Se sei un appassionato di cioccolato e cerchi ingredienti di alta qualità per le tue creazioni, sei nel posto giusto. In questo articolo, esploreremo dove acquistare online cacao Van Houten, cioccolato belga e altri prodotti essenziali per la pasticceria e la cioccolateria.
Cioccolato & Co.: Una Vasta Selezione di Prodotti
Esplora una vasta gamma di prodotti di cioccolato disponibili online, perfetti per ogni esigenza, dal temperaggio alla decorazione. Ecco alcuni dei prodotti più interessanti:
Cioccolato in Dischetti
Una pregiata selezione di finissimo cioccolato belga, di alta qualità con un intenso gusto di cacao tostato. Il cioccolato si presenta in dischetti, facile da sciogliere, perfetta per il temperaggio. Ideale per realizzare cioccolatini, ganache, ricoperture, regolazioni e preparazioni da forno.
- Cioccolato al Latte in Dischetti: 32% di cacao. Ingredienti: zucchero, burro di cacao,...
- Cioccolato Fondente in Dischetti: 62% di cacao. Ingredienti: pasta di cacao, zucchero,...
- Cioccolato Bianco in Dischetti: 34% di cacao. Ingredienti: zucchero, burro di cacao,...
Cioccolato Ruby N.RB1 Callebaut
Lasciati travolgere dal suo colore rubino! Dopo il cioccolato fondente, al latte e bianco, Ruby rappresenta la più sensazionale scoperta nel campo del cioccolato degli ultimi 80 anni. Questo dono di madre natura sorprende e incanta con un colore completamente nuovo e un’esperienza di gusto inedita. Le fave di cacao Ruby crescono nei paesi in cui si...
Surrogati di Cioccolato in Gocce
Copertura di surrogato in gocce, di elevata qualità e di sicuro effetto decorativo. Ideale per la realizzazione di cioccolatini e la copertura di torte risultando lucida ed omogenea.
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- Surrogato di cioccolato bianco in gocce: Ingredienti: zucchero, grasso vegetale idrogenato (palmisto), siero di latte in polvere, latte intero in polvere, emulsionante E322, E492, aromi. Allergeni: latte, può...
- Surrogato di cioccolato fondente in gocce: Ingredienti: zucchero, grasso vegetale idrogenato (palmisto), cacao magro in polvere (23%), emulsionante: E322, E492, aromi. Può contenere... Molto fluido e bassa temperatura di fusione: 28/20°C a bagnomaria.
Glassa al Cioccolato per Copertura
Glassa ideale per realizzare coperture a specchio. Modo d'uso: riscalda il barattolo senza il tappo nel forno a microonde con potenza massima per 30 secondi, oppure a bagnomaria senza però far bollire. Mescola velocemente la glassa fino a renderla liscia e versala direttamente sul prodotto da glassare. La confezione è indicata per la copertura di una...
Cacao in Polvere Van Houten Callebaut
La polvere di cacao FULL-BODIED WARM BROWN si caratterizza per il suo colore marrone caldo, scuro e profondo. Leggermente alcalino si distingue per l'intenso gusto di cioccolato e per la piacevole sensazione che lascia in bocca. Emergono note di caramello dolce e cacao, con sentori di frutta secca Applicazione: ottimo per la preparazione di gelati,...
Van Houten è il produttore per eccellenza di cacao fin dal 1828, quando CJ Van Houten inventa il processo di produzione del cacao. Il vero cacao amaro, di Van Houten che ne ha inventato il procedimento. Ottimo per tiramisù, cappuccino e per tante altre idee. Sul retro della scatola è stampata la ricetta per utilizzarlo al meglio. Il vero cacao amaro, di Van Houten che ne ha inventato il procedimento. Ottimo per tiramisù, cappuccino e per tante altre idee. Sul retro della scatola è stampata la ricetta per utilizzarlo al meglio. Cacao amaro marrone con corpo pieno, estremamente gustoso.
FULL-BODIED WARM BROWN Cacao in polvere Van Houten Sacco 1kg Callebaut
Burro di Cacao in Gocce Decora
Burro di cacao puro, ricavato da una selezione di semi di cacao interi tostati, dal colore e sapore neutro. Semplice da utilizzare: il pratico formato a gocce consente uno scioglimento rapido ed uniforme; ideale per il temperaggio, la reidratazione e la lavorazione del cioccolato: sarà sufficiente aggiungere pochi dischetti di burro di cacao, già sciolto,...
