Giugno è un mese cruciale per l'orto, segnando la transizione verso l'estate e portando con sé temperature ideali per molte colture. È il momento in cui possiamo approfittare delle giornate lunghe e soleggiate per piantare e trapiantare una vasta gamma di ortaggi, erbe aromatiche e fiori. Preparare il terreno, seminare e trapiantare correttamente in questo periodo assicurerà un orto produttivo e sano per i mesi a venire.
Questo mese offre un clima ideale per l'orto: ancora non c'è troppo caldo, come in luglio o agosto in cui il clima può essere torrido, e soprattutto in tutta Italia non c'è più il rischio di gelate notturne che possano rovinare le giovani piantine. Il clima permette la messa in posa di gran parte degli ortaggi, e la scelta su cosa trapiantare è davvero ampia.
Giugno è anche il mese giusto per trapiantare le piantine che avete seminato in precedenza nei semenzai o acquistato nei vivai. Se avete seminato a maggio, ora è il momento ideale per trasferire queste piantine nell’orto.
Vediamo nel dettaglio cosa piantare e come prendersi cura del tuo orto a giugno.
Preparazione del terreno
Dopo le prime raccolte primaverili, è fondamentale preparare adeguatamente il terreno per le nuove colture estive:
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- Pulizia del terreno: Iniziate rimuovendo i residui delle colture precedenti, come foglie, radici e piante morte.
- Zappatura e aerazione: Zappate il terreno per rompere la crosta superficiale e migliorare l’aerazione. Coltivare l'orto a giugno prevede una preparazione del terreno con la motozappa o con il motocoltivatore, per rendere il terreno pronto ad accogliere i semi e le piantine che utilizzeremo.
Come preparare il terreno varia in base agli ortaggi da trapiantare. Ad esempio, pomodori, cetrioli e melanzane sono piante che crescono e una volta prodotti i frutti pesano molto, rischiano di piegarsi e spezzarsi. Sarà bene approntare dei sostegni come dei paletti.
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Cosa seminare a giugno
Giugno è il mese ideale per piantare ortaggi sia in vaso che direttamente nell’orto. La semina in questo periodo permette di sfruttare appieno le lunghe giornate di sole e le temperature miti, favorendo una crescita rapida e vigorosa delle piante.
Molte delle varietà di ortaggi citati precedentemente possono essere anche seminate, avendo cura di preparare adeguatamente il terreno in precedenza, integrandolo con minerali ed elementi necessari ad ottimizzarne la crescita e lo sviluppo. Non mancano poi eccezioni quali le carote, i finocchi , i porri, il sedano e le zucchine, specie che sono in grado di garantire una riuscita ottimale anche sotto forma di seme e non necessariamente di piantina volta al successivo trapianto.
Nel mese di giugno si possono mettere in campo la maggior parte delle coltivazioni, in particolare i meloni e le angurie, perfette per essere raccolte e consumate con il caldo di agosto.
Tra le colture di questo periodo possono essere inclusi eccezionalmente, oltre alle classiche verdure di stagione, sempre presenti nelle nostre tavole tipicamente estive, anche una serie di ortaggi che, al contrario si riveleranno protagonisti del raccolto autunnale: ogni tipologia di cavolo, dal cavolfiore alla verza, passando per il cavolo nero, così come i porri e le zucche sono solo alcuni esempi.
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Seguendo inoltre il calendario lunare, raccomandazione utile per garantire una coltivazione produttiva e ben sviluppata, è preferibile seminare durante il periodo di luna crescente tutte quelle specie che prevedono come edibile la parte aerea, quali le piante da bacca o da frutto, poiché tale fase lunare favorisce lo sviluppo della parte fogliare e fruttifera.
Esempi di colture da seminare a giugno:
- Carote
- Finocchi
- Porri
- Sedano
- Zucchine
- Vari tipi di cavoli (cavolfiore, verza, cavolo nero)
- Zucche
Con l'arrivo dell'estate entriamo nel periodo in cui dobbiamo mettere a dimora molte delle piante seminate in semenzaio nei mesi precedenti. Quando abbiamo visto cosa seminare a giugno, abbiamo detto che per alcune piante è tardi dal momento che il ciclo di raccolta sarebbe troppo lungo.
Giugno è senza dubbio il mese che, per definizione, anticipa la stagione estiva, anche nell'orto. Cosa piantare a giugno? Quali ortaggi presentano una resa ottimale proprio in questo periodo?
