Il burro di cacao, estratto dalla pianta del Theobroma cacao, è un ingrediente naturale prezioso e apprezzato per le sue proprietà uniche sia nel settore alimentare che cosmetico. Le sue proprietà idratanti, nutrienti e antiossidanti lo rendono un alleato perfetto per la cura della pelle, soprattutto quella del viso. È ricco di antiossidanti, acidi grassi essenziali e vitamine (soprattutto vitamina E e K), che lo rendono utile per la salute della pelle, migliorando l’idratazione e la sua elasticità.
Origini e Composizione del Burro di Cacao
L'albero del cacao è originario delle foreste tropicali del Centro e Sud America. La pianta di Theobroma cacao è originaria dell’America Meridionale e si presenta come un arbusto sempreverde che può raggiungere un’altezza di circa 10 metri. I fiori crescono in piccoli mazzetti e possono avere colori variabili dal bianco, verde o rosaceo; composti da 5 petali, danno origine alle cabosse, ovvero ai frutti della pianta.
Le fave di cacao vengono estratte dai baccelli e dopo un processo di fermentazione e torrefazione acquisiscono la tipica colorazione bruna e l'aroma caratteristico. Quest’ultimi hanno la forma di un cedro allungato di colore verdognolo che diventa marrone raggiunta la massima maturazione; all’interno delle cabosse ci sono dai 25 ai 40 semi (fave), raccolti in una sostanza gelatinosa e ricca di zuccheri. Le fave, a forma di mandorla, sono di colore bruno e disposte in 5 file.
Per ottenere il burro di cacao, le fave vengono estratte dalla cabossa, ovvero dal frutto della pianta, ognuna delle quali ne contiene circa 30-40; dopodiché esse vengono lasciate fermentare permettendo di sprigionare il tipico aroma del cacao, ed alla fine fatte essiccare prima di essere spremute per ottenere il burro, ovvero la parte grassa. Quest’ultima in alcuni casi viene filtrata, perdendo in parte la sua colorazione scura e il suo odore caratteristico. Nelle etichette INCI dei cosmetici troviamo il burro di cacao sotto la denominazione della pianta, ovvero Theobroma cacao.
Costituenti chimici:
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- 50-60% di acidi grassi tra cui acido palmitico, acido stearico, acido oleico, acido linolenico
- Polifenoli
- Flavanoli
- Vitamina E
- Fitosteroli
- Caffeina
- Teobromina
- Catechine
Proprietà e Benefici del Burro di Cacao per il Viso
Il profumo e la colorazione diminuiscono fino a scomparire a seconda del grado di raffinazione che porta il cacao a un aspetto bianco e privo di profumazione. Dopo questa fase di lavorazione, le fave di cacao vengono macinate e si ottiene il cacao amaro in polvere e il burro di cacao. In ambito cosmetico viene molto utilizzato per le sue caratteristiche emollienti e antiossidanti.
Possiamo riassumere le sue proprietà principali e i benefici che ne derivano definendo il burro di cacao per il corpo come un prodotto:
- Idratante: Grazie alla sua elevata concentrazione di acidi grassi essenziali, il burro di cacao è in grado di penetrare in profondità nella pelle, offrendo una nutrizione intensa e favorendo il mantenimento della sua elasticità. Per il suo alto contenuto di grassi, il burro di cacao rappresenta un ottimo composto per idratare e nutrire la pelle, migliorandone la consistenza e l’elasticità; le sostanze grasse, inoltre, formano una barriera protettiva sulla pelle permettendo di mantenere il giusto grado di umidità e di prevenire secchezza e desquamazione.
- Antiossidante: i polifenoli contenuti nel burro di cacao, sono composti antiossidanti che oltre a favorire la produzione di collagene, aiutano a ridurre i segni dell’invecchiamento e a prevenire la degenerazione delle cellule della pelle, mantenendola elastica, idratata e tonica. La fava di cacao è una delle fonti più ricche di polifenoli nella dieta umana e ha il più alto contenuto di flavonoidi per peso rispetto a qualsiasi altro alimento. Gli antiossidanti, invece, svolgono un’accertata azione antinvecchiamento, proteggono la pelle dai danni dei radicali liberi e dei raggi UV e hanno una funzione levigante su rughe, smagliature, cicatrici e piccoli segni della pelle.
