A volte i benefici per il proprio organismo si possono ricavare da elementi semplici. Tre ingredienti che, messi insieme come bevanda, hanno importanti proprietà benefiche: favorisce la digestione, depura l’organismo e molto altro ancora. La tisana zenzero e limone è forse la più amata fra queste bevande, prepararla è semplicissimo!
Benefici di Zenzero e Limone
Acqua limone e zenzero ha molti benefici, lo zenzero è in grado di stimolare il metabolismo e la diuresi ed accelerare il consumo dei grassi in eccesso, quindi è un’ottima tisana dimagrante. Oltre ad essere davvero gradevole, ha molteplici benefici: è ricca di principi attivi anti-infiammatori e indicata, ad esempio, in caso di mal di gola; aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo cattivo; ha un effetto drenante e consente di depurare l’organismo aiutando la naturale eliminazione delle scorie e delle tossine.
- E’ depurante perché lo zenzero depura l’organismo dalle tossine e dalle scorie.
- E’ ricca di antiossidanti, ha proprietà antinfiammatorie e favorisce la digestione, calma la nausea i crampi di stomaco e il vomito.
- Ideale in caso di tosse, mal di gola e febbre alta, grazie alle sue proprietà espettoranti, antibiotiche e antinfluenzali.
- Lo zenzero aiuta a contrastare il colesterolo cattivo.
Spesso le viene attribuito un potere dimagrante. In realtà, però, la tisana zenzero e limone ha ben più spiccate attività antinfiammatorie, dovute alle proprietà dei suoi ingredienti e all’abbinamento fra loro: è proprio l’azione sinergica delle sostanze contenute nello zenzero e nel limone a risultare particolarmente efficace.
Lo zenzero è una radice con proprietà digestive, antinausea, contribuisce inoltre alla regolare funzione del sistema cardiovascolare e alla normale circolazione del sangue e alla normale funzionalità articolare.
Tisana Allo Zenzero Per il Raffreddore
Quando e Come Consumare la Tisana
In inverno è ottima consumata calda anche per alleviare il bruciore di gola. In estate la potete consumare anche tiepida o fredda e conservata in frigorifero. Bevuta al mattino a stomaco vuoto è ottima come disintossicante, è appunto una tisana detox.
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Ne abbiamo parlato con il biologo nutrizionista e divulgatore scientifico, dottor Christian Lenzi.
I consigli dell'esperto per sfruttarne al massimo i benefici
Ci sono stagioni o periodi dell'anno in cui risulta più utile?
Dottor Christian Lenzi: «Queste tisane possono essere consumate senza problemi durante tutto il periodo dell'anno: dall'inverno come digestivo a fine pasto fino all'estate, utilizzandola come rinfrescante nelle ore più calde».
In quale momento della giornata è meglio assumerla?
Dottor Christian Lenzi: «Il mio consiglio è quello di utilizzarla a fine pranzo o a fine cena per alleviare la sensazione di gonfiore. Ad ogni modo si può assumere senza problemi in qualsiasi momento della giornata»
Dolcificarla con del miele aggiunge proprietà benefiche?
Dottor Christian Lenzi: «Il miele è un prodotto da consumare con moderazione, essendo un alimento ricchissimo di zuccheri semplici. Detto questo, può sicuramente essere aggiunto un cucchiaino di miele alla tisana zenzero e limone per smorzare un eventuale gusto troppo pungente. La preferenza del miele rispetto allo zucchero bianco o di canna non ha particolari riscontri dal punto di vista nutrizionale».
Quella in bustine pronte è efficace come quella preparata in casa utilizzando gli ingredienti base?
Dottor Christian Lenzi: «Sicuramente è sempre preferibile ricorrere a ingredienti naturali (ecco come prepararla in casa) ed evitare bustine già pronte, proprio perché l'efficacia dei composti benefici non sempre è garantita nei preparati industriali».
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Quale è la quantità raccomandata?
Dottor Christian Lenzi: «Non c'è un limite di assunzione di questa tisana. Attenzione però a non esagerare: un uso eccessivo e troppo frequente del succo di limone potrebbe provocare danni allo smalto dei denti».
Chi dovrebbe evitarla?
Dottor Christian Lenzi: «L'azione antinfiammatoria la rende una tisana adatta praticamente a tutti ed è particolarmente consigliata per chi soffre di patologie croniche. Allo stesso tempo andrebbe evitata da chi soffre di reflusso gastro-esofageo e gastrite».
Può interferire con i farmaci?
Dottor Christian Lenzi: «Parlando nello specifico dello zenzero, per il suo effetto antitrombotico, le persone che seguono una terapia con anticoagulanti orali (tipo warfarin) o FANS (tipo aspirina) dovrebbero assumerlo con cautela e sotto stretto controllo medico».
Ricetta della Tisana Zenzero e Limone
Basterà mettere in infusione la scorza di un limone biologico con dei pezzettini di zenzero fresco per godere delle sue innumerevoli proprietà: la tisana zenzero e limone infatti favorisce la digestione, come il classico canarino, aiuta a ridurre il colesterolo cattivo, come il famoso golden milk, e a combattere la nausea, come lo zenzero candito, ma l’elenco dei benefici potrebbe proseguire ancora a lungo.
Ingredienti:
- 1 litro di acqua
- 30g di zenzero fresco
- 1 limone biologico
- Stevia o miele (opzionale)
Preparazione:
- Per preparare la tisana zenzero e limone, per prima cosa lavate bene il limone e rimuovete la scorza con un pelapatate, avendo cura di non prelevare la parte bianca.
- Pelate anche la radice di zenzero e riducete la polpa a bastoncini (30 g): vi occorreranno circa 30 g di zenzero pulito.
- Unite anche lo zenzero e la stecca di cannella e portate a bollore per 10-15 minuti.
- Portare a bollore 1 litro di acqua, aggiungere lo zenzero a pezzi, aggiungere il succo di un limone e spegnere il fuoco lasciare in infusione per circa 30 minuti.
- Eliminare i pezzi di zenzero e versare la tisana in una bottiglia di vetro.
- Consumare l’acqua limone e zenzero durante la giornata dolcificata a piacere meglio con miele.
In alternativa:
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- Lava bene radice di zenzero, sbucciala e tagliala in fette sottili (oppure se preferisci puoi anche grattugiarla).
- Nel frattempo, metti sul fuoco 500 ml di acqua e porta ad ebollizione.
- Una volta raggiunto il bollore, inserisci lo zenzero e fai bollire per circa 10 minuti.
- Taglia intanto a fettine sottili metà del limone.
- Spegni la fiamma, inserisci le fettine di limone e lascia riposare coprendo con il coperchio sino a quando il decotto non si sarà intiepidito; in questo modo eviterai di disperdere i principi attivi.
Puoi portare con te il decotto di zenzero e limone in un thermos in ufficio, oppure conservarlo in frigorifero, è buonissimo anche freddo!
Consigli aggiuntivi:
- E’ meglio evitare di aggiungere zucchero alla bevanda: in alternativa è preferibile usare la stevia, dolcificante di origine naturale ipocalorico.
- Sì, ma è preferibile la radice fresca per un risultato ottimale.
Tabella Nutrizionale (per tazza):
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Calorie | Circa 10-15 kcal (senza dolcificanti) |
| Carboidrati | 2-3 g |
| Zuccheri | Meno di 1 g (naturalmente presenti nel limone e zenzero) |
| Vitamina C | Fornita dal limone, quantità variabile |
| Antiossidanti | Presenti in zenzero e limone |
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