La torta Nesquik è un classico intramontabile, amata da grandi e piccini per il suo sapore goloso e la sua semplicità di preparazione. Questa ricetta è perfetta per chi ha poca dimestichezza in cucina, ma desidera comunque preparare un dolce soffice e delizioso per la colazione, la merenda o una festa di compleanno. Scopriamo insieme come realizzare questa torta irresistibile!
Torta 6 Bicchieri al Nesquik: Una Ricetta Super Semplice
Questa variante della torta Nesquik è ancora più facile e veloce da preparare, utilizzando un bicchiere come unità di misura. Ecco gli ingredienti e i passaggi:
Ingredienti:
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 bicchiere di Nesquik
- 2 bicchieri di farina 00
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio di semi di girasole
- 3 uova
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Preparazione:
- In una ciotola, inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.
- Unite il latte e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico, incorporando bene i liquidi.
- Aggiungete la farina, il Nesquik e il lievito. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
- Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 20 cm. Versate il composto all’interno dello stampo e infornate in forno caldo, statico a 180°C.
- Lasciate cuocere per circa 30 minuti. Verificate i tempi di cottura in base al vostro forno. Fate sempre la prova stecchino.
- Sfornate e, se gradite, spolverizzate con zucchero a velo.
Se usate il Bimby o la Planetaria, versate nel boccale tutti gli ingredienti senza un ordine preciso e lavorate per 3 minuti. Se usate le fruste classiche, lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unite il latte e l'olio di semi a filo continuando a montare. Infine, aggiungete farina, Nesquik e lievito setacciati.
Versiamo l'impasto ottenuto dentro la tortiera di 28 cm di diametro, unta e infarinata con della carta forno sulla base. Livellare la superficie. Cuocere nel forno statico già caldo a 175 gradi x circa 40 minuti. Prima di sfornare fatte la prova stecchino, nel caso non risulta ancora pronta lasciate altri 5 minuti coperta x non scurire troppo. Regolatevi con il vostro forno. Sforniamo e lasciamo raffreddare bene.
Torta sofficissima al Nesquik | Divertirsi in cucina
Ricetta Classica della Torta Nesquik
Ecco la ricetta più tradizionale della torta Nesquik, con un tocco di cioccolato extra:
Leggi anche: Un tocco di sapore italiano: la Crema di Burrata
Ingredienti:
- Tuorli e albumi separati
- Burro a pezzetti
- Nesquik
- Farina setacciata
- Lievito
- Gocce di cioccolato
Preparazione:
- Dividete i tuorli dagli albumi.
- In una ciotola, frullate con uno sbattitore elettrico il burro a pezzetti e il Nesquik.
- Lavorate il composto e, una volta che sarà spumoso, versate i tuorli poco alla volta, fino a quando non saranno completamente amalgamati.
- Montate gli albumi a neve e uniteli al composto di burro e Nesquik amalgamando dall'alto verso il basso.
- Aggiungete la farina setacciata insieme al lievito, poco alla volta aiutandovi con un cucchiaio, mescolate accuratamente e infine aggiungete le gocce di cioccolato.
- Imburrate e infarinate una tortiera da 26cm di diametro e versatevi l'impasto.
- Infornate in forno statico preriscaldato a 175° per circa 45 minuti.
- Quando la torta sarà pronta, sfornatela e lasciatela intiepidire.
Glassa al Cioccolato (Opzionale):
- Panna fresca
- Cioccolato tritato
- Fate bollire la panna in un tegame.
- Tritate il cioccolato in una ciotola capiente.
- Versare la panna bollente sul cioccolato e mescolate fino ad ottenere una crema densa.
Variante con Crema al Latte
Per una torta ancora più golosa, potete aggiungere una crema al latte:
Ingredienti per la Crema al Latte:
- Farina
- Zucchero
- Vanillina
- Latte caldo
Preparazione della Crema al Latte:
- Dentro la ciotola, mescolate la farina con lo zucchero e la vanillina, aggiungendo il latte caldo a filo poco alla volta mescolando con una frusta a mano.
- Versate nel pentolino e portate sul fuoco.
- Mescolando a fiamma bassa finché diventa densa ma non troppo, nel caso aggiungete un altro po' di latte al bisogno.
Una volta raffreddata la torta, tagliatela a metà e bagnatela a piacere con latte, zucchero e Nesquik. Versate la crema al latte lasciata intiepidire un po' prima, non deve risultare troppo calda, livellate, coprite la crema con il disco di torta rimasto, sopra zucchero a velo. Lasciate riposare un po' prima di tagliare e servire. Tenete la torta ben chiusa, dentro un contenitore, in questo modo manterrà la morbidezza x più giorni.
Consigli Utili
- Separate i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve.
- Sciogliete il burro in un pentolino e lasciatelo intiepidire.
- Riscaldate il latte che al momento dell’utilizzo dovrà avere una temperatura di circa 40°.
- Una volta cotta la torta deve risultare soda in superficie e cremosa all’interno quindi verificate la consistenza con uno stecchino per assicurarvi che non sia ancora liquida.
- Lasciatela raffreddare completamente nello stampo, poi copritela con pellicola e mettetela in frigorifero a rassodare per almeno 2 ore.
Torta Nesquik Veloce con il Bimby
Se hai il Bimby, la preparazione è ancora più semplice. Ecco i passaggi:
- Metti tre uova 3 UovaLama per impastare/macinare
- Aggiungere il nesquik 1 Tazza di nesquik Lama per impastare/macinare
- Aggiungere lo zucchero 1 Tazza di zucheroLama per impastare/macinare
- Aggiungere il latte 1 Tazza di latteLama per impastare/macinare
- Aggiungere 1 tazza di farina e il lievito per dolci 2 Tazze di farina1 Bustina di lievito per dolci Lama per impastare/macinare
- Aggiungere l'altra tazza di farina 2 Tazze di farinaLama per impastare/macinare
- Aggiungere l'olio di semi 1 Tazza di olio di semiLama per impastare/macinare
- Mettere in forno in una teglia di 28 cm per 40 minuti a 180°
Leggi anche: Come Cucinare Filetti di Platessa
Leggi anche: Idrocortisone: come funziona