L'olio di ricino è spesso considerato un rimedio per la cura della barba e dei capelli, ma sta emergendo un'alternativa interessante: il lievito di birra. Prodotto dal processo di fermentazione della birra, questo integratore alimentare può essere un valido sostituto per chi è alla ricerca di una soluzione naturale in grado di favorire la crescita dei capelli.
Che Cos'è il Lievito di Birra?
Il lievito di birra è un prodotto derivato dalla fermentazione di alcuni cereali come il grano, grazie al microrganismo Saccharomyces cerevisiae. Il prodotto ottenuto deve essere essiccato, pulito e quindi commercializzato sotto forma di polvere o compresse. Lo conosciamo come ingrediente tipico della nostra cultura alimentare, associato alla panificazione o alla fermentazione delle bevande. Tuttavia, negli ultimi decenni la scienza ha messo in luce un profilo molto più complesso e affascinante.
Il lievito di birra è un'abbondante risorsa di proteine, vitamine del gruppo B (principalmente biotina), minerali come lo zinco e aminoacidi vitali. Questi nutrienti sono essenziali per preservare i capelli sani e robusti.
Composizione e Benefici
Ricco di vitamina B, in particolare di biotina (nota come B7 o B8), il lievito di birra svolge un ruolo essenziale nella produzione di energia e si distingue per il suo impatto positivo sulla salute dei capelli, della pelle e delle unghie. Presente in abbondanza nel lievito di birra, contribuisce a rafforzare la cheratina, la proteina essenziale da cui dipende la formazione dei capelli.
Il lievito di birra fornisce una protezione aggiuntiva in grado non solo di migliorare la qualità dei capelli, ma anche di proteggerli: un vantaggio importante per chi cerca di prevenirne la caduta. Inoltre, è una fonte preziosa di zinco, ferro e proteine, fondamentali per la vitalità dei capelli. Questi nutrienti lavorano insieme per promuovere l'idratazione, la cura e la rigenerazione delle cellule del capello, creando un ambiente favorevole alla loro crescita sana e naturale.
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Il tocco magico del lievito di birra nei confronti della crescita dei capelli è la vasta gamma di nutrienti forniti dal prodotto. Come fa il lievito di birra ad ottenere questo effetto? La sua abbondanza di biotina, una vitamina B vitale per la salute dei capelli, favorisce la generazione di cheratina, la proteina che costituisce i capelli. Inoltre, i suoi aminoacidi essenziali rafforzano i follicoli piliferi, favorendone una crescita più sana e robusta.
- Biotina, niacina e acido pantotenico: Questi tre elementi sono fondamentali per nutrire i follicoli piliferi e aiutare nella produzione di nuovi capelli.
- La prima aiuta nella produzione della cheratina, la niacina aumenta la qualità di flusso sanguigno verso il cuoio capellut, aiutando nella produzione di cellule per i capelli benefiche.
- Le proteine come quelle contenute nel lievito di birra sono anch’esse determinanti poiché i nostri capelli sono formati dalla cheratina, che è appunto una proteina che agisce come fanno i mattoni nei confronti di una casa.
- Zinco e selenio sono anch’essi contenuti nel lievito di birra e sono raccomandati per mantenere capelli e cuoio capelluto sani e in forza.
- Inoltre, stimolando la crescita di nuove cellule, proteggono il cuoio capelluto dai danni.
Il lievito di birra è in grado di fornire ampi benefici ai tuoi capelli come donare lucentezza e colore, ritardare la comparsa dei capelli grigi e fornire forza al follicolo pilifero.
Lievito di Birra Attivo vs. Inattivo
Che sia attivo o inattivo, il lievito di birra contiene gli stessi composti e svolge «la medesima attività nel microbioma intestinale che può incidere su alcune patologie di base». La differenza tra attivo e inattivo è una questione di preparazione, poiché il lievito attivo diventa inattivo a una certa temperatura, generalmente intorno ai 50 gradi. Detto questo, la composizione è identica. Entrambi sono comunque ugualmente ricchi di vitamine B, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12 e zinco. In entrambi i casi, sono utili per la salute dei capelli.
Il lievito può essere assunto in forma fresca (lievito vivo) o in preparazioni farmaceutiche come compresse, capsule o polvere, a base di lievito inattivato (essiccato): «È importante sottolineare che solo le forme inattivate, cioè quelle non attive dal punto di vista fermentativo, sono adatte a un uso regolare come integratori, poiché più stabili, sicure e concentrate» puntualizza Valeria Galfano. «Inoltre, la forma in compresse consente un dosaggio standardizzato di micronutrienti e peptidi, in più talvolta si trova arricchita con selenio, cromo o zinco, con maggiori garanzie di efficacia e tollerabilità.
