La gravidanza è una condizione fisiologica speciale che richiede maggiore cura e attenzione rispetto alla norma. L'incolumità del nascituro dipende soprattutto dal corretto decorso gravidico e, in tal senso, la dieta della madre è un fattore a dir poco essenziale. Durante il suo sviluppo, l'embrione-feto è esposto ai rischi di: malnutrizione, compromissioni metaboliche, intossicazione (ad esempio farmacologica), avvelenamento, tossinfezioni alimentari, parassitosi ecc.
Quando si tratta di alimentazione durante la gravidanza, le future mamme sono spesso circondate da una miriade di domande e preoccupazioni riguardo a cosa sia sicuro o meno mangiare. Una delle domande comuni che si pongono riguarda i dolci e se siano sicuri consumarli durante la gravidanza. In questo articolo, esploreremo la sicurezza delle crepes, in particolare quelle con Nutella, durante la gravidanza, fornendo consigli e alternative più sane.
Cosa non mangiare in gravidanza? Ecco i cibi consigliati e cibi da evitare in gravidanza
Alimentazione in Gravidanza: Cosa Mangiare e Cosa Evitare
L’alimentazione è uno degli aspetti più importanti durante la gravidanza. Consumare cibo sano e avere una dieta bilanciata sono le prime due regole da rispettare, sia per non esagerare con il peso e non prendere troppi chili difficili poi da smaltire, sia per garantire a voi e al piccolino il giusto apporto di tutte le sostanze nutritive migliori. I dubbi però su cosa non mangiare e cosa mangiare in gravidanza possono essere tanti.
Ecco una lista di cibi sì e cibi no in dolce attesa:
- Alici marinate: Da evitare se crude.
- Birra: Assolutamente out a causa dell'alcol.
- Carne cruda: Evitare per il rischio di toxoplasmosi.
- Dadi: Usare con moderazione a causa dell'alto contenuto di sale.
- Edulcoranti: Meglio evitarli.
- Frittura: Preferire altri tipi di cotture.
- Gorgonzola: Evitare formaggi molli o erborinati per il rischio di Listeria.
- Hot dog: Meglio non mangiarli perché non sono esattamente un cibo sano.
- Infusi: Chiedere il permesso al proprio ginecologo.
- Lumache: Sconsigliate se allergiche ai molluschi.
- Molluschi crudi: Cucinarli bene per evitare guai.
- Nutella: Non esagerare.
- Ostriche: Non adatte in dolce attesa, a meno che non siano cotte.
- Pesci grandi: Limitare il consumo a causa del mercurio.
- Rucola: Lavare con estrema attenzione per evitare la toxoplasmosi.
- Salame: Cuocerli, ad esempio sulla pizza, per evitare la toxoplasmosi.
- Tiramisù: Non va bene a causa delle uova crude.
- Uova crude: Evitare per il rischio di salmonella.
- Vino: Non va consumato in gravidanza.
- Zabaione: Semaforo rosso a causa delle uova crude.
Cosa mangiare in gravidanza:
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- Aragosta: Cotta e se non si è allergiche.
- Banane: Ricche di antiossidanti, fibre, vitamine, acido folico, magnesio e potassio.
- Caffè: Sì con moderazione.
- Dolci: Sì senza lasciarsi andare.
- Erbe aromatiche: Applicare le corrette norme di igiene per evitare la toxoplasmosi.
- Fragole: Chiedere un parere al proprio medico.
- Gelato: È preferibile il gelato artigianale.
- Hamburger: Mangiarlo a casa, ben cotto e con insalata lavata accuratamente.
- Insalata: Lavandola molto bene.
- Latte: Ok solo per quello pastorizzato, scremato o parzialmente scremato.
- Maionese: Acquistare prodotti in cui sia specificato che le uova sono pastorizzate.
- Noci: Insieme a nocciole, mandorle, pistacchi e al resto della frutta secca a guscio, le noci in gravidanza fanno benissimo.
- Olio: L’olio extravergine d’oliva è il condimento per eccellenza.
- Pesce: Sì purché sia cotto. Il pesce azzurro è il migliore.
- Robiola e formaggi freschi: Accertarsi che il latte sia pastorizzato. Preferire quelli stagionati (grana e parmigiano), mozzarella, ricotta e fiocchi di latte.
È ovvio e scontato che sarà il vostro ginecologo a consigliarvi nella maniera migliore. Ricordate che, in ogni caso, l’ultima parola è quella del medico e che, in particolare per gli alimenti vietati, abbiamo optato per un approccio super prudente.
La Nutella in Gravidanza: Si Può Mangiare?
Ma si può mangiare la Nutella in prima del parto? La gravidanza rappresenta un momento molto delicato per tutte le future mamme. Sono moltissime le cure e le attenzioni che vengono dedicate alla cura del bambino nel proprio grembo.
La Nutella è una crema spalmabile al cioccolato che contiene ingredienti come zucchero, olio di palma, nocciole e cacao. Mentre è indubbiamente deliziosa, è anche ricca di zuccheri aggiunti e grassi saturi. Gli esperti consigliano di limitare il consumo di dolci come la Nutella in gravidanza, preferibilmente a una o due volte a settimana.
