Penso di non essere la sola a cui piace esageratamente la pasta sfoglia! È così? È versatile, è utile, è comoda.. grazie a chi l’ha inventata così pronta nel banco frigo!! Così tutte noi possiamo sbizzarrirci a creare stuzzichini, aperitivi e cose sfiziose. Nel mio blog trovate tante altre ricette per stuzzichini di pasta sfoglia come questi, troverai anche idee dolci sempre con la pasta sfoglia, che in cucina ci aiuta un sacco in quanto molto pratica per preparare velocemente tante idee dolci e salate.
Salatini Veloci con Pasta Sfoglia e Prosciutto Crudo
I Salatini con pasta sfoglia e prosciutto crudo, sono ottimi come antipasto o come stuzzichini per aperitivi, buffet o merende. Sono molto veloci da fare e anche molto semplici, li potete preparare velocemente se avete degli ospiti all’ultimo minuto e non sapete cosa offrigli, magari li potete preparare con gusti misti.
Cornetti Salati di Pasta Sfoglia con Prosciutto Cotto e Scamorza
I cornetti salati di pasta sfoglia con prosciutto cotto e scamorza, sono un piatto velocissimo da preparare. Inoltre, vista la semplicità della preparazione, potrete realizzare tantissime versioni perfette per tutti i gusti: con il Prosciutto Cotto Stella per esempio, o addirittura potrete creare dei salatini sfiziosi con il Golosino. Una ricetta ideale da preparare insieme ai più piccoli in cucina? Le polpette con Prosciutto cotto.
A questo punto, tagliate la scamorza in fette sottili e disponete una fettina sulla base di ogni triangolo, senza utilizzarne troppa. Sbattate per qualche secondo il tuorlo dell’uovo e con l’aiuto di un pennello da cucina, decorate la superficie dei vostri cornetti salati. Posizionateli su una teglia coperta da carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti.
CORNETTI SALATI | Ricetta facile veloce per buffet | Natalia Cattelani
Grissini di Pasta Sfoglia al Prosciutto Crudo: Ricetta Facile
Questi grissini al prosciutto crudo me li ha fatti assaggiare mia mamma.. beh che dire? Uno tira l’altro! Potete cambiare il prosciutto crudo con altri affettati come speck, prosciutto cotto ecc.. e potete anche non mettere i semi di sesamo se non vi piacciono. Provateli e sono convinta che i vostri ospiti apprezzeranno! Provate anche le GIRELLE AL SALAME E FORMAGGIO, STRUDEL DI MELANZANE E PEPERONI.
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Ingredienti per 12/13 Grissini:
- 1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare)
- 5 fette prosciutto crudo
- 2 cucchiai parmigiano q.b.
- semi di sesamo
- 1 uovo (per spennellare)
Strumenti:
- Carta da forno
- Coltello
- Teglia
Procedimento:
- Per preparare questi sfiziosissimi grissini al prosciutto crudo dovete, innanzitutto, prendere il rotolo di pasta sfoglia. Srotolatelo e adagiatevi le fette di prosciutto fino a ricoprire tutta la superficie.
- A questo punto spolverate la superficie col parmigiano.
- Chiudete poi la sfoglia a metà per verticale e sigillate bene i bordi.
- Successivamente tagliate delle striscioline per il lungo, ne verranno circa 12.
- Prendete ogni strisciolina e arrotolatela su se stessa più volte. Prendete ora una teglia rivestita di carta forno e disponete i grissini che siano distanziati fra di loro. Se non riuscite a sistemarli tutti in una teglia fate due turni di cottura. Spennellate i grissini con l’uovo sbattuto e spargete qualche seme di sesamo per decorare.
- Infornate a 180° per 15 minuti fino a doratura.
- Ecco pronti i vostri buonissimi grissini al prosciutto crudo!
Note:
Consumate subito i vostri grissini di pasta sfoglia come aperitivo o in buffet con amici.
Rotelle di Pasta Sfoglia al Prosciutto Crudo e Formaggio
Le rotelle di pasta sfoglia al prosciutto crudo e formaggio sono un ottimo antipasto caldo per cominciare al meglio la cena. Pronti in pochi minuti, questi salatini saranno perfetti anche per arricchire i vostri buffet o per creare qualche stuzzichino per un aperitivo con gli amici.
Preparazione:
Per preparare le rotelle al prosciutto e formaggio stendete la pasta sfoglia e spalmateci sopra un formaggio di tipo morbido e filante. La robiola e la mozzarella si prestano bene per questo piatto. Sopra i pezzi di formaggio appoggiate il prosciutto crudo Stagionato Negroni. Ora arrotolale la pasta sfoglia e tagliatela a fette spesse almeno due centimetri. Infornate su una teglia con carta da forno per 15 minuti a 180 gradi.
Consigli aggiuntivi
Se volete potete prepararli anche con altri affettati come speck o pancetta ed otterrete sempre gusti nuovi e diversi. Sistemarli in una placca da forno ricoperta con carta forno e ben distanziati tra di loro altrimenti al momento della cottura si gonfieranno e si attaccheranno tra di loro. Cuocerli a forno già caldo a 180 C° per circa 20 minuti, dovranno essere dorati. Arrotolare su se stessa la pasta sfoglia dalla parte più stretta.
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