Il mal di gola è uno dei malanni più tipici della stagione invernale. Anche se si tratta di un disturbo molto sgradevole, accompagnato da prurito, irritazione e bruciore, di solito si risolve spontaneamente senza complicazioni in un paio di giorni. Tuttavia, grazie all’impiego di validi e semplici rimedi naturali, se ne può rapidamente attenuare il fastidio. Gli antichi rimedi della nonna sono un vero toccasana! Tanto vale imparare come preparare lo sciroppo per la tosse fatto in casa.
Questa ricetta, riproposta dal magazine inglese House & Garden, è 100% naturale e anche semplicissima da ripetere in cucina. Se non avete mai provato l’omeopatia, datevi una chance: lo sciroppo naturale per la tosse disinfetta la gola e riduce le infiammazioni. Potrete berne un cucchiaio al giorno per eliminare quel fastidioso prurito alla gola, grazie al potere del miele e del limone (che insieme sono un toccasana esplosivo).
Sciroppo per la Tosse Fai da Te: la Ricetta Base
Ecco una ricetta base per preparare uno sciroppo per la tosse fatto in casa, utilizzando ingredienti semplici e naturali:
Ingredienti:
- 180 ml di olio extravergine di oliva
- 3 limoni a fettine
- Qualche ramoscello fresco di salvia, rosmarino e timo
- 180 ml di miele (opzionale)
- 2½ cm di un pezzo di curcuma fresca o di radice di zenzero, da grattugiare
Preparazione:
- Mettete tutti gli ingredienti, tranne il miele, in un pentolino su un fuoco medio.
- Lasciate in infusione per 5 minuti, poi rimuovete il pentolino dal fuoco e lasciate che raffreddi.
- Una volta raffreddato, filtrate il contenuto e aggiungete anche il miele, per poi conservare il vostro sciroppo in una bottiglia sterilizzata.
- Chiuso bene il tappo, potrete conservarlo in frigo fino a tre mesi dalla data di preparazione o, eventualmente, fuori dal frigo per 15 giorni.
Quanto alle erbe medicinali da utilizzare, qui fanno da protagoniste la salvia, il rosmarino e il timo: le loro proprietà antifungine vi aiuteranno a espellere i muchi. E addio mal di gola!
Altri Rimedi Naturali per il Mal di Gola
Oltre allo sciroppo fatto in casa, esistono altri rimedi naturali che possono aiutare ad alleviare il mal di gola:
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- Gargarismi: Sono uno dei rimedi più classici contro il mal di gola. Vanno effettuati sciogliendo in un bicchiere di acqua un cucchiaino di sale o un cucchiaino di aceto di mele. I gargarismi vanno fatti per circa 40 secondi, 2 max 3 volte al giorno, per idratare correttamente la membrana mucosa, infiammata a causa dell’infezione.
- Miele e limone: Si tratta di un potente antibiotico naturale, in grado di distruggere i microrganismi patogeni causa dell’infezione e lenire le mucose irritate. Per ottenerlo basta spremere qualche goccia di limone su un cucchiaino di miele e assumere il composto appena preparato, circa un paio di volte al dì fino alla risoluzione dell’infezione.
- Infuso miele e cannella: Questo infuso è perfetto per disinfettare la gola ed eliminare i virus che causano infezioni e irritazioni. Per realizzare l’infuso basta portare ad ebollizione una tazza d’acqua, aggiungere un cucchiaino di cannella, due di miele, coprire e attendere una decina di minuti prima di consumare.
- Infuso di zenzero: Lo zenzero è una spezia dalle ormai assodate proprietà benefiche, uno dei rimedi naturali più potenti al mondo. Fra le sue tante virtù vi sono anche, appunto, l’azione antinfiammatoria, analgesica e gli affetti antibiotici, che la rendono ideale per il trattamento del mal di gola. Per realizzare l’infuso basta portare ad ebollizione una tazza d’acqua, aggiungere un cucchiaio di zenzero grattugiato, coprire e lasciar riposare per circa una decina di minuti.
Volendo, si può aggiungere all’infuso un cucchiaino di miele o il succo di mezzo limone.
Sciroppo di Liquirizia per la Tosse Grassa
Per chi soffre di tosse grassa, un ottimo rimedio è lo sciroppo naturale a base di liquirizia. La liquirizia esercita proprietà espettoranti e mucolitiche: per questa ragione, i principi attivi estratti dalla liquirizia favoriscono la secrezione bronchiale e facilitano l'espettorazione, ovvero il trasporto del muco verso l'esterno.
