La marmellata di pesche è un prodotto tipico della tradizione italiana, ideale per essere gustato a colazione, spalmato su una fetta di pane tostato, o utilizzato come ingrediente per la preparazione di dolci e crostate. In questo articolo, esploreremo i valori nutrizionali della marmellata di pesche, i suoi ingredienti e i possibili abbinamenti.
Valori Nutrizionali Medi per 100 g di Marmellata di Pesche
Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 g di marmellata di pesche, prendendo come riferimento un prodotto che utilizza zucchero di canna e una percentuale di frutta del 70%:
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 1086 kJ / 256 kcal |
| Grassi | 0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 63 g |
| di cui zuccheri | 60 g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sale | 0,01 g |
Ingredienti e Qualità
Le pesche utilizzate per la preparazione della marmellata sono spesso di origine italiana, scelte tra le varietà migliori per preservare il profumo e il sapore del frutto appena colto. Si aggiunge solo zucchero di canna, senza alcun tipo di additivo, e un po' di succo di limone. La marmellata di pesche è buonissima, senza conservanti, coloranti e aromatizzanti. Gli ingredienti tipici includono:
- Pesche
- Zucchero di canna
- Succo di limone
La frutta utilizzata è di circa 70 g per 100 g di prodotto. È importante notare che alcune varianti possono essere preparate senza l'aggiunta di pectina.
MARMELLATA DI PESCHE FATTA IN CASA DA BENEDETTA
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Confetture senza zuccheri aggiunti
Confettura preparata senza l'aggiunta di zuccheri, con poche calorie e tanta frutta, senza coloranti né conservanti. Equilibrio perfetto tra gusto e leggerezza.
Ingredienti:
- Pesche
- Acqua
- Edulcoranti: maltitolo, eritritolo, sucralosio
- Gelificante: pectina
- Correttori di acidità: acido citrico, citrato di calcio
50g di frutta per 100g. Possibile presenza di frammenti di noccioli. L'eventuale presenza di liquido superficiale è una caratteristica naturale del prodotto. Si consiglia di miscelare prima del consumo.
STOCCAGGIO: mantenere la confezione chiusa in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Come Usare la Marmellata di Pesche
La marmellata di pesche è un ingrediente versatile in cucina. Ecco alcuni suggerimenti:
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- Colazione: Spalmare su pane tostato o fette biscottate.
- Dolci: Ottima per farcire crostate fatte in casa, torte e biscotti.
- Gelato: Da gustare sul gelato alla nocciola o all'amaretto.
- Formaggi: Eccellente abbinata con formaggi piccanti, formaggi erborinati e gorgonzola.
Conservazione
Per una corretta conservazione, seguire queste indicazioni:
- Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.
- Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
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