Cosa trapiantare a giugno
Cosa trapiantare nell'orto a giugno: sarà utile eseguire dei trapianti di piantine già nate, perché per molti ortaggi è tardi per partire dal seme, finirebbero per essere trapiantate quando il clima è troppo caldo e ne soffrirebbero.
Chi invece predilige optare per la coltivazione di piantine già sviluppate, può dedicarsi in tutta tranquillità al trapianto di specie quali ad esempio il basilico, i cetrioli, la cicoria, fagioli e fagiolini, e ancora le lattughe, i meloni, i pomodori, i piselli, le rape, la valeriana, le zucche, i peperoni, i peperoncini piccanti e ancora quelli verdi.
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Qualora si prediliga alla semina la scelta di piantine già pronte da crescere, seguendone scrupolosamente l'adattamento nel terreno, è possibile optare ad esempio per le melanzane, le patate, i peperoni, il prezzemolo, il basilico, la menta, l'origano, e ancora la rucola, i piselli, i pomodori, i ravanelli, il sedano e le zucchine.
E' infine possibile procedere col trapianto nell'orto delle piantine di basilico, della bietola da orto, del cardo, del cavolo cappuccio estivo-autunnale, delle molteplici specie di insalate e radicchi, del sedano,dei fagioli, dei pomodori tardivi e in ultimo di zucche e zucchine.
Nelle zone di montagna dove il freddo non dovrebbe essere più un nemico possono essere trapiantate tutte le tipologie di ortaggi, come pomodoro, melanzana, peperone, fagiolino, mais, melone, anguria, ecc..
Esempi di piante da trapiantare a giugno:
- Anguria
- Basilico
- Bietola
- Cavolfiore
- Cavolo broccolo
- Cavolo cappuccio
- Cavolo rapa
- Cetriolo
- Fagiolino
- Indivia
- Lattuga
- Melanzana
- Mais dolce
- Melone
- Peperoncino piccante
- Peperone
A giugno, molte piante sono pronte per essere trapiantate nell'orto per garantire un raccolto abbondante durante i mesi estivi e autunnali.
Trapiantali in giugno e potrai godere di pomodori freschi anche sui balconi o sulle terrazze.
Giugno è anche il mese ideale per trapiantare le piantine che avete seminato in precedenza nei semenzai o acquistato nei vivai. Se avete seminato a maggio, ora è il momento ideale per trasferire queste piantine nell’orto.
Consociazioni utili
L'elenco dei possibili trapianti di giugno è consistente, dunque sarà bene rispettare delle regole sulle consociazioni per sfruttare bene il terreno. Pomodori, melanzane e peperoni possono essere consociate alle lattughe, che possono essere alternate tra le piante. Infatti queste ultime maturano prima e non entrano in competizione con le altre.
Il cavolfiore, nome scientifico brassica oleracea var. botrytis, fa parte della famiglia delle crucifere o brassicacee. Si associa bene con pomodoro, sedano, salvia, rosmarino, issopo, timo, menta e assenzio che scacciano la cavolaia e con l’insalata da taglio e lo spinacio che esercitano un’azione repellente nei confronti della pulce da terra.
Cura dell'orto a giugno
Con l'inizio del caldo sarà bene irrigare frequentemente per assicurarsi che le giovani piantine abbiano sempre la giusta idratazione. Altre operazioni consigliate riguardano la pacciamatura, i rincalzi, la sarchiatura, i sostegni e le reti di protezione.
Con l'arrivo dell'estate entriamo nel periodo in cui dobbiamo mettere a dimora molte delle piante seminate in semenzaio nei mesi precedenti. Quando abbiamo visto cosa seminare a giugno, abbiamo detto che per alcune piante è tardi dal momento che il ciclo di raccolta sarebbe troppo lungo.
Con il caldo estivo, per prima cosa bisogna irrigare le piantine, in particolare quelle più giovani. Se ci sono piogge abbondanti, approfittatene per fare scorta di acqua piovana in vista del caldo e della siccità che potrete affrontare più tardi, a luglio e agosto. Inoltre procedete regolarmente con le operazioni di sarchiatura delle piante infestanti, per che le erbe spontanee che in questo periodo crescono notevolmente soffochino le colture o sottraggano spazi e nutrimenti. Effettuare un lavoro di pacciamatura comunque aiuta a tenere sotto controllo le erbacce, e aiuta anche a risparmiare parte del lavoro di irrigazione, dato che si spreca meno acqua per evaporazione.
