free. Ad accompagnare l’ampia scelta di comfort food, c’è il free refill: chi prende una bibita può riempire il bicchiere quante volte desidera.
La specialità della casa sono ovviamente gli hamburger, presenti in tre dimensioni - Little (100g), Tuscany (200g) e Graffiti (227g) - e in molte varianti, tante da soddisfare i palati di ognuno. Per chi volesse più scelta, il menù si dimostra all’altezza ed offre un servizio più ampio: si parte dai finger food e dalle patatine nachos per arrivare a dolci e milkshake, passando per insalate, burrito, sandwich, pollo ed un particolare menù pensato appositamente per i più piccoli.
America Graffiti offre anche un menu dedicato alle pause pranzo speciali, con la qualità delle materie prime. I piatti americani con la qualità italiana.
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L'Espansione e il Successo
Col passare degli anni vengono aperti vari locali di ristorazione America Graffiti sul territorio italiano, specialmente nel nord e nel centro Italia. America Graffiti è catena nata nel 2008, è presente nel Nord e Centro Italia con 63 ristoranti, in gran parte gestiti con la formula del franchising.
Nel 2010 invece nasce il primo ristorante sul format del servizio fast food. Ci sono due modelli, due format principali: Fast Food, con prodotti pronti velocemente (rispettando ovviamente i tempi d’attesa necessari per la cottura della carne) e Diner, in altre parole la vera e propria ristorazione. Il primo Fast Food America Graffiti in Lombardia è stato aperto proprio qui, a due passi da Bergamo, al secondo piano del Centro Commerciale “Le Due Torri” di Stezzano.
La società di America Graffiti viene fondata nel 2008, e in questo stesso anno viene aperto il primo ristorante, con sede a Forlì, in Romagna. America Graffiti è una rete di franchising di ristoranti di tipo diner.
America Graffiti, una delle aziende di maggior successo e uno dei marchi diventati più famosi in Italia, entrambi "made in Forlì", passa di mano. La proprietà, infatti, passa dal fondatore e ideatore di America Graffiti Riccardo La Corte, che ha avviato il suo progetto ormai una decina di anni fa, al gruppo Cigierre (Compagnia Generale Ristorazione Spa), che ha base in provincia di Udine.
Con questa acquisizione Cigierre supererà i 300 ristoranti tra Italia, Svizzera, Francia e Belgio.
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America Graffiti a Castenedolo: Un Esempio di Successo
Un esempio del successo di America Graffiti è il ristorante di Castenedolo, in provincia di Brescia. La decisione di investire nel bresciano nasce per una scelta strategica e commerciale, infatti è una zona di forte attrazione turistica, con 206 comuni, molta popolazione residente e la vicinanza di tre laghi.
Il ristorante di Castenedolo è gestito da un team giovane e dinamico, con soci tutti under 40: Manuel Ceccaroni, Oscar Sedioli, Nicola Conficconi e Giovanni Mantini. Giovanni, il più giovane del gruppo, si occupa direttamente della gestione e dell'amministrazione del locale.
Prima di poter avviare l'attività, sono stati realizzati numerosi lavori per adeguare lo spazio, circa 500 metri quadri, che in passato ospitava un vecchio locale, ma era ormai chiuso da anni. E’ stata una fase di lavoro complessa, che è durata vari mesi. Poi si è passati all'allestimento della cucina e degli arredi, con l'immagine che caratterizza tutti i locali American Graffiti, con il loro particolare look anni cinquanta, i manifesti di film e concerti, le vecchie insegne.
L'inaugurazione del ristorante è stata un vero evento, con una manifestazione che ha fatto rivivere gli intramontabili anni ’50 in pieno stile rockabilly, con auto e moto d’epoca, piatti tipici delle tavole calde USA e live musicale.
Il ristorante è aperto tutti i giorni, anche a mezzogiorno, nel pomeriggio rimane aperta la caffetteria, un impegno non da poco per un locale che ha 180 posti! Attualmente ci sono 17 collaboratori, oltre ai soci.
Il genere di clientela che viene negli American Graffiti di solito ama la musica, perciò questo è un ingrediente importante per il successo del locale. Il personale è giovane, così come tantissimi tra i clienti, ma sono tante anche le famiglie con bimbi e ragazzini che ci scelgono per la cena del sabato sera o per i compleanni.
La posizione strategica del ristorante, vicino ad una città importante ed ai laghi, offre la possibilità di guardare al futuro e di progettare fin d’ora nuove iniziative. Infatti, è stato predisposto lo spazio di ristorazione esterna per il periodo estivo, ed è stato già previsto di mettere in programma un evento live di musica rock, il secondo giovedì di ogni mese.
I soci credono moltissimo nell’attività che hanno deciso di creare, perciò American Graffiti Castenedolo, non potrà che essere un successo!
Un'Esperienza Autentica
Ogni dettaglio è curato con attenzione: la scenografia accurata, le luci soffuse e l'atmosfera suggestiva ti faranno sentire come il protagonista di una serie TV americana. Non sarai solo un cliente, ma un vero e proprio attore immerso in un set cinematografico che ti farà vivere un'autentica esperienza made in USA.
America Graffiti non è solo un ristorante, ma un'esperienza che ti trasporta indietro nel tempo, facendoti rivivere l'atmosfera e i sapori dell'America degli anni '50. Lasciati conquistare dai suoi incredibili piatti e dalla sua atmosfera unica!
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