La torta in tazza al microonde al cioccolato è un dolce molto veloce da preparare, ideale quando si desidera un dessert gustoso senza la necessità di impastare o accendere il forno. Infatti, si prepara tutto direttamente nella tazza di cottura e si cuoce nel microonde, rendendo la torta pronta in pochi minuti.
Questa torta in tazza ricetta, una volta realizzato l’impasto, viene cotta in microonde proprio per questo viene chiamata anche torta in tazza al microonde. La torta in tazza microonde è davvero facile e veloce da realizzare, si prepara in 10 minuti e vi assicuro che una volta provato questo tortino al microonde non smetterete più di farlo talmente è buono e semplice.
Questo dolce in tazza al microonde è ottimo da gustare a colazione e merenda oppure la sera davanti a un film.
TORTA in TAZZA al microonde, pronta in 5 minuti!
Ingredienti
- 80 g farina comune
- 4 cucchiai cacao amaro in polvere
- 1/2 cucchiaino lievito
- 4 cucchiai zucchero
- 1/4 cucchiaino sale
- 120 ml latte
- 50 ml olio vegetale
- 1 cucchiaino mini scaglie di cioccolato
Preparazione
La Mug Cake, o torta al cioccolato in tazza, è un dolcetto davvero carino che si prepara in pochissimi minuti e si cuoce in ancor meno, al forno o al microonde.
- Versate nella tazza, la farina, il cacao, la vanillina, il lievito, il pizzico di sale e lo zucchero mescolate gli ingredienti secchi per ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete ora il latte e l’uovo, mescolate il tutto facendo attenzione che tutte le polveri sul fondo siano amalgamate bene al composto e non siano ancora sotto.
- Inserire tutti gli ingredienti, tranne le mini scaglie di cioccolato, all'interno del Food Processor dotato di lama multifunzione.
- Versare l'impasto in una tazza adatta all'utilizzo in microonde.
- Aggiungere le mini scaglie di cioccolato al centro dell'impasto.
- Ora il nostro impasto per Torta in tazza al microonde al cioccolato è pronto non ci resta che inserire la tazza nel microonde e cuocerla per 2 minuti a 750°.
- Saranno sufficienti 2 minuti di cottura per avere una torta morbida, 1 minuto e mezzo per una consistenza tipo da soufflé e 3 minuti per una torta dalla consistenza più asciutta, tipo quelle per accompagnare il té.
- Arrivati a un minuto e mezzo di cottura consiglio di fare una prova cottura con lo stuzzicadenti per verificare se l’interno è già cotto, onde evitare di fare asciugare troppo l’impasto.
La mug è la tazza solitamente utilizzata per gustare una cioccolata calda o una porzione di latte, in questo caso nella mug viene preparata e cotta la torta, che risulterà così essere monoporzione e sostituire la più tradizionale cioccolata calda. Potete in verità utilizzare le tazze dalla forma che preferite, a patto che queste siano adatte alla cottura al microonde o al forno, supportando quindi temperature elevate.
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Consigli e Varianti
- Utilizzare una tazza capiente alta circa 12 cm con diametro di circa 9 cm.
- È possibile sostituire il cacao con la stessa quantità di fecola, per ottenere una versione neutra. In questo caso non essendoci il cacao amaro potrete diminuire lo zucchero per far sì che non risulti troppo dolce.
- Se preparerete più di una torta in tazza, essendo tempi brevi, consiglio di cuocerne comunque una per volta in microonde.
La mug cake è una di quelle torte che sazia il piacere di un buon dolce di una invernale domenica pomeriggio, quando fuori piove e fa freddo e non si ha voglia di uscire. Così si decide di stare in casa, sotto le coperte, magari davanti ad uno scoppiettante caminetto, a leggere un buon libro o vedere un bel film. Vi basterà una brevissima pausa pubblicitaria per preparare e cuocere la vostra torta.
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