Lo Street Food è entrato a far parte del linguaggio comune, ed oggi è diventato un modo piuttosto comune di consumare del cibo. Restando in tema new-entries, non possiamo non menzionare DegoStreet, il nuovo locale (inaugurato lo scorso 10 dicembre) dei ragazzi de La Degosteria. Se invece state cercando un locale dedito allo street food di qualità presso le altre località della nostra magnifica Riviera del Conero, allora la vostra destinazione è PA' - Panino un bel po', franchise nato dalla mente dell'istrionico Chef Giorgio Tucci del Ristorante della Rosa a Sirolo (noto per aver partecipato al programma 4 Ristoranti dello Chef Alessandro Borghese).
La Drogheria a Sirolo: Un'Esperienza di Gusto Autentica
Oggi vi portiamo a conoscere un posto davvero speciale: è la Drogheria a Sirolo, proprio in piazzetta. Qui solo prodotti di prima qualità per poter assaggiare i sapori del territorio. E oggi Chiara prepara il panino gourmet Mortadella e Paccasassi :).
Il Panino Mortadella e Paccasassi: Un Abbinamento Perfetto
Ecco i consigli di Chiara per un ottimo panino mortadella e paccasassi. Prendete un pane ben lievitato con la crosta croccante e se vi piace di più potete tostarlo anche un po’. Affettate la mortadella sottile e abbondante. Mettetela sul pane con delicatezza così che rimanga vaporosa e condite con i paccasassi. Il consiglio di Chiara è quello di mettere anche delle gocce dell’olio d’oliva di conservazione. E il panino Mortadella e Paccasassi è pronto!
Questo è l’abbinamento più conosciuto e anche tra i più apprezzati per mangiare i paccasassi. Un panino gustoso adatto sia a un pranzo che a un aperitivo. E se vi va di bere qualcosa insieme l’abbinamento consigliato è con un calice di vino bianco.
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Cosa Trovare alla Drogheria
Affacciata lungo il corso di Sirolo la Drogheria fa panini classici e gourmet, crostoni, taglieri, formaggi abbinati alle confetture. E poi vini, miele, salse, salumi e certo non potevamo mancare noi! Qui potete trovare i paccasassi e non solo!
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Maionese e paccasassi, salsa chili, salsa e pesto di paccasassi, senape e peperoni, salsa barbecue e poi arance e zenzero e salsa lamponi e pere!
Cosa Fare e Vedere a Sirolo: La Perla del Conero
Sirolo non è da mezze misure, d’estate ti conquista alla prima passeggiata e viverlo è quasi una dipendenza.
“Ci prendiamo un caffè in piazzetta? Sono arrivate le bancharelle! Quasi quasi vado a dare una sbirciatina al mare dall’alto. Andiamo a vedere due vetrine?”. Ogni scusa è buona per farci un giretto.
Consigli per Vivere al Meglio Sirolo
- Colazione: Sabbatini (forno storico) per maritozzi o Pasticceria Sirolese per brioche e paste.
- Parco della Repubblica: Ideale per bambini con scivoli e pista di pattinaggio.
- Spiaggia di San Michele: Raggiungibile dal parco, perfetta per un bagno di sole.
- Sassi Neri: Angolo nascosto con scogli scuri e arrotondati (consigliate scarpe da scoglio).
- Gite in Barca alle Due Sorelle: Esperienza autentica con Me Piace Joy’s Boat o il gozzo Oro del Conero Boat.
- Spiaggia Urbani: Comoda e facilmente raggiungibile, con grotte naturali e ristoranti sulla spiaggia.
- Monte Conero: Badia di San Pietro e sentieri panoramici.
- Vicoli di Sirolo: Profumi di raguse e Locanda Rocco.
- Piazzetta: Cuore del paese con la Chiesa di San Nicola e numerosi bar e locali.
I Sapori di Sirolo
- Moscioli selvatici: Da assaggiare negli spaghetti.
- Tagliere di marchigianalità: Alla Drogheria di Elena con un bicchiere di Rosso Conero.
Tabella dei Sapori Tipici di Sirolo
| Piatto/Prodotto | Descrizione | Dove Trovarlo |
|---|---|---|
| Panino Mortadella e Paccasassi | Panino gourmet con mortadella, paccasassi e olio d'oliva | La Drogheria a Sirolo |
| Moscioli Selvatici | Cozze selvatiche pescate tra Portonovo e Sirolo | Ristoranti sulla Spiaggia Urbani |
| Maritozzi | Soffici brioche ricoperte di zucchero | Sabbatini (Forno Storico) |
| Tagliere di Marchigianalità | Selezione di salumi e formaggi locali | La Drogheria di Elena |
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