La torta al cacao senza fruste è un dolce al cioccolato soffice e genuino, una variante della classica torta al cioccolato. Si tratta di una torta molto semplice e veloce da fare: si mescola tutto in ciotola come il ciambellone al cioccolato. Questa è quindi la torta ideale per essere preparata in qualunque momento della giornata, anche rientrando tardi la sera, per offrire alla vostra famiglia un dolce irresistibile al cioccolato.
Amata da tutti i bambini, questa torta renderà anche una semplice merenda un momento speciale e conviviale. La preparazione di questa torta è così semplice da non richiedere l'utilizzo di nessuno strumento da cucina, come sbattitore, planetaria o robot. Questa torta è uno di quei dolci ai quali è difficile resistere e la sua consistenza morbida e umida che si scioglie in bocca ad ogni morso, vi fa venire voglia di mangiare una fetta dopo l’altra.
Ne ho fatti veramente tanti di torte al cioccolato come la torta al cioccolato e mirtilli o la torta al cioccolato fondente tutte fantastiche ma credetemi questa non ha rivali è uno dei dolci al cioccolato più buono che io abbia mai fatto e vi consiglio di provarla e sono sicura che conquisterà anche voi. Una torta al cioccolato “velocissima” senza burro e facile da preparare.
Non servono fruste, non bisogna sciogliere niente, bisogna solo pesare e mescolare! E’ nata così in cinque minuti, mescolando i primi ingredienti che avevo in casa e servono proprio cinque minuti per prepararla, solo 30 minuti per la cottura e otterrete una torta morbida per la colazione, per la merenda ed inzuppata nel latte al mattino è una meraviglia!
Questa è la variante al cioccolato, unica e originale, per i più golosi, per chi va sempre di fretta, per chi torna a casa e ha voglia di un dolce genuino e fatto con le proprie mani. Una torta al cioccolato velocissima da preparare, soffice come quelle lavorate a lungo, ma con il vantaggio di essere preparata in 5 minuti, anche senza microonde. La torta al cioccolato che ti propongo è una soffice torta al cioccolato da preparare in pochissimo tempo, in 5 minuti, sfruttando al massimo le risorse di questa torta, ed ottenendo un dolce semplice, morbido e davvero molto goloso.
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In questo caso si prepara in 5 minuti esatti, senza burro e, proprio come i dolci di una volta, senza fruste elettriche! Mescolando in ciotola ingredienti semplici che tutti abbiamo in dispensa: farina, zucchero, uova, latte, cacao amaro in polvere! Subito pronta per essere infornata! Dalla consistenza morbidissima, umida, vellutata; la Torta al cioccolato senza burro si scioglie letteralmente in bocca da quanto è spugnosa! Proprio come la Torta di mele senza burro e la Caprese senza burro, è perfetta per merenda e colazione, accompagnata da un buon cappuccino o bicchiere di latte! Ottima anche come dessert post cena, con un buon liquore!
Questa torta al cioccolato è davvero squisita e semplice da realizzare. Provatela e farete felice tutta la famiglia. Una torta al cioccolato è sempre molto gradita sia dai grandi che dai piccini. Ecco perché, allora, dovete seguire la ricetta che vi proponiamo di seguito.
La torta al cioccolato in 5 minuti è la versione rapida della ricetta classica, una delle più amate e replicate torte, preparate per la colazione o per la merenda. Una dolce coccola per i bambini che rientrano da scuola, una gradevole pausa in una giornata di studio, un momento di relax dopo una dura giornata di lavoro. La torta al cioccolato in 5 minuti si basa sul principio di realizzazione dei muffin, si lavorano prima tutti gli ingredienti liquidi insieme, quindi si aggiungono tutti quelli secchi e si lavora velocemente, sempre a mano, quanto basta per amalgamarli.
E l'impasto è subito pronto per essere infornato! Se ti è piaciuta questa ricetta, potresti provare anche la torta al cioccolato senza uova o la ciambella al cioccolato e noci.
Torta al Cacao Senza Bilancia
Ingredienti
Ecco gli ingredienti necessari per preparare questa deliziosa torta:
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- 200 gr di farina 00
- 50 gr di cacao (amaro)
- 200 gr di zucchero
- 200 ml di latte (anche vegetale)
- 2 uova
- 100 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina)
- q.b. di zucchero a velo per spolverizzare
Strumenti Utilizzati
- Ciotola (terrina) in vetro
- Frusta a mano
- Stampo Ø22-24cm
Preparazione
La torta al cioccolato si prepara in appena 5 minuti! Segui questi semplici passaggi:
- In una ciotola bella capiente aggiungete le uova mescolate solo con una forchetta, aggiungete l’olio di semi di arachide, il latte intero e l’estratto di vaniglia.
- Riunite in una ciotola il latte, l'olio di semi, le uova e l'estratto di vaniglia e lavorate velocemente con una frusta a mano.
- Aggiungete tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito e cacao setacciati, zucchero ed un pizzico di sale e lavorate ancora velocemente ancora a mano. Aggiungete la farina 00 , zucchero semolato, il cacao ed lievito per dolci, mescolate energicamente sempre aiutandovi con una frusta a mano oppure un cucchiaio, occorrerà un minuto.
- Versate l'impasto in uno stampo da 22-24 cm di diametro imburrato o rivestito con della carta forno ed infornate la torta in forno preriscaldato a 180°C 30-35 minuti (per uno stampo da 24cm) o 35-40 minuti (per uno stampo da 22cm), verificando sempre la cottura con uno stecchino.
- Quando la torta è pronta sfornatela e lasciatela raffreddare completamente, prima di sformarla e spolverizzarla con lo zucchero a velo.
- Infine cuocete in forno ben caldo a 180° per circa 30 minuti.
La vostra torta al cioccolato in 5 minuti è pronta per essere gustata!
Consigli e Curiosità
- La quantità di zucchero può essere ridotta a piacere fino a 160 gr. Essendoci però molto cacao amaro, un po' di zucchero in più ci sta bene.
- Utilizza cioccolato fondente di buona qualità per un gusto più intenso.
- Se vuoi una torta ancora più umida, aggiungi un cucchiaio di yogurt bianco all’impasto.
- Controlla la cottura con uno stecchino: deve uscire leggermente umido, non completamente asciutto.
- Servila con panna montata o frutti rossi per un tocco in più.
Errori Comuni da Evitare
- Non mescolare bene gli ingredienti secchi con quelli liquidi.
- Usare cioccolato troppo dolce, che sbilancia la ricetta.
- Cuocere troppo a lungo: la torta deve rimanere umida.
Sostituzioni Possibili
- Latte: può essere sostituito con latte di mandorla o soia.
- Olio di semi: sostituibile con olio di cocco o burro fuso.
- Zucchero: sostituibile con miele (100g) o eritritolo (80g).
Abbinamenti Consigliati
Questa torta si sposa perfettamente con una tazza di caffè amaro, un bicchiere di latte o una pallina di gelato alla vaniglia per un contrasto irresistibile.
Varianti della Torta al Cioccolato in 5 Minuti
- Versione vegana: una torta senza uova, burro e latte, ideale per chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari.
- Torta pere e cioccolato: l'aggiunta di pere rende la torta ancora più umida e dolce, perfetta per la colazione o la merenda.
- Mug cake al cioccolato: una versione monoporzione da preparare direttamente in tazza, pronta in pochi minuti.
- Torta al cioccolato con biscotti: una variante senza cottura, ideale per l'estate o quando si ha poco tempo a disposizione.
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