Ecco alcuni consigli utili:
- Irrigazione: Con l’arrivo delle temperature più calde, l’irrigazione diventa un aspetto essenziale della cura dell’orto.
- Quando annaffiare? Annaffiare l’orto nei momenti più freschi della giornata, preferibilmente la mattina presto o la sera tardi.
- Come annaffiare? Chi utilizza acqua del rubinetto (soprattutto se ad alto contenuto di cloro), dovrebbe lasciarla riposare per alcune ore in annaffiatoi all’aria.
Quando il clima si presenta incerto e le precipitazioni divengono una consuetudine è possibile irrorare sulle piante delle soluzioni a base di rame per cercare di prevenire l'insorgere di malattie fungine (peronospora, bremia, ecc.) che potrebbero compromettere il normale accrescimento della coltura e di conseguenza danneggiare la produzione.
Sostegni per piante rampicanti
Alcune piante rampicanti e a crescita verticale necessitano di sostegni adeguati per crescere in modo sano e produttivo:
- Pomodori: installate i tutori non appena trapiantate i pomodori. Utilizzate pali di bambù o bastoni di legno robusti, inserendoli nel terreno vicino alla base della pianta.
- Fagiolini rampicanti: per i fagiolini rampicanti, utilizzate reti o tralicci robusti.
- Piselli: anche i piselli traggono beneficio dai tutori.
Raccolta
Giugno è anche un mese gratificante per l’orto, poiché molte delle colture piantate nei mesi precedenti sono pronte per essere raccolte. Raccogliete solo la quantità di ortaggi che potete consumare entro pochi giorni. Dopo la raccolta, conservate gli ortaggi in un luogo fresco e asciutto. Inizia ad allegare i primi meloni, peperoni, melanzane e si inizia con la raccolta delle zucchine e cetrioli quasi tutti i giorni per evitare che il frutto diventi di bassa qualità.
Se a Maggio avete messo a dimora o seminato le vostre piantine, ecco che a Luglio ed Agosto, clima a parte potrete procedere alla vostra ricca raccolta. Siete dunque, ancora in tempo per acquistare piante abbastanza grandicelle da mettere a dimora nel vostro orto.
Cosa si raccoglie a Luglio ed Agosto nell’orto? Tanto per cominciare, succosi pomodori saporiti, ne potrete piantare anche diverse varietà. Inizia anche la raccolta sin da Giugno, dei cetrioli, seguiranno fagiolini, zucchine, melanzane peperoni e deliziosi peperoncini da usare in cucina. Se coltivate le patate dovrete far attenzione agli attacchi di afidi.
Fiori da piantare a giugno
Oltre agli ortaggi, giugno è un ottimo mese per piantare fiori che abbelliranno il tuo giardino:
- Girasoli: sono fiori iconici che aggiungono un tocco di allegria al giardino. Piantali a giugno per godere dei loro fiori luminosi durante l'estate.
- Calendule: sono fiori rustici e colorati che sbocciano abbondantemente durante i mesi estivi. Se piantati nel mese di giugno potrai godere di una fioritura prolungata fino all'autunno.
- Dalie: sono fiori ornamentali con una vasta gamma di colori e forme e che se piantate in questo mese assicurano una fioritura spettacolare durante l'estate e l'autunno.
- Lavanda: è una pianta profumata che attira le api e aggiunge un tocco di eleganza al giardino. Piantala in giugno per godere dei suoi fiori viola e del suo profumo rilassante.
- Petunie: sono fiori colorati e versatili che si adattano bene a giardini, balconi e fioriere e sono facili da coltivare richiedendo poche cure.
Giugno è un mese ricco di attività per il vostro orto. Le lunghe giornate soleggiate e le temperature miti favoriscono la crescita di piante sane e raccolti abbondanti. Ricordate di preparare il terreno, irrigare al mattino o alla sera e utilizzare la pacciamatura per mantenere l’umidità. Installate i tutori per le piante rampicanti e raccogliete regolarmente gli ortaggi per garantirne la freschezza. Godetevi il vostro orto a giugno e preparatevi per i mesi estivi. Con un po’ di cura, il vostro orto vi ricompenserà con raccolti abbondanti e tanta soddisfazione.