Preparazione:
- Riunire la liquirizia pura in un frullatore potente e mixare fino ad ottenere una polvere impalpabile.
- Versare l'acqua in un pentolino e portare a bollore.
- Versare lo zucchero di canna integrale e mescolare fino a completo scioglimento.
- Unire dunque la polvere di liquirizia pura e continuare a mescolare per 2-3 minuti, avendo cura di non far fuoriuscire il liquido dal pentolino.
- Se necessario, filtrare lo sciroppo attraverso un colino.
- Versare lo sciroppo di liquirizia in bottigliette oppure in vasi di vetro con tappo a vite e conservare in frigo per 2 mesi.
Conservazione: Lo sciroppo di liquirizia può essere conservato più a lungo, fino ad un anno. In questo caso, si consiglia di sterilizzare i vasetti con i rispettivi tappi a vite facendoli bollire in acqua per almeno 20 minuti. Conservare per molti mesi, in un ambiente fresco e buio.
Sciroppo di carrube fatto in casa: rimedio naturale per tosse e mal di gola
Sciroppo di Tarassaco
Un altro rimedio naturale è lo sciroppo di tarassaco, noto anche come Dente di leone o Piscialetto. La radice di tarassaco è ricca di principi attivi e viene impiegata in numerosi prodotti depurativi del fegato.
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Preparazione:
- Raccogliere i fiori e ripulirli con un po’ di acqua da residui di terra o altre parti di piante. Disporli su un panno, ben distanziati tra loro e lasciarli asciugare per qualche ora.
- In un 1,250 L di acqua fredda mettere circa 160 fiori di tarassaco (4 manciate) e portare a bollore. Far cuocere per qualche minuto, togliere dal fuoco e lasciar riposare per una notte intera coprendo la pentola con un coperchio.
- Per 1 litro di filtrato (calcolando che circa 250 ml verranno persi durante la filtrazione) aggiungere 1 kg di zucchero e il succo di un limone intero.
- Successivamente rimettere sul fuoco a fiamma bassa senza coperchio mescolando di tanto in tanto. Attenzione se non ottenete 1 litro di filtrato potete portare a volume aggiungendo un po’ di acqua.
- Bisogna attendere che l’acqua evapori e che raggiunga la consistenza del miele. Una volta raggiunta la consistenza ottimale, invasare in vasetti di vetro quando lo sciroppo è ancora caldo. Chiudere e lasciarli raffreddare capovolti.
Si usa prendendo più cucchiaini al giorno in caso di gola infiammata o tosse secca, in particolar modo alla sera prima di coricarsi.
Sciroppo "Home Made" contro Tosse e Mal di Gola
Questo sciroppo è fatto con ingredienti naturali comunemente noti per le loro proprietà lenitive, antinfiammatorie, calmanti e disinfettanti. Nello specifico si utilizzano miele, zenzero e limone.
Ingredienti:
- Miele biologico e grezzo
- Zenzero (radice)
- Limone
Preparazione:
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- In un pentolino versa l’acqua, aggiungi il miele, i limoni e lo zenzero tagliato a pezzi.
- Metti a bollire il tutto.
- Lo sciroppo deve bollire per circa 1 ora e 1/2 e diventare piuttosto denso.
- Lascia raffreddare lo sciroppo e poi filtra il tutto, versandolo in un barattolo sterile a chiusura ermetica.
Sciroppo di Cipolla
Le cipolle hanno azione antisettica, antinfiammatoria e antiossidante e possono essere di grande aiuto in caso di tosse, mal di gola e altri sintomi influenzali.
Preparazione:
- Pulire una cipolla, tagliarla a cubetti e sistemarla in un barattolo di vetro sterilizzato e asciutto.
- Aggiungere miele fino a coprire le cipolle.
- Lasciare riposare per qualche ora.
Trascorso questo periodo, il miele avrà estratto i principi benefici della cipolla e nel barattolo si sarà formato del liquido. Assumere il liquido come sciroppo.
Sciroppo di Viole
Ingredienti: 600 grammi di violette, 665 grammi di zucchero e 335 grammi di acqua.
Preparazione:
- Si inizia con un infuso versando acqua calda sui fiori precedentemente lavati in acqua corrente e si lascia macerare per circa 2 ore.