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Raffreddante Spray per Zucchero e Cioccolato Decora
Uno spray che nasce con lo scopo di agevolare il lavoro in pasticceria raffreddando rapidamente prodotti a base di zucchero e composizioni di cioccolato, garantendo una presa rapida ed istantanea. Dotato di cannuccia per direzionare lo spruzzo.
Confezione: 75 ml Ingredienti: Butan propano: E943a, E944, E943b. Gluten free - no Ogm Colore: trasparente...
DOLCE VELLUTO SPRAY Colorante Burro di Cacao Pavoni
Burro di cacao in spray pastello per dare corposità cromatica ai vostri prodotti. Una volta spruzzato su superfici fredde, cristallizza creando un delicato effetto velluto.
- Colori disponibili: Rosso, Marrone scuro, Marrone chiaro, Bianco, Rosso Amarena, Azzurro, Nero, Rosa, Verde pistacchio, Giallo, Arancione, Oro, Blu Tiffany.
- Confezione: 400 ml
- Senza Biossido di Titanio (No E171)
Per ottenere migliori risultati leggere attentamente le seguenti istruzioni d'uso: Agitare molto bene...
Cioccolato Fondente Callebaut
- Cioccolato fondente 70,5% N.70-30-38: finissimo cioccolato fondente belga in pasticche, dal gusto extra amaro, ricco di cacao tostato, con il 70,5% di solidi di cacao. Ha un gusto di cioccolato intenso, ma equilibrato e la sua acidità è bilanciata da sentori freschi e fruttati. Ha un contenuto di grassi del 38,9%. È molto versatile grazie alla sua fluidità 3. È spesso...
- Cioccolato fondente 54,5% N.811: finissimo cioccolato fondente belga in pasticche al 54,5%, realizzato con fave di cacao originarie principalmente dell'Africa occidentale, principalmente della varietà Forastero. La tostatura dei chicchi interi garantisce il gusto corposo, il corpo solido del cacao e le note fini e fruttate. Il cioccolato 811 è morbido e ben bilanciato...
Cioccolato al Latte Callebaut
Cioccolato al latte 33,6% N.823: finissimo cioccolato al latte belga in pasticche, amato dagli chef di tutto il mondo. Un cacao dal colore caldo, dal gusto rotondo, corposo ed equilibrato, nato dalla perfetta combinazione tra cacao, latte e caramello. Creato da una miscela di fave di cacao, originarie dell'Africa, da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana...
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Cioccolato Bianco Callebaut
Cioccolato bianco N.W2: pasticche di finissimo cioccolato bianco belga, realizzato prevalentemente con latte proveniente dai pascoli del Belgio e con barbabietole da zucchero locali. Un prodotto davvero originale ed autentico! Ha un sapore al latte cremoso, al caramello e con note alla vaniglia in perfetto equilibrio. Può essere abbinato a una vasta gamma di...
CHOCOLOR Colorante al Burro di Cacao Martellato
Burro di cacao colorato, ideale per la colorazione e decorazione di cioccolato e masse grasse. Il maestro cioccolatiere Massimo Carnio, campione italiano al World Chocolate Masters di Cacao Barry e vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria 2020 ha collaborato con Martellato per ottimizzare la gamma di burri di cacao colorati, creando un prodotto...
- Colori disponibili: Rosso, Giallo
Come Temperare il Cioccolato
Mini Lenti al Cioccolato al Latte Bianche Decora
Le Mini Lenti al Cioccolato al Latte Bianche Decora sono perfette per aggiungere un tocco di dolcezza e stile alle tue creazioni culinarie. Queste decorazioni di cioccolato, realizzate con il 60% di cioccolato al latte di alta qualità, sono pronte all'uso e possono essere cosparse direttam...
Informazioni Utili per l'Acquisto Online
Ecco alcune informazioni utili per effettuare i tuoi acquisti online:
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Tabella Riassuntiva dei Prodotti
| Prodotto | Marca | Caratteristiche |
|---|---|---|
| Cioccolato al Latte in Dischetti | Belga | 32% cacao, ideale per temperaggio |
| Cioccolato Fondente in Dischetti | Belga | 62% cacao, ideale per temperaggio |
| Cacao in Polvere Van Houten | Callebaut | Gusto intenso, note di caramello |
| Colorante Burro di Cacao | Pavoni | Spray pastello, effetto velluto |
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