Acquistare spaghetti di riso online è diventato sempre più popolare, ma è fondamentale essere informati sulle indicazioni di legge e sugli allergeni presenti nei prodotti. Questo articolo fornisce una guida completa per fare acquisti consapevoli e sicuri.
Indicazioni di Legge sui Prodotti Preimballati
Tutte le indicazioni di legge per i prodotti preimballati all’origine dai produttori sono riportate sull’etichetta del prodotto al momento della consegna. Queste informazioni sono visibili anche nelle immagini a disposizione al momento dell’ordine dei prodotti online.
Importanza della Verifica dell'Etichetta
È essenziale verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta prima di procedere al consumo e/o utilizzo dei prodotti. Alcune indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni a causa di modifiche apportate dai produttori. Queste modifiche potrebbero determinare differenze tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti effettivamente consegnati.
Allergeni: A Cosa Prestare Attenzione
In particolare, è importante prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli allergeni. Di seguito un elenco degli allergeni più comuni:
- Grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Molluschi
- Arachidi
- Soia
- Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
- Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland)
- Sedano
- Senape
- Semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2)
- Lupini
Come leggere un’etichetta alimentare
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Contaminazioni Crociate nei Laboratori
IMPORTANTE: tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.
Tabella Riepilogativa degli Allergeni Comuni
Per una consultazione rapida, ecco una tabella con gli allergeni più comuni:
| Allergeno | Esempi di Alimenti |
|---|---|
| Grano | Pane, pasta, pizza |
| Latte | Formaggio, yogurt, gelato |
| Uova | Torte, maionese, pasta fresca |
| Frutta a guscio | Snack, dolci, salse |
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