Gli eventuali effetti nocivi, infatti, non sono né noti né provati. Bada bene: non si tratta comunque di un cibo da assumere con leggerezza. Quello di cui il tuo bambino ha bisogno durante tutto il periodo di gravidanza è una forte dose di nutrimenti nobili, quanto più possibile naturali, biologici, e senza conservanti, coloranti, additivi chimici.
La Nutella contiene anche tracce di alcune vitamine e minerali come calcio, ferro, magnesio, fosforo e manganese. A parte che non si tratta di per sé di un alimento considerato particolarmente salutare, potrebbe sorprendervi apprendere anche che la maggior parte del cioccolato contiene caffeina, anche se in piccole quantità.
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Controindicazioni della Nutella in Gravidanza
Hai mangiato Nutella e adesso ti senti in colpa perché temi di mettere in pericolo il benessere del tuo bambino? Niente panico, rilassati e stai tranquilla: come abbiamo detto nei paragrafi precedenti non c'è bisogno di preoccuparsi. Puoi assumere Nutella in gravidanza, soprattutto se con moderazione.
Non solo per una questione estetica, ovviamente, e la paura dei chili di troppo. Evitare di mangiare dolci in gravidanza tutela la salute della mamma e del bambino. Ad esempio, la donna incinta è soggetta al rischio di diabete gestazionale e troppi zuccheri nuocciono al bambino.
Eliminare completamente un alimento per tanti mesi potrebbe rivelarsi controproducente, soprattutto a livello psicologico. Complice l’insonnia gravidica e la scomodità di dormire con il pancione, non sono poche le future mamme che nelle ore notturne si alzano alla ricerca di merendine o creme alla nocciola in cui affondare il cucchiaio. Ovviamente si tratta di comportamenti da evitare.
Crepes con Nutella in Gravidanza: Un Piacere Consapevole
Le crepes con Nutella sono un dessert amato da molti, ma durante la gravidanza è consigliabile consumarle con moderazione. Le crepes possono essere preparate in modo più salutare utilizzando farine integrali e limitando la quantità di Nutella aggiunta all’interno.
Le fette biscottate con Nutella possono essere una tentazione irresistibile per molte donne in gravidanza, ma è importante consumarle con moderazione. Le fette biscottate integrali possono essere una scelta migliore rispetto alle versioni tradizionali, poiché forniscono fibre e altri nutrienti essenziali.
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La crostata alla Nutella è un dolce irresistibile che molte donne in gravidanza desiderano indulgere. Tuttavia, è importante consumarla con moderazione e fare attenzione alla quantità di Nutella e zuccheri aggiunti presenti nella ricetta.
Anche durante l’allattamento, è consigliabile consumare la Nutella con moderazione a causa del suo alto contenuto di zuccheri e grassi saturi.
Alternative Più Sane ai Dolci Tradizionali
Durante la gravidanza, molte donne si chiedono quali dolci si possono mangiare in modo sicuro senza compromettere la salute propria e del bambino. La frutta fresca, per esempio, è una scelta eccellente per soddisfare il desiderio di dolcezza durante la gravidanza. È ricca di vitamine, minerali e fibre ed è naturalmente dolce senza l’aggiunta di zuccheri raffinati. Lo yogurt al naturale invece è ricco di proteine e probiotici benefici per la salute intestinale. Anche i biscotti integrali sono un’alternativa più nutritiva ai biscotti tradizionali. Sono ricchi di fibre, vitamine del gruppo B e minerali come il ferro e il magnesio.
Una valida alternativa è quella di preparare dolci in casa poichè permette di controllare gli ingredienti e ridurre l’aggiunta di zuccheri e grassi saturi. In generale, durante la gravidanza è consigliabile consumare dolci con moderazione e fare attenzione alla qualità degli ingredienti.
Evitare dolci confezionati ad alto contenuto di zuccheri aggiunti, grassi saturi e additivi artificiali. Dolci come cioccolatini, dolci industriali confezionati e torte molto zuccherate possono essere dannosi se consumati in eccesso.
Ecco alcune alternative più sane per soddisfare la voglia di dolce durante la gravidanza:
- Frutta fresca (es. banane, frutti di bosco)
- Yogurt al naturale con frutta e un filo di miele
- Biscotti integrali
- Dolci fatti in casa con ingredienti naturali e meno zucchero
Consigli Finali
In generale, durante la gravidanza è importante seguire una dieta equilibrata e varia, ricca di nutrienti essenziali per la salute della mamma e del bambino. Consultare sempre il proprio medico o un dietologo per ricevere consigli personalizzati sull'alimentazione durante la gravidanza.
| Alimento | Consumo | Motivazione |
|---|---|---|
| Nutella | Moderato (1-2 volte a settimana) | Alto contenuto di zuccheri e grassi saturi |
| Crepes con Nutella | Moderato | Preferire farine integrali e limitare la Nutella |
| Frutta fresca | Consigliato | Ricca di vitamine, minerali e fibre |
| Yogurt al naturale | Consigliato | Ricco di proteine e probiotici |
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