Per quanto riguarda l'alopecia androgenetica, non sono stati condotti studi che ne dimostrino l'efficacia. «D'altra parte, sappiamo che contengono i nutrienti necessari per la crescita dei capelli, soprattutto durante il ciclo follicolare», afferma il medico.
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Il lievito di birra «agisce anche sulla pelle, i capelli, le unghie e i peli del corpo che hanno bisogno degli ingredienti contenuti nel lievito di birra». Di conseguenza, se si vogliono unghie più solide e un aspetto migliore, l'assunzione di lievito di birra è consigliabile, ma non necessaria.
Come Assumere il Lievito di Birra
Il lievito di birra è un integratore alimentare, e secondo il dottor Franck Dahan, «gli integratori alimentari variano da una marca all'altra, da un laboratorio all'altro». Poiché alcune vitamine sono comuni ad altri integratori alimentari, è necessario prestare attenzione per evitare un sovradosaggio. È necessario controllare la composizione del lievito di birra e quella degli altri integratori alimentari. «La cosa migliore da fare è parlarne durante un consulto e portare con sé la confezione dove è indicata la composizione per discuterne e aggiustare il dosaggio se necessario», spiega lo specialista. «È fondamentale verificare che ciò che si sta assumendo sia pertinente al problema in questione».
Non c'è una preferenza tra compresse e polvere. Ancora una volta, si tratta di esaminare la composizione e le concentrazioni vitaminiche. Mentre l'olio di ricino viene applicato direttamente sulla pelle, il lievito di birra viene consumato come integratore alimentare. Disponibile sotto forma di compresse, può essere facilmente incluso nella routine alimentare quotidiana. Gli antiossidanti, in polvere o in compresse, agiscono come protezioni sui follicoli piliferi per prevenire la caduta dei capelli, ma anche per facilitarne la produzione.
Il medico consiglia di assumerlo per un periodo di sei mesi a un dosaggio compreso tra i due e i tre grammi al giorno, sottolineando che la dose giornaliera raccomandata è di almeno 1000 milligrammi. Per quanto riguarda i capelli, il lievito di birra funziona su «tutti i tipi di capelli e su diversi gruppi etnici».
Questo lievito può essere consumato in polvere accompagnato da altri alimenti, in questo modo il nostro organismo assorbe direttamente questo ingrediente e fa sì che le sue proprietà benefiche raggiungano direttamente il nostro sangue. Allo stesso modo, questo ingrediente può essere consumato anche sotto forma di capsule o compresse, due volte al giorno, una volta al mattino e una volta alla sera.
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L’ideale sarebbe assumere da 3 a 4 cucchiai di lievito di birra, da cospargere su insalate, frittate, pasta, succhi di frutta, zuppe, cereali, salse, ecc. Bisogna considerare che esistono diversi tipi di lievito di birra e che alcuni sono più amari di altri. Un altro modo per ingerire il lievito di birra è sotto forma di compresse.
Esistono vari modi e si può scegliere quello che sembra più adatto alle proprie preferenze:
- La soluzione più tradizionale lo vuole mischiare all’acqua e applicarlo come una maschera per i capelli, oppure alla fine dello shampoo, come una specie di “formula risciacquo” per i capelli. Tuttavia, queste versioni di maschere o risciacqui a sola base di acqua sono abbastanza forti, e possono non essere per tutti.
- È possibile prendere il lievito di birra per via orale, comprando gli appositi integratori in pillole o in polvere. Per quanto riguarda le dosi, è abbastanza difficile fare un pronostico. Le dosi più diffuse variano da 500 mg a 2 g al giorno.
- Sapevi che puoi includere il lievito di birra nella tua dieta quotidiana? Oltre alle maschere per capelli, è possibile incorporarle in frullati, succhi o yogurt per acquisire un ulteriore apporto di nutrienti. Un metodo delizioso e semplice per rafforzare i tuoi capelli interiori e massimizzare i benefici di questo componente naturale!
Se vuoi prevenire la caduta dei capelli, aggiungere questo lievito alla tua dieta o addirittura usarlo come accompagnamento ai tuoi pasti può essere molto utile.