- Si filtra e si versa il filtrato in un pentolino con lo zucchero, preparando così lo sciroppo da versare caldo in un barattolo, che deve venir chiuso e capovolto per formare il sottovuoto.
Lo sciroppo alle viole può essere conservato per circa tre mesi e si assume 2 o 3 volte al giorno per calmare la tosse stizzosa.
Sciroppo di Papavero
Si preprara con i petali di papavero, acqua, zuchero e succo di limone.
Preparazione:
- Un manciata di petali di papavero in infuso in acqua calda, lo si lascia raffreddare, si filtra e si aggiunge il succo di limone e due parti di zucchero.
- Il tutto si versa in un pentolino si porta a bollore e si lascia bollire per un paio di minuti.
- Si versa poi in un barattolo da capovolgere per formare il sottovuoto.
Sciroppo di Sambuco
Ingredienti: Servono 20 infiorescenze di sambuco, 3 limoni biologici, 665 grammi di zucchero, 335 grammi d’acqua, 1 cucchiaio di aceto di mele.
Preparazione:
- Disporre i fiori di sambuco all’interno di un barattolo, alternandoli a fette di limone. Un valota riempito ilo barattolo si aggiunge l’acqua fino a coprire il tutto; si chiude e si lascia macerare per circa 48 ore, agitando bene 3 volte al giorno.
- Dopo 2 giorni filtrare il tutto con un colino, si versa il fiiltrato in un pentolino e si aggiunge lo zucchero.
- Portare a bollore e lasciar bollire per circa q10 minuti.
- Versare lo sciroppo caldo in un barattolo, da capovolgere per creare il sottovuoto.
Può essere conservato lontano da fonti di luce e calore per circa 3 mesi. E’ indicato per tosse secca, e per condizioni di febbre.
Sciroppo di Pigne di Pino Mugo
Ingredienti: Servono le pigne di pino mugo e lo zucchero.
Preparazione:
- Si dispongono le pigne verdi raccolte in primavera in un barattolo, alternandole con dello zucchero.
- Quando ilo barattolo è colmo e privo di spazi vuoti lo si lascia chiuso esposto direttamente ai raggi del sole per 3 settimane, in modo da far sciogliere lo zucchero ed estrarre i principi attivi dalle pigne.
- Man mano che lo zucchero si scioglie bisogna aggiungerne di nuovo per mantenere le pigne coperte.
- Al termine della macerazione si filtra e si conserva il barattolo al riparo da fonti di luce e di calore.
Si può conservare per 3 o 4 mesi. Si assume in caso di tosse grassa per fluidificare il catarro, e per liberare le vie aeree.
Sciroppo di Miele, Limone e Zenzero
Lo sciroppo per la tosse al miele con limone e zenzero, grazie al suo potere antinfiammatorio è un alleato prezioso nei fatidici cambi di stagione.
Preparazione:
- Sbucciate lo zenzero, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a fettine sottili. Lavate ed asciugate anche il limone e tagliate anch’esso a fettine sottili, che poi dividerete a metà.
- Sistemate le fettine di limone e di zenzero in un vasetto di vetro ben pulito, facendo vari strati fino a riempire il vasetto.
- Quindi ricoprite tutto con il miele fino all’orlo.
Chiudete il barattolino e lasciatelo a riposare per qualche ora a temperatura ambiente: mano a mano si formerà un liquido gustosissimo. Dopodiché conservate lo sciroppo sempre in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Tabella riassuntiva degli sciroppi e dei loro benefici:
| Sciroppo | Ingredienti Principali | Benefici |
|---|---|---|
| Base | Olio extravergine, limone, salvia, rosmarino, timo | Disinfetta la gola, riduce le infiammazioni |
| Liquirizia | Liquirizia pura, zucchero di canna | Espettorante, mucolitico |
| Tarassaco | Fiori di tarassaco, zucchero, limone | Depurativo del fegato, lenitivo |
| Miele, Limone, Zenzero | Miele, limone, zenzero | Antinfiammatorio, lenitivo |
| Cipolla | Cipolla, miele | Antisettico, antinfiammatorio |
| Viole | Viole, zucchero, acqua | Calmante per la tosse stizzosa |
| Papavero | Petali di papavero, acqua, zucchero, limone | Lenitivo |
| Sambuco | Fiori di sambuco, limone, zucchero, aceto di mele | Indicato per tosse secca e febbre |
| Pigne di Pino Mugo | Pigne di pino mugo, zucchero | Fluidifica il catarro |
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