Roselline di Sfoglia con Stracchino e Salame: La Ricetta Facile e Veloce che Devi Provare!

Le roselline di sfoglia con stracchino e salame sono un'idea sfiziosa e facile da preparare, perfetta per un aperitivo, un antipasto o un buffet. Con pochi ingredienti e in poco tempo, potrete realizzare dei piccoli bocconcini golosi che conquisteranno tutti.

Roselline di sfoglia con stracchino e salame pronte per essere gustate.

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
200g di stracchino
100g di salame a fette
Erba cipollina tritata (per guarnire)
Olio extravergine d'oliva

Preparazione

Ecco i passaggi per preparare queste deliziose roselline:

Preparazione della Sfoglia: Stendete leggermente la sfoglia con un matterello per estenderla leggermente sul lato lungo.
Taglio delle Strisce: Tagliate 8 strisce larghe circa quanto metà fetta di salame.
Farcitura: Spalmate le strisce con uno strato di stracchino e disponete 5 fettine di salame facendole fuoriuscire per metà e sovrapponendole l’una accanto all’altra.
Arrotolamento: Arrotolate su loro stesse le strisce e chiudete per ottenere delle roselline.
Disposizione negli Stampi: Disponete con il salame verso l’alto negli stampi da muffin precedentemente oliati.
Cottura: Infornate in forno preriscaldato a 220°C per 15-20 minuti fino a doratura.
Raffreddamento e Guarnizione: Fate raffreddare su una griglia e ultimate con dell’erba cipollina tritata.

Consigli e Varianti

Per un risultato ancora più gustoso, potete aggiungere un pizzico di pepe nero allo stracchino prima di spalmarlo sulla sfoglia. In alternativa al salame, potete utilizzare prosciutto cotto o speck.

Se preferite, potete cuocere le roselline direttamente su una teglia rivestita di carta forno, senza utilizzare gli stampi da muffin.

Servite le roselline tiepide o a temperatura ambiente.

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