Un classico rimedio naturale, da assumere quotidianamente o da utilizzare per impacchi e maschere fai da te: il lievito di birra sui capelli è un portento. Ricco di proprietà e benefici per i capelli, ma anche per pelle e unghie, il lievito di birra non fa ingrassare. Anzi, specie sotto forma di integratori, ha un apporto calorico molto basso. Un motivo più che valido per inserirlo nella dieta, cui si somma il fatto che il lievito di birra è un ottimo alleato contro la caduta dei capelli, oltre che per stimolarne la crescita.
Maschera per capelli
Un’alternativa è creare una maschera al lievito di birra per capelli dall’effetto rivitalizzante. Da utilizzare sulla chioma umida, si realizza miscelando 1 cubetto di lievito con 200 ml di acqua tiepida.
Ricetta di bellezza fai da te
Mischia i due cucchiai di lievito di birra con qualche goccia di acqua di rosa e di olio di enotera. Otterrai un impasto denso da spalmare sul viso.
Balsamo naturale per rafforzare e prevenire la caduta dei capelli
Mescolate ½ tazza di olio extravergine di oliva con 4 cucchiai di lievito di birra, finché il composto avrà una consistenza cremosa; applicatelo sui capelli umidi e lasciate agire per 10 minuti. Il lievito di birra nutre i follicoli piliferi e rafforza i capelli, mentre l’olio sigilla la cheratina delle fibre dei capelli.
Ecco perché fa bene e come usarlo e assumerlo con gli integratoriTra i migliori integratori per capelli non mancano mai ingredienti come la biotina, la cheratina e l'acido folico. Non si pensa invece abbastanza al lievito di birra, che è in realtà in ingrediente antico che fa benissimo ai capelli.
Quando si Iniziano a Sentire gli Effetti?
«Finora, non sono stati condotti studi clinici controllati sul lievito di birra. Esistono ipotesi sui composti che contiene. Per gli effetti, la maggior parte dei composti è stata analizzata separatamente, come nel caso dell'alopecia androgenetica», dice il medico, prima di aggiungere che possiamo comunque reputare il lievito di birra interessante per il trattamento dell'alopecia.
Effetti Collaterali e Controindicazioni
Se un paziente soffre di sindrome dell'intestino irritabile, se ne sconsiglia l'assunzione, perché può provocare diarrea, costipazione o dolori addominali. «Non è nemmeno indicato per i pazienti affetti dal diabete», sottolinea il medico. «Ci sono alcune categorie a cui evitiamo di prescrivere il lievito di birra».
Oltre a non essere indicato per le donne in gravidanza o in allattamento, sono stati dimostrati alcuni effetti collaterali come orticaria, eruzioni cutanee e macchie sulla pelle. In altri casi, il consumo di lievito di birra ha provocato delle alterazioni della flora intestinale.
Il lievito di birra è ovviamente da evitare per chi è intollerante o allergico, ma è bene limitarne l'assunzione anche se si soffre di insufficienza renale o di eccesso di acido urico nell’organismo: essendo ricco di purine, il lievito di birra può determinare un ulteriore accumulo di acido urico aggravando queste patologie. L’assunzione del lievito è da evitare poi nel caso in cui si assumano farmaci antidepressivi e narcotici, perché in associazione con il lievito viene potenziato il rilascio di tiramina, con possibile rischio di ipertensione.
Rischio di Squilibrio Nutrizionale
Un integratore alimentare non sostituisce una dieta sana. «Ai pazienti che seguono una dieta equilibrata o devono osservare alcune restrizioni, possiamo consigliare il lievito di birra», dice il medico. In caso di diete molto particolari, di perdita di peso improvvisa o dopo un'operazione, non è consigliato. È essenziale adattare il lievito di birra alla dieta di ogni individuo. «Se una persona non mangia carne, latticini o pesce, facciamo un prelievo di sangue per vedere se ci sono carenze e, in tal caso, il lievito di birra è pertinente», spiega.
Tabella riassuntiva dei benefici e delle controindicazioni del lievito di birra
| Benefici | Controindicazioni |
|---|---|
| Rinforza i capelli e le unghie | Sindrome dell'intestino irritabile |
| Migliora l'aspetto della pelle | Diabete |
| Fonte di vitamine del gruppo B | Intolleranza o allergia al lievito |
| Ricco di proteine e minerali | Insufficienza renale o eccesso di acido urico |
| Aiuta a prevenire la caduta dei capelli | Interazione con farmaci antidepressivi e narcotici |
Lievito di birra per combattere la caduta dei capelli - Salute 365
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