- Lenitivo ed antinfiammatorio: utilizzare il burro di cacao sulla pelle, può essere un toccasana in caso di irritazioni, scottature, bruciori e pruriti; più in particolare si è dimostrato utile nel calmare le irritazioni dovute a dermatiti, eczemi, scottature solari, eruzioni cutanee di diversa natura, ma anche per donare sollievo alla pelle sensibile, anche quella dei più piccoli. Le sue proprietà emolliente contribuiscono a nutrire e sfiammare i tessuti secchi e irritati, grazie alla presenza di fitosteroli.
- Protettivo: la presenza di flavonoidi (acidi grassi vegetali) e vitamina E, rendono il burro di cacao per il corpo un prodotto che non solo nutre, ma protegge e rinforza la pelle.
Burro di Cacao per Pelle Secca e Labbra Screpolate
Gli acidi grassi presenti naturalmente all’interno del burro di cacao sono ottimi composti nutrienti ed idratanti sulla pelle, per questo l’utilizzo del prodotto è indicato soprattutto per chi ha la pelle molto secca e screpolata che tende a desquamarsi con facilità. L’azione idratante del burro di cacao è molto sfruttata in campo cosmetico per la creazione di balsami e stick per le labbra secche e screpolate. Si tratta infatti di un prodotto utile soprattutto nei mesi invernali, quando a causa del freddo le labbra tendono a “spaccarsi” e seccarsi facilmente.
Tutorial Burro Cacao Naturale - 2 Ricette BurroCacao Colorato e Classico
Come Utilizzare il Burro di Cacao
Trattandosi di un burro composto prevalentemente da grassi, il burro di cacao si solidifica se esposto ad una temperatura di 20° e si fonde a circa 33-34°C, per questo prima di utilizzarlo nelle composizioni cosmetiche o in cucina deve essere sciolto e poi amalgamato al resto degli ingredienti. Come ingrediente di bellezza può essere usato sia sulla pelle del viso che del corpo ma anche per la cura dei capelli, soprattutto se danneggiati, crespi e aridi.
Ecco alcuni modi per integrare il burro di cacao nella tua routine di bellezza:
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- Balsamo labbra e rossetti: il burro di cacao è l’ingrediente cardine per la preparazione di balsami super idratanti per le labbra, spesso secche e screpolate, e per rossetti dall’azione nutriente. La sua aggiunta permette di ottenere un prodotto dalla consistenza più lisca e non molto granulosa.
- Burri per il corpo: dopo aver sciolto le compresse a bagnomaria, il burro di cacao può essere utilizzato come ingrediente idratante nelle ricette di burri per il corpo sia morbidi che solidi. Nel caso di burri soffici si abbina benissimo al burro di karitè o ad un altro burro morbido (come quello di avocado) in modo che il composto non solidifichi troppo e sia facilmente spalmabile.
- Creme: in genere il burro di cacao viene utilizzato per arricchire creme idratanti ed antirughe sia in formato solido che vellutato. Si tratta inoltre dell’ingrediente ideale da inserire anche nelle creme per le mani o per la cura dei talloni, ovvero due zone del corpo che si seccano facilmente.
- Impacco per capelli: per nutrire a fondo i capelli, disciplinarli, eliminare il crespo e renderli più setosi, si può preparare un impacco con solo burro di cacao, o associarlo ad altri burri ed oli dall’azione nutriente come l’olio di cocco o di jojoba.
Precauzioni e Controindicazioni
L’applicazione del burro di cacao sulla pelle è risultata del tutto sicura, per cui non presenta effetti collaterali, neanche in gravidanza. Tuttavia, è importante notare che anche prodotti contenenti burro di cacao puro, se raffinati o trattati chimicamente, possono perdere molti dei loro benefici naturali e talvolta includere additivi che potrebbero irritare la pelle. Pertanto, si raccomanda di fare un test sulla pelle prima dell’utilizzo in modo da escludere la presenza di eventuali allergie.
Inoltre, è importante ricordare che il burro di cacao tende a risultare comedogenico, in quanto ostruisce i pori in misura superiore ad altri oli e grassi vegetali, come olio d’oliva, olio di mandorle e olio di albicocca. Per questo motivo, è particolarmente indicato per pelli aride e secche, il burro di cacao non è adatto per pelli a tendenza acneica.
Burro di Cacao: Un Versatile Alleato di Bellezza
Il burro di cacao è un ingrediente naturale dalle molteplici proprietà benefiche per la pelle del viso e del corpo. La sua capacità di idratare, nutrire, proteggere e rigenerare la pelle lo rende un alleato prezioso per una bellezza sana e radiosa. Ricorda di scegliere sempre un burro di cacao di alta qualità, puro e non raffinato, per sfruttare al meglio tutte le sue proprietà.
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